Usługa gastronomiczna w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków całodziennych dla pacjentów Szpitala, z wykorzystaniem dzierżawy kuchni szpitalnej wraz z wyposażeniem. - polska-lubliniec: usługi podawania posiłków
Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków całodziennych dla pacjentów szpitala z wykorzystaniem dzierżawy kuchni szpitalnej wraz z wyposażeniem. 2. w ramach przedmiotu zamówienia wykonawca zobowiązany jest do a. świadczenia usługi gastronomicznej w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków całodziennych obejmujących swoim zakresem 1) zakupienie i magazynowanie produktów żywnościowych, 2) planowanie i rozpisywanie diet zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego w szpitalach, 3) przygotowanie posiłków, składających się na całodzienne żywienie pacjentów (śniadania, obiady i kolacje) w ilości ok. 750 075 osobodni w okresie trwania umowy (dziennie średnio 685 osoby x 3 x 365 dni), 4) transport posiłków i czystych naczyń na oddziały szpitala, 5) dostarczanie do kuchenek oddziałowych pożywienia z wykorzystaniem zastawy wykonawcy – naczynia i sztućce posiadające atest pzh oraz znak dopuszczający kontakt z gorącą żywnością, odporne na temperaturę, przebarwienia i zarysowania, dostosowane do zmywania w zmywarkach automatycznych, zapewniające estetykę i higienę podawania posiłków, 6) transport brudnych naczyń i odpadów pokonsumpcyjnych z oddziałów do zmywalni centralnej kuchni, 7) mycie i dezynfekcja naczyń i innego sprzętu używanego w przygotowaniu i dystrybucji posiłków w zmywalni centralnej kuchni. 8) szacunkowa ilość posiłków podana jest w załączniku nr 1a do siwz – „formularz cenowy”. 9) szczegółowe wymagania dotyczące przygotowywania i dostarczania posiłków, rodzajów diet zostały przedstawione w załączniku nr 8, natomiast wykaz oddziałów szpitala wraz z ilością osobodni hospitalizowanych pacjentów w 2014r. przedstawiony został w załącznikach nr 9 i 9a do niniejszej specyfikacji. b. dzierżawy pomieszczeń i wyposażenia kuchni znajdującej się na terenie szpitala. 1) w ramach przedmiotu zamówienia wykonawca zobowiązany jest do dzierżawy kuchni wraz z wyposażeniem, parkiem maszynowym i sprzętem stanowiącym własność zamawiającego, ich eksploatacji, konserwacji i naprawy. 2) wysokość czynszu dzierżawy ustalona została na kwotę netto łącznie 20 000 pln (słownie dwadzieścia tysięcy złotych), w tym dzierżawa budynku 19 000 pln, dzierżawa sprzętu 1 000 pln). do wymienionej kwoty doliczony zostanie podatek od towarów i usług vat. 3) szczegółowy opis pomieszczeń kuchni będących przedmiotem dzierżawy wraz z przynależnym jej wyposażeniem, parkiem maszynowym i sprzętem, informacje na temat wyposażenia kuchenek oddziałowych oraz informacje o obowiązkach dzierżawcy zostały przedstawione w załączniku nr 10 – „charakterystyka obiektu” do niniejszej specyfikacji. ii.1.6)
TI | Tytuł | Polska-Lubliniec: Usługi podawania posiłków |
---|---|---|
ND | Nr dokumentu | 223379-2015 |
PD | Data publikacji | 27/06/2015 |
OJ | Dz.U. S | 122 |
TW | Miejscowość | LUBLINIEC |
AU | Nazwa instytucji | Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny im. dr Emila Cyrana |
OL | Język oryginału | PL |
HD | Nagłówek | - - Usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta |
CY | Kraj | PL |
AA | Rodzaj instytucji | 6 - Podmiot prawa publicznego |
HA | EU Institution | - |
DS | Dokument wysłany | 23/06/2015 |
DT | Termin | 24/07/2015 |
NC | Zamówienie | 4 - Usługi |
PR | Procedura | 1 - Procedura otwarta |
TD | Dokument | 3 - Ogłoszenie o zamówieniu |
RP | Legislacja | 4 - Unia Europejska |
TY | Rodzaj oferty | 1 - Oferta całościowa |
AC | Kryteria udzielenia zamówienia | 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie |
PC | Kod CPV | 55320000 - Usługi podawania posiłków 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000 - Usługi gotowania posiłków |
OC | Pierwotny kod CPV | 55320000 - Usługi podawania posiłków 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000 - Usługi gotowania posiłków |
RC | Kod NUTS | PL224 |
IA | Adres internetowy (URL) | www.wsnlc.pl |
DI | Podstawa prawna | Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE) |
Polska-Lubliniec: Usługi podawania posiłków
2015/S 122-223379
Ogłoszenie o zamówieniu
Usługi
Sekcja I: Instytucja zamawiająca
Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny im. dr Emila Cyrana
ul. Grunwaldzka 48
Osoba do kontaktów: Danuta Łukasik
42-700 Lubliniec
POLSKA
Tel.: +48 343532819
E-mail: zp_wsnlc@gazeta.pl
Faks: +48 343562880
Adresy internetowe:
Ogólny adres instytucji zamawiającej: www.wsnlc.pl
Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Sekcja II: Przedmiot zamówienia
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny.
