Dostawa artykułów mięsnych (znak sprawy 8/2014) - polska-potulice: mięso

Opis przedmiotu przetargu: zamówienie dotyczy dostaw artykułów mięsnych, które zostało podzielone na 4 części (grupy).ilości szacunkowe dostarczanych artykułów mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy. ostateczna ilość zamawianych artykułów będzie wynikała z faktycznych potrzeb poszczególnych jednostek realizujących zamówienie dostaw artykułów mięsnych w okresie obowiązywania umowy.w sytuacji odmiennego nazewnictwa poszczególnych artykułów, zamawiający dopuszcza możliwość zastosowania nazw własnych (firmowych) producenta, ale wyłącznie wtedy, kiedy wykonawca nie sprzedaje artykułu o wyżej wymienionej nazwie, a oferowany przez niego wyrób jest z nim tożsamy w procesie produkcji, składu, grupy technologicznej oraz odpowiada danej normie. wykonawca dostarczać będzie w/w artykuły na swój koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem haccp, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości, zepsucia lub uszkodzenia. mają być świeże o dobrym smaku, z odpowiednim okresem przydatności do spożycia dla danego artykułu, muszą posiadać nadrukowaną informację o nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze. artykuły dostarczane w sposób zapewniający świeżość z utrzymaniem ciągu chłodniczego od producenta do odbiorcy. ponadto artykuły wymienione w grupie 2 (konserwy i pasztet) mają być w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach (puszkach). wykonawca określa w formularzu cenowym gramaturę konserw i pasztetu, jaką będzie dostarczał zamawiającemu przez cały okres obowiązywania umowy (dot. grupy 2). oraz cenę za sztukę konserwy. wędliny (grupa 3 i 4) – zapach swoisty, charakterystyczny dla danego asortymentu wędlin, bez oznak zjełczenia tłuszczu, oślizgłości i pleśni na jej powierzchni. artykuły wymienione w grupie 4 wyprodukowane wyłącznie z mięsa drobiowego, bez dodatków w postaci warzyw i grzybów. miejsce, sposób, terminy dostaw oraz forma i termin płatności. 1) realizacja dostaw artykułów mięsnych w uzgodnionych terminach do magazynów zlokalizowanych w a) zakładzie karnym w potulicach, al. parkowa 1, w godz. 7 00 11 00, b) zakładzie karnym w bydgoszczy fordonie, ul. rynek 8, w godz. 7 15 11 00, c) areszcie śledczym w bydgoszczy, ul. wały jagiellońskie 4, w godz. 7 00 11 00. 2) realizacja dostaw ww. artykułów do magazynów odbywać się będzie w dostawach częściowych do w/w wymienionych jednostek. szczegółowy opis zamówienia znajduje się w specyfikacji istotnych warunków zamówienia (siwz). ii.1.6)