Świadczenie usług całodziennego żywienia dzieci i młodzieży Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Grodkowie w roku szkolnym 2013/2014

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług całodziennego żywienia dzieci i młodzieży Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Grodkowie. Usługi będą świadczone w systemie cateringowym w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków do siedziby Zamawiającego. 2. Zamawiający jest placówką oświatową. Przeciętna ilość osób korzystających z całodziennego wyżywienia wynosi ok. 40. Dodatkowo uczniowie korzystający tylko z II śniadań i obiadów to ok.10 osób. W dni wolne od nauki, tj. sobota i niedziela- przeciętna ilość osób korzystających z całodziennego wyżywienia wynosi ok. 10 osób, nie ma osób korzystających tylko z II śniadań i obiadów. 3. Dostarczanie posiłków odbywać się będzie w ciągu roku szkolnego z ustawowymi przerwami w nauce. 4. Podane przez zamawiającego ilości poszczególnych posiłków będących przedmiotem niniejszego postępowania przetargowego są wielkościami wyliczonymi w sposób szacunkowy i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy mogą ulec zmianie (zwiększeniu lub zmniejszeniu) w zależności od potrzeb Zamawiającego. 5. Zamawiający wymaga aby dostarczone posiłki były dostosowane do wymagań obowiązujących w żywieniu zbiorowym. 6. Od Wykonawcy wymaga się przestrzegania m. innymi: a) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 z późn zm.) wraz z aktami wykonawczymi, b) aktualnych wytycznych i zasad żywienia ustalonych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie oraz wykazu dziennych norm racji pokarmowych dla zbiorowego żywienia dzieci i młodzieży. c) wymogów sanitarno-higienicznych koniecznych do prowadzenia zbiorowego żywienia c) zaleceń Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej koniecznych do prowadzenia zbiorowego żywienia. Szczegółowy Opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w cz. II SIWZ - Wzorze umowy w sprawie zamówienia publicznego