Kod NUTS PL224
2. W ramach przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do:
A. Świadczenia usługi gastronomicznej w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków całodziennych obejmujących swoim zakresem:
1) zakupienie i magazynowanie produktów żywnościowych,
2) planowanie i rozpisywanie diet zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego w Szpitalach,
3) przygotowanie posiłków, składających się na całodzienne żywienie pacjentów (śniadania, obiady i kolacje) w ilości ok. 750 075 osobodni w okresie trwania umowy (dziennie średnio 685 osoby x 3 x 365 dni),
4) transport posiłków i czystych naczyń na oddziały Szpitala,
5) dostarczanie do kuchenek oddziałowych pożywienia z wykorzystaniem zastawy Wykonawcy – naczynia i sztućce posiadające atest PZH oraz znak dopuszczający kontakt z gorącą żywnością, odporne na temperaturę, przebarwienia i zarysowania, dostosowane do zmywania w zmywarkach automatycznych, zapewniające estetykę i higienę podawania posiłków,
6) transport brudnych naczyń i odpadów pokonsumpcyjnych z oddziałów do zmywalni centralnej kuchni,
7) mycie i dezynfekcja naczyń i innego sprzętu używanego w przygotowaniu i dystrybucji posiłków w zmywalni centralnej kuchni.
8) Szacunkowa ilość posiłków podana jest w załączniku nr 1a do SIWZ – „Formularz cenowy”.
9) Szczegółowe wymagania dotyczące przygotowywania i dostarczania posiłków, rodzajów diet zostały przedstawione w załączniku nr 8, natomiast wykaz oddziałów Szpitala wraz z ilością osobodni hospitalizowanych pacjentów w 2014r. przedstawiony został w załącznikach nr 9 i 9a do niniejszej specyfikacji.
B. Dzierżawy pomieszczeń i wyposażenia kuchni znajdującej się na terenie Szpitala.
1) W ramach przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do dzierżawy kuchni wraz z wyposażeniem, parkiem maszynowym i sprzętem stanowiącym własność Zamawiającego, ich eksploatacji, konserwacji i naprawy.
2) Wysokość czynszu dzierżawy ustalona została na kwotę netto łącznie 20 000 PLN (słownie: dwadzieścia tysięcy złotych), w tym dzierżawa budynku 19 000 PLN, dzierżawa sprzętu 1 000 PLN). Do wymienionej kwoty doliczony zostanie podatek od towarów i usług VAT.
3) Szczegółowy opis pomieszczeń kuchni będących przedmiotem dzierżawy wraz z przynależnym jej wyposażeniem, parkiem maszynowym i sprzętem, informacje na temat wyposażenia kuchenek oddziałowych oraz informacje o obowiązkach dzierżawcy zostały przedstawione w załączniku Nr 10 – „Charakterystyka obiektu” do niniejszej specyfikacji.
55320000, 55321000, 55322000
Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym
1. Zamawiający wymaga wniesienia przez Wykonawcę (najpóźniej w dniu podpisania umowy) kaucji w kwocie brutto 20.000,00 zł (słownie: dwadzieścia tysięcy złotych). Dopuszcza się wniesienie kaucji w pieniądzu oraz w formie bankowej gwarancji rękojmi / zapłaty czynszu. Niezależnie od tego Wykonawca zobowiązany będzie do wniesienia, najpóźniej w dniu zawarcia umowy, zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości i na zasadach określonych w pkt XV niniejszej specyfikacji oraz wzorze umowy stanowiącym załącznik Nr 12 do niniejszej specyfikacji.
