TI Tytuł Polska-Kłodzko: Wędliny drobiowe
ND Nr dokumentu 364574-2014
PD Data publikacji 25/10/2014
OJ Dz.U. S 206
TW Miejscowość KŁODZKO
AU Nazwa instytucji Zakład Karny Kłodzko
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Dostawy - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 22/10/2014
DT Termin 11/12/2014
NC Zamówienie 2 - Dostawy
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 3 - Ogłoszenie o zamówieniu
RP Legislacja Z - Nie określono
TY Rodzaj oferty 3 - Oferta całościowa lub częściowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 15112100 - Świeży drób
15131130 - Wędliny
15131134 - Kaszanka i inne wędliny krwiste
15131135 - Wędliny drobiowe
OC Pierwotny kod CPV 15112100 - Świeży drób
15131130 - Wędliny
15131134 - Kaszanka i inne wędliny krwiste
15131135 - Wędliny drobiowe
IA Adres internetowy (URL) http://sw.gov.pl
DI Podstawa prawna Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)

25/10/2014    S206    - - Dostawy - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta 

Polska-Kłodzko: Wędliny drobiowe

2014/S 206-364574

Ogłoszenie o zamówieniu

Dostawy

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Zakład Karny Kłodzko
Bohaterów Getta 16
Osoba do kontaktów: Aneta Ryba
57-300 Kłodzko
POLSKA
Tel.: +48 748651805
E-mail: aneta.ryba2@sw.gov.pl

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: http://sw.gov.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej
Inna: Zakład Karny Kłodzko
I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności
Porządek i bezpieczeństwo publiczne
I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających

Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: tak

Areszt Śledczy Dzierżoniów
ul. Żąbkowicka 53
58-200 Dzierżniów
POLSKA

Areszt Śledczy Świdnica
ul. Trybunalska 16
58-100 Świdnica
POLSKA

Areszt Śledczy Wałbrzych
Słowackiego
58-300 Wałbrzych
POLSKA

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą:
DD/ZP 220/4/2014 Postępowanie na dostawę mięsa i wyrobów wędliniarskich.
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług
Dostawy
Kod NUTS
II.1.3)Informacje na temat zamówienia publicznego, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)
Ogłoszenie dotyczy zamówienia publicznego
II.1.4)Informacje na temat umowy ramowej
II.1.5)Krótki opis zamówienia lub zakupu
1) Polędwica drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, bloki o średnicy 60 – 90 mm i długości 20 do 40 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
2) Kiełbasa śląska drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 30 – 40 mm i długości od 15 do 20 cm , oraz wadze 90 – 120 g, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
3) Serdelki drobiowe – grube CPV 15131135-0 produkowane wyłącznie z mięsa drobiowego, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone. Pęta równej długości o wadze 100 – 120 g;
4) Salceson drobiowy CPV 15131135-0 produkowany wyłącznie z mięsa drobiowego, parzony, w osłonkach poliamidowych o długości od 20 – 30 cm, i równej średnicy na przekroju 70 – 90 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
5) Szynka mielona drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy od 5 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
6) Mozaika drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy 10 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
7) Ćwiartki z kurczaka CPV 15112100-7 ćwiartki tusze ubitych zwierząt pozbawione upierzenia (oskubane) po upuszczeniu krwi i wypatroszeniu z nogami, bez podrobów. Nogi mają być odcięte w stawach skokowych ( bez łapek);
8) Mięso drobiowe CPV 15112100-7 mięso drobiowe gulaszowe, bez kości, pakowane 2-3 kg;
9) Serca drobiowe CPV 15112100-7 świeże oczyszczone;
10) Mielonka drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa z dodatkiem mięsa wieprzowego, parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60 – 80 mm, i długości 15 do 40 cm powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
11) Parówka cienka drobiowa CPV 15131135-0 parówki z mięsa drobiowego z możliwym dodatkiem mięsa wieprzowego, homogenizowane, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
12) Kiełbasa serdelowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęta o przekroju 40-45 mm i długości 10 do 20 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
13) Kiełbasa zielonogórska CPV 15131135-0 mięso z szynki gruborozdrobnione z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt w osłonce barierowej, parzony. Baton o przekroju 80-100 mm i długości 20 do 40 cm. Cechą charakterystyczną produktu jest zielony kolor osłonki;
14) Kiełbasa rożnowa drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 40 – 50 mm i długości15 do 20 cm, oraz wadze 90 – 120 g, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin.
15) Luncheon – meat CPV 15131135-0 bloki drobiowo – wieprzowe, w osłonce sztucznej, baton o przekroju 70-90 mm i długości 20 do 40 cm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie i drobno rozdrobnione.
Część II Zamówienia : produkty i wyroby z mięsa wieprzowego
1) Polędwica drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, bloki o średnicy 60 – 90 mm i długości 20 do 40 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
2) Kiełbasa śląska drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 30 – 40 mm i długości od 15 do 20 cm , oraz wadze 90 – 120 g, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
3) Serdelki drobiowe – grube CPV 15131135-0 produkowane wyłącznie z mięsa drobiowego, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone. Pęto równej długości o wadze 100-120 g.
4) Salceson drobiowy CPV 15131135-0 produkowany wyłącznie z mięsa drobiowego, parzony, w osłonkach poliamidowych o długości od 20 – 30 cm, i równej średnicy na przekroju 70 – 90 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
5) Szynka mielona drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy od 5 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
6) Mozaika drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy 10 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
7) Ćwiartki z kurczaka CPV 15112100-7 ćwiartki tusze ubitych zwierząt pozbawione upierzenia (oskubane) po upuszczeniu krwi i wypatroszeniu z nogami, bez podrobów. Nogi mają być odcięte w stawach skokowych ( bez łapek);
8) Mięso drobiowe CPV 15112100-7 mięso drobiowe gulaszowe, bez kości, pakowane 2-3 kg;
9) Serca drobiowe CPV 15112100-7 świeże oczyszczone;
10) Mielonka drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa z dodatkiem mięsa wieprzowego, parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60 – 80 mm, i długości 15 do 40 cm powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
11) Parówka cienka drobiowa CPV 15131135-0 parówki z mięsa drobiowego z możliwym dodatkiem mięsa wieprzowego, homogenizowane, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone o średnicy 15-25 mm i długoci10-20 cm;
12) Kiełbasa serdelowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęta o przekroju 40-45 mm i długości 10 do 20 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
13) Kiełbasa zielonogórska CPV 15131135-0 mięso z szynki gruborozdrobnione z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt w osłonce barierowej, parzony. Baton o przekroju 80-100 mm i długości 20 do 40 cm. Cechą charakterystyczną produktu jest zielony kolor osłonki;
14) Kiełbasa rożnowa drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 40 – 50 mm i długości15 do 20 cm, oraz wadze 90 – 120 g, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin.
15) Luncheon – meat CPV 15131135-0 bloki drobiowo – wieprzowe, w osłonce sztucznej, baton o przekroju 70-90 mm i długości 20 do 40 cm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie i drobno rozdrobnione.
Część II Zamówienia : produkty i wyroby z mięsa wieprzowego
1) Kiełbasa zwyczajna CPV 15131130-5 Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30-40 mm i długości 20-30 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu, jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
2) Kiełbasa podwawelska CPV 15131130-5 Wyrób grubo rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30-40 mm i długości 20-30 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
3) Kiełbasa litewska CPV–15131130-5 Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30-40 mm, i długości 15-20 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu, jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
4) Kiełbasa parówkowa CPV–15131130-5 Wyrób drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona w osłonce poliamidowej. Wyrób o równej średnicy na przekroju 35-40 mm i długości 20-30 cm (waga netto pojedynczego pęta musi wynosić 100 g.) Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
5) Mortadela CPV 15131130-5 Wyrób parzony drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego, skórki wieprzowe oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 20 - 40 cm i średnicy 80 - 100 mm . Osłonka ściśle przylegająca do farszu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
6) Parówki cienkie CPV 15131130-5 Wyrób drobno rozdrobniony z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona do masy homogennej w osłonce poliamidowej o średnicy 15-20 mm i długości 10-20 cm waga netto pojedynczego pęta musi wynosić ok 100 g. Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
7) Pasztetowa CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych, w osłonkach poliamidowych lub naturalnych w pętkach, o średnicy 20-30mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
8) Wątrobiana CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych , w osłonkach poliamidowych lub naturalnych w pętkach, o średnicy 40-50mm i długości 20 -30cm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
9) Salceson biały CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzopny w osłonkach poliamidowych o długości 30 -40 cm, i równej średnicy na przekroju 80 - 100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja twarda, plastyczna. Bez śladów kości;
10) Salceson czarny CPV–15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzony, w osłonkach poliamidowych o długości 30 -40 cm, i równej średnicy na przekroju 80 - 100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja twarda, plastyczna. Bez śladów kości.;
11) Kaszanka CPV–15131134-3 Wyrób w osłonie poliamidowej: powierzchnia czysta, osłonka ściśle przylegająca do farszu, w kształcie batonu, o średnicy na przekroju powyżej 100 mm i długości 40 -50 cm. Barwa ciemno-brunatna, kaszy szara z odcieniem brunatnym. Konsystencja ścisła, dobrze związana. Skład surowcowy: mięso i maski z głów wieprzowych, podgardle nie peklowane, wątroba wieprzowa nie solona, płuca wieprzowe, skórki wieprzowe, krew, kasza gryczana;
12) Pieczeń CPV–15131130-5 Wyrób otrzymany z mięsa drobiowego lub wieprzowego, surowców uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd - grube batony w foremkach o długości 20 - 40 cm i średnicy na przekroju powyżej 80 mm (w równych odcinkach) . Na przekroju - barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 15 mm, nie powinny się rozpadać. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury;
13) Wątroba wieprzowa CPV–15113000-3 Powierzchnia czysta,kształt jednolity, bez widocznych zmian w barwie;
14) Słonina CPV 15113300-6 Barwa biała do jasno – kremowej; niedopuszczalne są odłamki kości, oznaki zjełczenia (żółta barwa) i inne zanieczyszczenia. Zapach swoisty dla tłuszczy wieprzowych;
15) Mięso gulaszowe CPV 15113000-3 mięso wieprzowe gulaszowe krojone w kawałkach, tylko świeże nie dopuszcza się produktu mrożonego, bez skory, łuszczu i kości;
16) Wędzonka CPV 15131130-5 Boczek wędzony, bez kości, ze skórą;
17) Szynka mielona CPV 15131130-5 Parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60-80 mm, powierzchnia gładka , składniki równomiernie rozmieszczone;
II.1.6)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

15131135, 15112100, 15131130, 15131134

II.1.7)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)
II.1.8)Części
To zamówienie podzielone jest na części: tak
Oferty można składać w odniesieniu do jednej lub więcej części
II.1.9)Informacje o ofertach wariantowych
Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie
II.2)Wielkość lub zakres zamówienia
II.2.1)Całkowita wielkość lub zakres:
112.570,00 KG
Szacunkowa wartość bez VAT: 151 511,11 EUR
II.2.2)Informacje o opcjach
Opcje: nie
II.2.3)Informacje o wznowieniach
Jest to zamówienie podlegające wznowieniu: nie
II.3)Czas trwania zamówienia lub termin realizacji
Rozpoczęcie 1.1.2015. Zakończenie 31.12.2015

