Przygotowanie i dostawa obiadów jednodaniowych do szkół na terenie Gminy Rymanów w 2014 roku

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na codziennym przygotowaniu i dostawie do szkół na terenie Gminy Rymanów gorących obiadów jednodaniowych (trzy razy w tygodniu drugie danie + herbata z cytryną lub kompot - wtorek, czwartek, piątek dwa razy w tygodniu pożywna zupa + świeże pieczywo - poniedziałek, środa) w celu dożywiania dzieci, realizowanego ze środków Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Rymanowie. Preferowane zupy to przede wszystkim: żurek z jajkiem, pomidorowa z makaronem, ogórkowa z ryżem, barszcz czerwony z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą, jarzynowa, krupnik lub inne. Drugie danie ma być posiłkiem mięsnym / rybnym z urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi warzywami. Do mięsa podawane powinny być przede wszystkim ziemniaki. Drugie danie mogą też stanowić pierogi - nadzienie różne, naleśniki z serem, makaron z mięsem i sosem, krokiety, łazanki, gołąbki lub inne. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze, ryż lub makaron. Waga posiłków powinna się przedstawiać następująco: zupa 400 g, ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200 g, mięso lub ryba - 100 g, surówka lub warzywa - 100 g, pierogi, naleśniki z serem, makaron z mięsem i sosem, krokiety, łazanki lub inne - 200 g. Wykonawca będzie dostarczał miesięczny jadłospis do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Rymanowie oraz do wiadomości dyrektorów poszczególnych szkół z tygodniowym wyprzedzeniem. Dostawa posiłków ma się odbywać w dni nauki szkolnej do następujących szkół, w ilościach: 1) Szkoła Podstawowa w Bziance - 6, 2) Szkoła Podstawowa w Głębokiem - 8, 3) Zespół Szkół Publicznych w Klimkówce - 55 (w tym 6 w punkcie przedszkolnym), 4) Zespół Szkół Publicznych w Króliku Polskim - 24, 5) Zespół Szkół Publicznych w Milczy - 28, (w tym 3 w punkcie przedszkolnym) 6) Zespół Szkół Publicznych w Posadzie Górnej - 24, 7) Zespół Szkół Publicznych w Sieniawie - 33 (z wyłączeniem Szkoły Filialnej w Wisłoczku), 8) Zespół Szkół Publicznych we Wróbliku Szlacheckim - 21, (w tym 3 w punkcie przedszkolnym), 9) Zespół Szkół Publicznych w Rymanowie - 63, 10) Niepubliczna Szkoła Podstawowa w Rymanowie Zdroju - Desznie - 2 (w tym 2 w punkcie przedszkolnym). Razem liczba posiłków wynosi 264 dziennie. Liczba posiłków może ulec zmianie (zwiększeniu lub zmniejszeniu). Liczba posiłków może być weryfikowana z 1 - dniowym wyprzedzeniem. Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki do szkół: SP w Bziance, SP w Głębokiem, ZSP w Klimkówce, ZSP w Króliku Polskim, ZSP w Milczy, ZSP w Posadzie Górnej, ZSP w Sieniawie (z wyłączeniem Szkoły Filialnej w Wisłoczku), ZSP we Wróbliku Szlacheckim, ZSP w Rymanowie, NSP w Rymanowie Zdroju - Desznie, w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz własnymi środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Posiłki podawane będą w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi. O czystość termosów zadba wykonawca. Wykonawca poniesie koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. Brudne naczynia mają być uprzątnięte przez wykonawcę natychmiast po spożyciu przez dzieci posiłku i wywiezione ze szkoły. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2010r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu dwóch tygodni. Do złożonej oferty Wykonawca załączy proponowany miesięczny jadłospis, uwzględniający wytyczne Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność oraz wagę zamawianego posiłku. Wykonawca w ramach świadczonej usługi zobowiązany jest do współpracy z Dyrektorami Szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Rymanowie. Harmonogram dostarczania posiłków do szkół zostanie ustalony przez wykonawcę indywidualnie dla każdej placówki bezpośrednio z dyrekcją szkoły. Liczba dni w poszczególnych miesiącach: - styczeń 2014 - 11 dni, - luty 2014 - 20 dni, - marzec 2014 - 21 dni, - kwiecień 2014 - 18 dni, - maj 2014 - 20 dni, - czerwiec 2014 - 17 dni, - wrzesień 2014 - 21 dni, - październik 2014 - 23 dni, - listopad 2014 - 18 dni, - grudzień 2014 - 16 dni, Razem liczba dni: 185