Wadium:
1. Wykonawca winien wnieść wadium w wysokości 90 000 PLN (słownie: dziewięćdziesiąt tysięcy złotych) przed upływem terminu składania ofert.
2. Wadium może być wniesione:
2.1. w pieniądzu, na konto Zamawiającego ING Bank Śląski S.A. O/Lubliniec nr 04 1050 1155 1000 0022 1665 1477 z dopiskiem – Nr sprawy DZP.382.3.2015 – wadium do przetargu na zadanie pn.: „Usługa gastronomiczna w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków całodziennych dla pacjentów Szpitala, z wykorzystaniem dzierżawy kuchni szpitalnej wraz z wyposażeniem”.
2.2. w poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym, w kasie Zamawiającego;
2.3. w gwarancjach bankowych w kasie Zamawiającego;
2.4. w gwarancjach ubezpieczeniowych w kasie zamawiającego;
2.5. w poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z 9.11.2000 o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. Nr 109, poz. 1158 z późn. zm.) w kasie Zamawiającego.
3. Zamawiający zwróci wadium na zasadach określonych w art. 46 ustawy.
Zabezpieczenie
1. Wykonawca, którego oferta została wybrana, jest zobowiązany wnieść zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 2 % wartości ceny całkowitej podanej w ofercie formie określonej w art. 148 ust. 1 ustawy.
2. 100 % wartości zabezpieczenia gwarantującego zgodnie z umową wykonanie usługi zostanie zwrócone w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania ich przez Zamawiającego jako należycie wykonanych,
3. W przypadku wniesienia zabezpieczenie w formie innej niż pieniądz, w jego treści powinno się znaleźć oświadczenie gwaranta, w którym zobowiązuje się on do bezwarunkowej wypłaty kwoty zabezpieczenia na pierwsze żądanie zamawiającego zawierające oświadczenie, iż zabezpieczenie to jest mu należne.
4. 100 % wartości zabezpieczenia należytego wykonania umowy winno obowiązywać do 30 dnia po wykonaniu zamówienia.
1.1. każdy z nich oddzielnie udokumentował, że posiada uprawnienia do wykonywania działalności lub czynności oraz że nie podlega wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 Ustawy.
1.2. podmioty udokumentowały, że łącznie spełniają wymagane warunki w zakresie posiadania wymaganej wiedzy i doświadczenia, dysponowania potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia oraz potencjału ekonomicznego, finansowego zapewniającego wykonanie zamówienia.
1.3. ustanowiły Pełnomocnika do reprezentowania ich w niniejszym postępowaniu albo reprezentowania ich w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Pełnomocnictwo musi być dołączone do oferty.
2. Dokumenty są składane w oryginale lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia oraz w przypadku, gdy Wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, kopie dokumentów dotyczących odpowiednio Wykonawcy lub tych podmiotów są poświadczane za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę lub te podmioty.
1.1. posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;
Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli wykonawca złoży oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu;
1. W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy należy przedłożyć:
1.1. oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu – według załącznika nr 2 do niniejszej specyfikacji;
4. W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24, ust. 1 i 2a ustawy, należy przedłożyć:
4.1. oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania – według załącznika nr 3 do niniejszej specyfikacji;
4.2. aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
5. Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w ust. 3.
6. Dokumenty, o których mowa powyżej należy złożyć w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę.
7. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 2 pkt. 5 ustawy Pzp, zgodnie z art. 26 ust. 2d, należy przedłożyć oświadczenie dotyczące przynależności do grupy kapitałowej – według załącznika nr 4 do niniejszej specyfikacji
W rozumieniu ustawy z 16.2.2007 o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. nr 50 z 2007 r., poz. 331, z późn. zm.). przez grupę kapitałową rozumie się wszystkich przedsiębiorców, którzy są kontrolowani w sposób bezpośredni lub pośredni przez jednego przedsiębiorcę, w tym również tego przedsiębiorcę.
8. Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w ust. 4 pkt 2 składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia.
9. Jeżeli w kraju miejsca zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w ust. 8, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie, w którym określa się także osoby uprawnione do reprezentacji wykonawcy, złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, lub przed notariuszem. Przepis ust. 8 stosuje się odpowiednio.
12. W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, zamawiający żąda: zaświadczenia niezależnego podmiotu zajmującego się poświadczaniem zgodności działań wykonawcy z normami jakościowymi, obejmującymi system HACCAP. W tym celu należy przedstawić Certyfikat HACCAP.