Informacje o częściach zamówienia

Część nr: 1 Nazwa: Mięso i wędliny drobiowe
1)Krótki opis
1) Polędwica drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, bloki o średnicy 60 – 90 mm i długości 20 do 40 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
2) Kiełbasa śląska drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 30 – 40 mm i długości od 15 do 20 cm , oraz wadze 90 – 120 g, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
3) Serdelki drobiowe – grube CPV 15131135-0 produkowane wyłącznie z mięsa drobiowego, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone. Pęta równej długości o wadze 100 – 120 g;
4) Salceson drobiowy CPV 15131135-0 produkowany wyłącznie z mięsa drobiowego, parzony, w osłonkach poliamidowych o długości od 20 – 30 cm, i równej średnicy na przekroju 70 – 90 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
5) Szynka mielona drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy od 5 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
6) Mozaika drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy 10 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
7) Ćwiartki z kurczaka CPV 15112100-7 ćwiartki tusze ubitych zwierząt pozbawione upierzenia (oskubane) po upuszczeniu krwi i wypatroszeniu z nogami, bez podrobów. Nogi mają być odcięte w stawach skokowych ( bez łapek);
8) Mięso drobiowe CPV 15112100-7 mięso drobiowe gulaszowe, bez kości, pakowane 2-3 kg;
9) Serca drobiowe CPV 15112100-7 świeże oczyszczone;
10) Mielonka drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa z dodatkiem mięsa wieprzowego, parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60 – 80 mm, i długości 15 do 40 cm powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
11) Parówka cienka drobiowa CPV 15131135-0 parówki z mięsa drobiowego z możliwym dodatkiem mięsa wieprzowego, homogenizowane, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
12) Kiełbasa serdelowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęta o przekroju 40-45 mm i długości 10 do 20 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
13) Kiełbasa zielonogórska CPV 15131135-0 mięso z szynki gruborozdrobnione z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt w osłonce barierowej, parzony. Baton o przekroju 80-100 mm i długości 20 do 40 cm. Cechą charakterystyczną produktu jest zielony kolor osłonki;
14) Kiełbasa rożnowa drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 40 – 50 mm i długości15 do 20 cm, oraz wadze 90 – 120 g, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin.
15) Luncheon – meat CPV 15131135-0 bloki drobiowo – wieprzowe, w osłonce sztucznej, baton o przekroju 70-90 mm i długości 20 do 40 cm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie i drobno rozdrobnione.
2)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

