Usługa cateringowa dla uczestników konferencji organizowanej przez MCDN ODN w Krakowie

Opis przedmiotu przetargu: 3.1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi przygotowania, dostarczenia i wydania poczęstunku wraz z obsługą kelnerską dla uczestników konferencji organizowanej przez MCDN ODN w Krakowie, która odbędzie się w dniu 15 października 2012 r. na terenie Miasta Krakowa w Muzeum Historycznym Miasta Krakowa, przy ul. Rynek Główny 35 w Krakowie, w godzinach 10.00-15.00, zgodnie z menu określonym poniżej. 3.2. Zakres poczęstunku (menu) obejmuje: a) kanapki dekoracyjne w 4 rodzajach (pieczywo ciemne i jasne, masło, wędlina - 2 gatunki, ser żółty, łosoś) 4 szt. na porcję - 80 porcji /80 osób, b) kruche ciasteczka - 50 g na porcję - 80 porcji /80 osób, c) świeże owoce (mandarynki, winogrona, banany, kiwi, itp.)150 g na porcję - 80 porcji / 80 osób, d) kawa rozpuszczalna z dodatkami: śmietanka, cukier 200 ml na porcję - 80 porcji / 80 osób, e) herbata z dodatkami cytryna, cukier, 200 ml na porcję - 80 porcji / 80 osób, f) woda mineralna gazowana / niegazowana 200 ml na porcję - 80 porcji / 80 osób, g) soki 100%-m.in. sok pomarańczowy, czarna porzeczka 200 ml na porcję - 80 porcji / 80 osób, h) szarlotka 150 g na porcję - 80 porcji / 80 osób. 3.3. Poza asortymentem ww. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć na konferencję: a) termos z gorącą wodą o pojemności umożliwiającej wydanie porcji po 200 ml kawy dla 80 uczestników konferencji, b) termos lub warnik z gorącą wodą o pojemności umożliwiającej wydanie porcji po min. 200 ml herbaty dla 80 uczestników konferencji, c) zastawę stołową stosownie do ilości uczestników konferencji, przy czym Zamawiający nie dopuszcza użycia naczyń ani sztućców plastikowych, d) obrusy z tkaniny na nakrycie stołów, serwetki jednorazowe w serwetnikach. 3.4. Zamawiający zapewni Wykonawcy dostęp do pomieszczeń, w których będzie świadczona usługa oraz stoły, na których Wykonawca przygotuje poczęstunek. 3.5. Usługa stanowiąca przedmiot umowy zostanie zrealizowana w dniu 15 października 2012 roku. 3.6. Zakres przedmiotu umowy obejmuje w szczególności: a) przygotowanie, dostarczenie, wydanie zamawianego poczęstunku wraz z obsługą kelnerską, b) dostarczenie niezbędnych do prawidłowej oraz estetycznej realizacji zamówienia naczyń, sztućców, obrusów, serwetek, c) przygotowanie wystroju stołów wraz z doborem i dostarczeniem odpowiedniej zastawy stołowej. 3.7. Inne warunki realizacji zamówienia: a) wykonawca odpowiada za usuwanie i utylizację odpadków i śmieci wytworzonych w związku z realizacją umowy, b) wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia. 3.8. Usługa będzie wykonywana w sposób profesjonalny oraz nie zakłócający przebiegu konferencji. 3.9. Niepełna dostawa i realizacja zamówienia lub wykonana niezgodnie ze złożoną ofertą uznana zostanie za niewykonaną.