15131135, 15112100

3)Wielkość lub zakres
55.340,00 KG
Szacunkowa wartość bez VAT: 86 071,57 EUR
4)Informacje o różnych datach dotyczących czasu trwania lub rozpoczęcia/realizacji zamówienia
Rozpoczęcie 1.1.2015. Zakończenie 31.12.2015
5)Informacje dodatkowe na temat części zamówienia
Część nr: 2 Nazwa: Mięso i wędliny wieprzowe
1)Krótki opis
1) Polędwica drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, bloki o średnicy 60 – 90 mm i długości 20 do 40 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
2) Kiełbasa śląska drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 30 – 40 mm i długości od 15 do 20 cm , oraz wadze 90 – 120 g, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
3) Serdelki drobiowe – grube CPV 15131135-0 produkowane wyłącznie z mięsa drobiowego, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone. Pęto równej długości o wadze 100-120 g.
4) Salceson drobiowy CPV 15131135-0 produkowany wyłącznie z mięsa drobiowego, parzony, w osłonkach poliamidowych o długości od 20 – 30 cm, i równej średnicy na przekroju 70 – 90 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
5) Szynka mielona drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy od 5 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
6) Mozaika drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy 10 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
7) Ćwiartki z kurczaka CPV 15112100-7 ćwiartki tusze ubitych zwierząt pozbawione upierzenia (oskubane) po upuszczeniu krwi i wypatroszeniu z nogami, bez podrobów. Nogi mają być odcięte w stawach skokowych ( bez łapek);
8) Mięso drobiowe CPV 15112100-7 mięso drobiowe gulaszowe, bez kości, pakowane 2-3 kg;
9) Serca drobiowe CPV 15112100-7 świeże oczyszczone;
10) Mielonka drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa z dodatkiem mięsa wieprzowego, parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60 – 80 mm, i długości 15 do 40 cm powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
11) Parówka cienka drobiowa CPV 15131135-0 parówki z mięsa drobiowego z możliwym dodatkiem mięsa wieprzowego, homogenizowane, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone o średnicy 15-25 mm i długoci10-20 cm;
12) Kiełbasa serdelowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęta o przekroju 40-45 mm i długości 10 do 20 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
13) Kiełbasa zielonogórska CPV 15131135-0 mięso z szynki gruborozdrobnione z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt w osłonce barierowej, parzony. Baton o przekroju 80-100 mm i długości 20 do 40 cm. Cechą charakterystyczną produktu jest zielony kolor osłonki;
14) Kiełbasa rożnowa drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 40 – 50 mm i długości15 do 20 cm, oraz wadze 90 – 120 g, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin.
15) Luncheon – meat CPV 15131135-0 bloki drobiowo – wieprzowe, w osłonce sztucznej, baton o przekroju 70-90 mm i długości 20 do 40 cm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie i drobno rozdrobnione.
CZĘŚĆ II ZAMÓWIENIA : PRODUKTY i WYROBY Z MIĘSA WIEPRZEWEGO
1) Kiełbasa zwyczajna CPV 15131130-5 Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30-40 mm i długości 20-30 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu, jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
2) Kiełbasa podwawelska CPV 15131130-5 Wyrób grubo rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30-40 mm i długości 20-30 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
3) Kiełbasa litewska CPV–15131130-5 Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30-40 mm, i długości 15-20 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu, jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
4) Kiełbasa parówkowa CPV–15131130-5 Wyrób drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona w osłonce poliamidowej. Wyrób o równej średnicy na przekroju 35-40 mm i długości 20-30 cm (waga netto pojedynczego pęta musi wynosić 100 g.) Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
5) Mortadela CPV 15131130-5 Wyrób parzony drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego, skórki wieprzowe oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 20 - 40 cm i średnicy 80 - 100 mm . Osłonka ściśle przylegająca do farszu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
6) Parówki cienkie CPV 15131130-5 Wyrób drobno rozdrobniony z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona do masy homogennej w osłonce poliamidowej o średnicy 15-20 mm i długości 10-20 cm waga netto pojedynczego pęta musi wynosić ok 100 g. Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
7) Pasztetowa CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych, w osłonkach poliamidowych lub naturalnych w pętkach, o średnicy 20-30mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
8) Wątrobiana CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych , w osłonkach poliamidowych lub naturalnych w pętkach, o średnicy 40-50mm i długości 20 -30cm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
9) Salceson biały CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzopny w osłonkach poliamidowych o długości 30 -40 cm, i równej średnicy na przekroju 80 - 100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja twarda, plastyczna. Bez śladów kości;
10) Salceson czarny CPV–15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzony, w osłonkach poliamidowych o długości 30 -40 cm, i równej średnicy na przekroju 80 - 100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja twarda, plastyczna. Bez śladów kości.;
11) Kaszanka CPV–15131134-3 Wyrób w osłonie poliamidowej: powierzchnia czysta, osłonka ściśle przylegająca do farszu, w kształcie batonu, o średnicy na przekroju powyżej 100 mm i długości 40 -50 cm. Barwa ciemno-brunatna, kaszy szara z odcieniem brunatnym. Konsystencja ścisła, dobrze związana. Skład surowcowy: mięso i maski z głów wieprzowych, podgardle nie peklowane, wątroba wieprzowa nie solona, płuca wieprzowe, skórki wieprzowe, krew, kasza gryczana;
12) Pieczeń CPV–15131130-5 Wyrób otrzymany z mięsa drobiowego lub wieprzowego, surowców uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd - grube batony w foremkach o długości 20 - 40 cm i średnicy na przekroju powyżej 80 mm (w równych odcinkach) . Na przekroju - barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 15 mm, nie powinny się rozpadać. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury;
13) Wątroba wieprzowa CPV–15113000-3 Powierzchnia czysta,kształt jednolity, bez widocznych zmian w barwie;
14) Słonina CPV 15113300-6 Barwa biała do jasno – kremowej; niedopuszczalne są odłamki kości, oznaki zjełczenia (żółta barwa) i inne zanieczyszczenia. Zapach swoisty dla tłuszczy wieprzowych;
15) Mięso gulaszowe CPV 15113000-3 mięso wieprzowe gulaszowe krojone w kawałkach, tylko świeże nie dopuszcza się produktu mrożonego, bez skory, łuszczu i kości;
16) Wędzonka CPV 15131130-5 Boczek wędzony, bez kości, ze skórą;
17) Szynka mielona CPV 15131130-5 Parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60-80 mm, powierzchnia gładka , składniki równomiernie rozmieszczone;
2)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

15131130, 15131134

3)Wielkość lub zakres
57230,00 KG
Szacunkowa wartość bez VAT: 65 439,54 EUR
4)Informacje o różnych datach dotyczących czasu trwania lub rozpoczęcia/realizacji zamówienia
Rozpoczęcie 1.1.2015. Zakończenie 31.12.2015
5)Informacje dodatkowe na temat części zamówienia

Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

III.1)Warunki dotyczące zamówienia
III.1.1)Wymagane wadia i gwarancje:
1. Zamawiający żąda od Wykonawców wniesienia wadium. Wadium dla poszczególnych części wynosi:
Część I 8.000 PLN
Część II 6.000 PLN
UWAGA:
W przypadku składania ofert na więcej niż jedną część, wadium należy wnieść do każdej z części, na którą składa się ofertę
2. Wadium może być wniesione w jednej lub kilku następujących formach:
1) pieniądzu
2)poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym;
3) gwarancjach bankowych;
4) gwarancjach ubezpieczeniowych;
5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9.11.2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2007 r. Nr 42, poz. 275, z 2008 r. Nr 116, poz.730 i 732 i Nr 227, poz. 1505 oraz z 2010 r. Nr 96, poz. 620)
3. Wadium musi obejmować cały okres związania ofertą.
4. Wadium należy wnieść przed upływem terminu składania ofert tj. przed godz 11:00 w dniu 11 grudnia 2014 r.
5. Wadium wnoszone w pieniądzu należy wpłacić przelewem na podany niżej rachunek bankowy Zamawiającego:
Zakład Karny Kłodzko
ul. Boh. Getta 16 57-300 Kłodzko
(depozyt)
nr rachunku bankowego: 08 1010 1674 0055 5513 9120 0000
Uwaga
Rachunek ten jest nieoprocentowany.
W tytule przelewu należy wpisać: Wadium do przetargu na art. mięso i wędliny DD/ZP220/4/14 część ...... (numer części, której wadium dotyczy)
Wniesienie wadium jest skuteczne z chwilą uznania rachunku bankowego Zamawiającego należną kwotą wadium. Oznacza to, że wymagana kwota wadium musi być zaksięgowana na koncie Zamawiającego przed upływem terminu składania ofert.
6. Wadium wnoszone w innej w formie niż pieniężna należy złożyć przed upływem terminu składania ofert w kasie Zamawiającego. Kasa Zamawiającego znajduje się w budynku Zakładu Karnego w Kłodzku pok. 212, jest czynna od poniedziałku do piątku w godz. 7:00-15.00.
7. Zamawiający zwróci wadium wszystkim Wykonawcom niezwłocznie po wyborze najkorzystniejszej oferty lub po unieważnieniu postępowania, z wyjątkiem Wykonawcy, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, z zastrzeżeniem pkt 9.
8. Wykonawcy, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, Zamawiający zwróci wadium niezwłocznie po zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego.
9. Zamawiający zwróci niezwłocznie wadium na wniosek Wykonawcy, który wycofa ofertę przed upływem terminu składania ofert.
10. Zamawiający zatrzyma wadium, jeżeli Wykonawca w odpowiedzi na wezwanie, o którym mowa w art. 26 ust. 3 ustawy Prawo zamówień publicznych, nie złoży dokumentów lub oświadczeń,potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu, lub pełnomocnictw, chyba że udowodni, że wynika to z przyczyn nieleżących po jego stronie.
11. Zamawiający zatrzyma wadium, jeżeli Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana:
-odmówi podpisania umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych w ofercie;
- zawarcie umowy w sprawie zamówienia publicznego stanie się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy
12. Zamawiający żąda ponownego wniesienia wadium przez Wykonawcę, któremu zwrócono wadium na podstawie pkt. 10, jeżeli w wyniku rozstrzygnięcia odwołania jego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza. Wykonawca wnosi wadium w terminie określonym przez zamawiającego.
III.1.2)Główne warunki finansowe i uzgodnienia płatnicze i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów je regulujących:
III.1.3)Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, której zostanie udzielone zamówienie:
III.1.4)Inne szczególne warunki
Wykonanie zamówienia podlega szczególnym warunkom: nie
III.2)Warunki udziału
III.2.1)Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Ocena spełnienia w/w warunków zostanie dokonana zgodnie z formułą „spełnia – nie spełnia”, na podstawie złożonych przez wykonawcę dokumentów. Nie dołączenie któregokolwiek z dokumentów do oferty będzie skutkowało odrzuceniem oferty, jeżeli oferent nie odpowie na prośbę Zamawiającego o wyjaśnienie lub uzupełnienie oferty w wyznaczonym terminie.
III.2.2)Zdolność ekonomiczna i finansowa
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: a) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt. 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
b) aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzające że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczeń że uzyskał potwierdzone z prawem zwolnienie, odroczenia lub rozłożenia na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu- wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
c) aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzających że wykonawca nie zalega ze składkami na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne lub zaświadczeń że uzyskał potwierdzone z prawem zwolnienie, odroczenia lub rozłożenia na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu- wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;
d) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4–8 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;
e) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania składania ofert;
f) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;
g) wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert , a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie- Zamawiający wymaga aby wykonawca wykazał się wykonaniem minimum 3 (trzech) zamówień wykonanych w wskazanym wyżej okresie którego przedmiotem zamówienia były dostawy produktów mięsnych lub wyrobów wędliniarskich. Poprzez dowody Zamawiający rozumie poświadczenie, z tym że w odniesieniu do nadal wykonywanych dostaw lub usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo ofert, w przypadku dostaw realizowanych na rzecz Zamawiającego Wykonawca nie ma obowiązku załączać dowodów;
h) oświadczenie o spełnianiu warunków postępowania na podstawie art. 22 ust. 1 ustawy z 29 stycznia 2004r. Prawo Zamówień Publicznych oraz oświadczenie o braku podstaw do wykluczenie (załącznik nr 4 do SIWZ Należy złożyć podpis bezpośrednio pod oświadczeniami. Jeżeli właścicielami podmiotu przystępującego do postępowania jest więcej niż jedna osoba pod oświadczeniami powinny znaleźć się podpisy wszystkich właścicieli podmiotu. Chyba że w rejestrze działalności gospodarczej w Dziale 2 została upoważniona osoba do reprezentacji przedmiotu i upoważnienie to spełnia wymogi postępowania.-załącznik nr 4 do SIWZ
i) lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowe – załącznik nr 5 do SIWZ
j) dowód wniesienia wadium
k) formularze ofertowy i cenowy prawidłowo wypełnione- stanowiące załącznik nr 1 oraz 2 do SIWZ.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Na podstawie oświadczenia o spełnieniu wymagań określonych w art. 22 ust 1 ustawy oraz załączonych zaświadczeń.
III.2.3)Kwalifikacje techniczne
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
g) wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert , a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie- Zamawiający wymaga aby wykonawca wykazał się wykonaniem minimum 3 (trzech) zamówień wykonanych w wskazanym wyżej okresie którego przedmiotem zamówienia były dostawy produktów mięsnych lub wyrobów wędliniarskich. Poprzez dowody Zamawiający rozumie poświadczenie, z tym że w odniesieniu do nadal wykonywanych dostaw lub usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo ofert, w przypadku dostaw realizowanych na rzecz Zamawiającego Wykonawca nie ma obowiązku załączać dowodów;
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
Zamawiający wymaga aby wykonawca wykazał się wykonaniem minimum 3 zamówień wykonanych w wskazanym wyżej okresie którego przedmiotem zamówienia były dostawy i produktów mięsnych lub wyrobów wędliniarskich -wykaz musi zawiarać dokumenty poświadczające rzetelność ich wykonania.
III.2.4)Informacje o zamówieniach zastrzeżonych
III.3)Specyficzne warunki dotyczące zamówień na usługi
III.3.1)Informacje dotyczące określonego zawodu
III.3.2)Osoby odpowiedzialne za wykonanie usługi

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.1.2)Ograniczenie liczby wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do składania ofert lub do udziału
IV.1.3)Zmniejszenie liczby wykonawców podczas negocjacji lub dialogu
IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia
Najniższa cena
IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej
Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie
IV.3)Informacje administracyjne
IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą:
DD/ZP 220/4/2014
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia
nie
IV.3.3)Warunki otrzymania specyfikacji, dokumentów dodatkowych lub dokumentu opisowego
Dokumenty odpłatne: nie
IV.3.4)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
11.12.2014 - 11:00
IV.3.5)Data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału zakwalifikowanym kandydatom
IV.3.6)Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
polski.
IV.3.7)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą
w dniach: 60 (od ustalonej daty składania ofert)
IV.3.8)Warunki otwarcia ofert
Data: 11.12.2014 - 11:15
Osoby upoważnione do obecności podczas otwarcia ofert: tak
Dodatkowe informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia: mjr. Aneta Ryba por. Aleksander Macherzyński, kpt. Mariusz Wołyniak.

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia
Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: tak
Przewidywany czas publikacji kolejnych ogłoszeń: Październik 2015 r.
VI.2)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
VI.3)Informacje dodatkowe
VI.4)Procedury odwoławcze
VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Krajowa Izba Odwoławcza
Postępu 17A
06-676 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224587840

VI.4.2)Składanie odwołań
Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: 10 dni od dnia powzięcia informacji o czynności lub zaniechaniu czynności przez zamawiającego.
VI.4.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17A
02-676 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224587840

VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
22.10.2014
TI Tytuł Polska-Kłodzko: Wędliny drobiowe
ND Nr dokumentu 444625-2014
PD Data publikacji 30/12/2014
OJ Dz.U. S 250
TW Miejscowość KŁODZKO
AU Nazwa instytucji Zakład Karny Kłodzko
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Dostawy - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 29/12/2014
NC Zamówienie 2 - Dostawy
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 7 - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 9 - Nie dotyczy
AC Kryteria udzielenia zamówienia 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
PC Kod CPV 15112100 - Świeży drób
15131130 - Wędliny
15131134 - Kaszanka i inne wędliny krwiste
15131135 - Wędliny drobiowe
OC Pierwotny kod CPV 15112100 - Świeży drób
15131130 - Wędliny
15131134 - Kaszanka i inne wędliny krwiste
15131135 - Wędliny drobiowe
IA Adres internetowy (URL) http://sw.gov.pl
DI Podstawa prawna Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)

30/12/2014    S250    - - Dostawy - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta 

Polska-Kłodzko: Wędliny drobiowe

2014/S 250-444625

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Dostawy

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Zakład Karny Kłodzko
Bohaterów Getta 16
Osoba do kontaktów: Aneta Ryba
57-300 Kłodzko
POLSKA
Tel.: +48 748651805
E-mail: aneta.ryba2@sw.gov.pl

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: http://sw.gov.pl

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej
Inna: Zakład Karny Kłodzko
I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności
Porządek i bezpieczeństwo publiczne
I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających

Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: tak

Areszt Śledczy Dzierżoniów
Ząbkowicka 53
58-200 Dzierżoniów
POLSKA

Areszt Śledczy Świdnica
Trybunalska 16
58-100 Świdnica
POLSKA

Areszt Śledczy Wałbrzych
Słowackiego
58-300 Wałbrzych
POLSKA

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu
DD/ZP 220/4/2014 Rozstrzygnięcie postępowania na dostawę mięsa i wyrobów mięsnych.
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług
Dostawy
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Zakład Karny Kłodzko, ul. Bohaterów Getta 16, 57-300 Kłodzko.
Kod NUTS
II.1.3)Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)
II.1.4)Krótki opis zamówienia lub zakupu
Część I zamówienia: produkty i wyroby drobiowe
1) Polędwica drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, bloki o średnicy 60–90 mm i długości 20 do 40 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
2) Kiełbasa śląska drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 30–40 mm i długości od 15 do 20 cm, oraz wadze 90–120 g, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
3) Serdelki drobiowe – grube CPV 15131135-0 produkowane wyłącznie z mięsa drobiowego, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone. Pęta równej długości o wadze 100–120 g;
4) Salceson drobiowy CPV 15131135-0 produkowany wyłącznie z mięsa drobiowego, parzony, w osłonkach poliamidowych o długości od 20–30 cm, i równej średnicy na przekroju 70–90 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
5) Szynka mielona drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy od 5 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
6) Mozaika drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy 10 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
7) Ćwiartki z kurczaka CPV 15112100-7 ćwiartki tusze ubitych zwierząt pozbawione upierzenia (oskubane) po upuszczeniu krwi i wypatroszeniu z nogami, bez podrobów. Nogi mają być odcięte w stawach skokowych (bez łapek);
8) Mięso drobiowe CPV 15112100-7 mięso drobiowe gulaszowe, bez kości, pakowane 2–3 kg;
9) Serca drobiowe CPV 15112100-7 świeże oczyszczone;
10) Mielonka drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa z dodatkiem mięsa wieprzowego, parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60–80 mm, i długości 15 do 40 cm powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
11) Parówka cienka drobiowa CPV 15131135-0 parówki z mięsa drobiowego z możliwym dodatkiem mięsa wieprzowego, homogenizowane, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
12) Kiełbasa serdelowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowo-wieprzowa, peklowana, wędzona, pęta o przekroju 40–45 mm i długości 10 do 20 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
13) Kiełbasa zielonogórska CPV 15131135-0 mięso z szynki grubo rozdrobnione z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt w osłonce barierowej, parzony. Baton o przekroju 80–100 mm i długości 20 do 40 cm. Cechą charakterystyczną produktu jest zielony kolor osłonki;
14) Kiełbasa rożnowa drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowo-wieprzowa, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 40–50 mm i długości 15 do 20 cm, oraz wadze 90–120 g, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
15) Luncheon – meat CPV 15131135-0 bloki drobiowo-wieprzowe, w osłonce sztucznej, baton o przekroju 70–90 mm i długości 20 do 40 cm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie i drobno rozdrobnione.
CZęść II zamówienia: produkty i wyroby z mięsa wieprzewego
1) Polędwica drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, bloki o średnicy 60–90 mm i długości 20 do 40 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
2) Kiełbasa śląska drobiowa CPV 15131135-0 produkowana wyłącznie z mięsa drobiowego, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 30–40 mm i długości od 15 do 20 cm, oraz wadze 90–120 g, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
3) Serdelki drobiowe – grube CPV 15131135-0 produkowane wyłącznie z mięsa drobiowego, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone. Pęto równej długości o wadze 100–120 g.
4) Salceson drobiowy CPV 15131135-0 produkowany wyłącznie z mięsa drobiowego, parzony, w osłonkach poliamidowych o długości od 20–30 cm, i równej średnicy na przekroju 70–90 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
5) Szynka mielona drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy od 5 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
6) Mozaika drobiowa CPV 15131135-0 blok lub baton o średnicy 10 do 15 cm i długości 20 do 40 cm;
7) Ćwiartki z kurczaka CPV 15112100-7 ćwiartki tusze ubitych zwierząt pozbawione upierzenia (oskubane) po upuszczeniu krwi i wypatroszeniu z nogami, bez podrobów. Nogi mają być odcięte w stawach skokowych (bez łapek);
8) Mięso drobiowe CPV 15112100-7 mięso drobiowe gulaszowe, bez kości, pakowane 2–3 kg;
9) Serca drobiowe CPV 15112100-7 świeże oczyszczone;
10) Mielonka drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa z dodatkiem mięsa wieprzowego, parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60–80 mm, i długości 15 do 40 cm powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
11) Parówka cienka drobiowa CPV 15131135-0 parówki z mięsa drobiowego z możliwym dodatkiem mięsa wieprzowego, homogenizowane, parzone w osłonce sztucznej, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone o średnicy 15-25 mm i długości 10-20 cm;
12) Kiełbasa serdelowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowo-wieprzowa, peklowana, wędzona, pęta o przekroju 40–45 mm i długości 10 do 20 cm, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin;
13) Kiełbasa zielonogórska CPV 15131135-0 mięso z szynki grubo rozdrobnione z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt w osłonce barierowej, parzony. Baton o przekroju 80–100 mm i długości 20 do 40 cm. Cechą charakterystyczną produktu jest zielony kolor osłonki;
14) Kiełbasa rożnowa drobiowa CPV 15131135-0 kiełbasa drobiowa – wieprzowa, peklowana, wędzona, pęto o przekroju 40 – 50 mm i długości15 do 20 cm, oraz wadze 90 – 120 g, konsystencja ścisła, barwa, smak i zapach typowe dla wędlin.
15) Luncheon – meat CPV 15131135-0 bloki drobiowo-wieprzowe, w osłonce sztucznej, baton o przekroju 70–90 mm i długości 20 do 40 cm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie i drobno rozdrobnione.
Część II zamówienia: produkty i wyroby z mięsa wieprzewego
1) Kiełbasa zwyczajna CPV 15131130-5 Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30–40 mm i długości 20–30 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu, jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
2) Kiełbasa podwawelska CPV 15131130-5 Wyrób grubo rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30–40 mm i długości 20–30 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
3) Kiełbasa litewska CPV 15131130-5 Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 30–40 mm, i długości 15–20 cm, wędzony i parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu, jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
4) Kiełbasa parówkowa CPV–15131130-5 Wyrób drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona w osłonce poliamidowej. Wyrób o równej średnicy na przekroju 35–40 mm i długości 20–30 cm (waga netto pojedynczego pęta musi wynosić 100 g.) Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu. Bez śladów kości;
5) Mortadela CPV 15131130-5 Wyrób parzony drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego, skórki wieprzowe oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 20–40 cm i średnicy 80–100 mm. Osłonka ściśle przylegająca do farszu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo-różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
6) Parówki cienkie CPV 15131130-5 Wyrób drobno rozdrobniony z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona do masy homogennej w osłonce poliamidowej o średnicy 15–20 mm i długości 10–20 cm waga netto pojedynczego pęta musi wynosić ok 100 g. Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu;
7) Pasztetowa CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych, w osłonkach poliamidowych lub naturalnych w pętkach, o średnicy 20–30 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
8) Wątrobiana CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych, w osłonkach poliamidowych lub naturalnych w pętkach, o średnicy 40–50 mm i długości 20–30 cm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna;
9) Salceson biały CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzopny w osłonkach poliamidowych o długości 30–40 cm, i równej średnicy na przekroju 80–100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja twarda, plastyczna. Bez śladów kości;
10) Salceson czarny CPV 15131130-5 Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzony, w osłonkach poliamidowych o długości 30–40 cm, i równej średnicy na przekroju 80–100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja twarda, plastyczna. Bez śladów kości;
11) Kaszanka CPV 15131134-3 Wyrób w osłonie poliamidowej: powierzchnia czysta, osłonka ściśle przylegająca do farszu, w kształcie batonu, o średnicy na przekroju powyżej 100 mm i długości 40–50 cm. Barwa ciemno-brunatna, kaszy szara z odcieniem brunatnym. Konsystencja ścisła, dobrze związana. Skład surowcowy: mięso i maski z głów wieprzowych, podgardle nie peklowane, wątroba wieprzowa nie solona, płuca wieprzowe, skórki wieprzowe, krew, kasza gryczana;
12) Pieczeń CPV 15131130-5 Wyrób otrzymany z mięsa drobiowego lub wieprzowego, surowców uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd – grube batony w foremkach o długości 20–40 cm i średnicy na przekroju powyżej 80 mm (w równych odcinkach). Na przekroju – barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 15 mm, nie powinny się rozpadać. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury;
13) Wątroba wieprzowa CPV 15113000-3 Powierzchnia czysta,kształt jednolity, bez widocznych zmian w barwie;
14) Słonina CPV 15113300-6 Barwa biała do jasno-kremowej; niedopuszczalne są odłamki kości, oznaki zjełczenia (żółta barwa) i inne zanieczyszczenia. Zapach swoisty dla tłuszczy wieprzowych;
15) Mięso gulaszowe CPV 15113000-3 mięso wieprzowe gulaszowe krojone w kawałkach, tylko świeże nie dopuszcza się produktu mrożonego, bez skory, łuszczu i kości;
16) Wędzonka CPV 15131130-5 Boczek wędzony, bez kości, ze skórą;
17) Szynka mielona CPV 15131130-5 Parzona w osłonce sztucznej, baton o przekroju 60–80 mm, powierzchnia gładka, składniki równomiernie rozmieszczone;
II.1.5)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

15131135, 15112100, 15131130, 15131134

II.1.6)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie
II.2)Całkowita końcowa wartość zamówienia (zamówień)
II.2.1)Całkowita końcowa wartość zamówienia (zamówień)
Wartość: 61 629 150 EUR
Bez VAT

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia
Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów
1. Najniższa cena. Waga 100
IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej
Wykorzystano aukcję elektroniczną: nie
IV.3)Informacje administracyjne
IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą
DD/ZP 220/4/2014
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu

Numer ogłoszenia w Dz.U.: 2014/S 206-364574 z dnia 25.10.2014

Sekcja V: Udzielenie zamówienia

Zamówienie nr: DD/ZP 220/4/2014 Część nr: 1 - Nazwa: Mięso i wędliny drobiowe
V.1)Data decyzji o udzieleniu zamówienia:
29.12.2014
V.2)Informacje o ofertach
Liczba otrzymanych ofert: 2
V.3)Nazwa i adres wykonawcy, na rzecz którego została wydana decyzja o udzieleniu zamówienia

Zakłady Mięsne Niebieszczańscy Sp.j.
{Dane ukryte}
59-620 Gryfów Śląski
POLSKA
Tel.: +48 757813733
Faks: +48 757349248

V.4)Informacje na temat wartości zamówienia
Początkowa szacunkowa całkowita wartość zamówienia:
Wartość: 363 643,77 PLN
Bez VAT
Całkowita końcowa wartość zamówienia:
Najniższa oferta 350 075,81 i najwyższa oferta 402 005,10 PLN
Łącznie z VAT. Stawka VAT (%) 5
Jeżeli jest to wartość roczna lub miesięczna,:
liczbę lat: 1
V.5)Informacje na temat podwykonawstwa
Przewidywane jest zlecenie podwykonawstwa w ramach zamówienia: nie
Zamówienie nr: DD/ZP 220/4/2014 Część nr: 2 - Nazwa: Mięso i wędliny wieprzowe
V.1)Data decyzji o udzieleniu zamówienia:
29.12.2014
V.2)Informacje o ofertach
Liczba otrzymanych ofert: 3
V.3)Nazwa i adres wykonawcy, na rzecz którego została wydana decyzja o udzieleniu zamówienia

Zakłady Mięsne Maryniak&Maryniak Sp. z o.o.
63-630 Rychtel
POLSKA
Tel.: +48 774100454

V.4)Informacje na temat wartości zamówienia
Początkowa szacunkowa całkowita wartość zamówienia:
Wartość: 276 475,50 EUR
Bez VAT
Całkowita końcowa wartość zamówienia:
Najniższa oferta 297 030,30 i najwyższa oferta 367 285,80 PLN
Łącznie z VAT. Stawka VAT (%) 5
Jeżeli jest to wartość roczna lub miesięczna,:
liczbę lat: 1
V.5)Informacje na temat podwykonawstwa
Przewidywane jest zlecenie podwykonawstwa w ramach zamówienia: nie

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
VI.2)Informacje dodatkowe:
VI.3)Procedury odwoławcze
VI.3.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17A
06-676 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224587840

Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17A
06-676 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224587840

VI.3.2)Składanie odwołań
VI.3.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań
VI.4)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
29.12.2014

Adres: ul. Bohaterów Getta 16, 57-300 Kłodzko
woj. DOLNOŚLĄSKIE
Dane kontaktowe: email: aneta.ryba2@sw.gov.pl
tel: +48 748651805
fax:
Termin składania wniosków lub ofert:
2014-12-11
Dane postępowania

ID postępowania BZP/TED: 36457420141
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2014-10-25
Rodzaj zamówienia: dostawy
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 384 dni
Wadium: 14000 ZŁ
Szacowana wartość* 466 666 PLN  -  700 000 PLN
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: TAK
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 2
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: http://sw.gov.pl
Informacja dostępna pod: Zakład Karny Kłodzko
ul. Bohaterów Getta 16, kłodzko, woj. nierozpoznano
Okres związania ofertą: 60 dni
Kody CPV
15112100-7 Świeży drób
15131135-0 Wędliny drobiowe
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
Mięso i wędliny drobiowe Zakłady Mięsne Niebieszczańscy Sp.j.
Gryfów Śląski
2014-12-29 0,00
Mięso i wędliny wieprzowe Zakłady Mięsne Maryniak&Maryniak Sp. z o.o.
Rychtel
2014-12-29 0,00