1.6. sprawozdanie finansowe albo jego część, a jeżeli podlega ono badaniu przez biegłego rewidenta zgodnie z przepisami o rachunkowości również z opinią odpowiednio o badanym sprawozdaniu albo jego części, a w przypadku wykonawców niezobowiązanych do sporządzania sprawozdania finansowego innych dokumentów określających obroty oraz zobowiązania i należności – za okres nie dłuższy niż ostatnie trzy lata obrotowe, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – za ten okres;
1.7. opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
2. Jeżeli z uzasadnionej przyczyny Wykonawca nie może przedstawić dokumentów dotyczących sytuacji finansowej i ekonomicznej wymaganych przez Zamawiającego może przedstawić inny dokument, który w wystarczający sposób potwierdza spełnianie opisanego przez Zamawiającego w SIWZ warunku.
3. W sytuacji, gdy Wykonawca będzie polegał na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Zamawiający uzna powyższy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże:
wykaże średnio roczny przychód ze sprzedaży netto (liczony jako średnia przychodu netto) za ostatnie trzy lata obrotowe, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie na poziomie nie mniejszym niż 5 000 000 PLN.
że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę min. 2 000 000 PLN dla jednej i wszystkich szkód oraz zakresem ubezpieczenia obejmującym przedmiot działalności Wykonawcy z uwzględnieniem ryzyka przeniesienia chorób zakaźnych.
Zamawiający uzna warunek za spełniony jeżeli Wykonawca do oferty załączy: bilans, rachunek zysków i strat + opinia biegłego rewidenta oraz wprowadzenie do sprawozdania finansowego oraz opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia. W sytuacji, gdy fakt opłacenia składek nie wynika z samej treści polisy, wykonawca powinien załączyć do polisy inny dokument potwierdzający odprowadzenie stosownych składek (np. wyciąg z konta bankowego, rachunek itp.).
1. W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków:
Posiadania wiedzy i doświadczenia, Zamawiający żąda, aby wykonawca złożył:
1.2. wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie – załącznik nr 5.
Dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia. Zamawiający żąda, aby wykonawca złożył:
1.3. wykaz pojazdów (samochodów dostawczych), którymi będzie dysponował wykonawca usług wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami – załącznik nr 6;
1.4. wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie dysponowania tymi osobami – załącznik nr 7;
1.5. oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień – w załączniku nr 7;
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
1.2. posiadania wiedzy i doświadczenia;
Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli wykonawca zrealizował lub realizuje w okresie ostatnich trzech lat przed terminem składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie przynajmniej jedną usługę polegającą na świadczeniu usług zbiorowego żywienia pacjentów placówek służby zdrowia, każda o średniej liczbie min. 400 osobodni i wartości rocznej nie niższej niż 2 mln złotych brutto i przedstawi wykaz wykonanych usług z podaniem ich rodzaju, wartości, dat wykonania i odbiorców oraz załączy dokument potwierdzający, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
W przypadku złożenia przez Wykonawców dokumentów zawierających dane w innych walutach niż złoty polski, Zamawiający, jako kurs przeliczeniowy waluty przyjmie średni kurs NBP ogłoszony i obowiązujący w dniu wszczęcia postępowania o udzielenie niniejszego zamówienia (zamieszczenia ogłoszenia o niniejszym zamówieniu).
1.3. dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia;
Zamawiający uzna powyższy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że będzie dysponował:
a) co najmniej dwoma środkami transportu (samochody dostawcze) posiadającymi decyzję/opinię Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą dopuszczenie ich do przewozu posiłków;
b) osobą kierownika, odpowiedzialną za zarządzanie zespołem pracowników realizujących usługi żywieniowe, posiadającego minimum 5-letnie doświadczenie w kierowaniu zespołem osobowym w kuchni świadczącej usługi żywienia zbiorowego;
c) osobą dietetyka z min. 3-letnim doświadczeniem, posiadającego kwalifikacje zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 20 lipca 2011 r. w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami;
oraz złoży oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień.
Jeżeli Wykonawca, wykazując spełnianie warunków dotyczących wiedzy i doświadczenia, potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych art.26 ust. 2b ustawy Pzp, zobowiązany jest oprócz oświadczeń i dokumentów wymienionych w punktach 1-7 dodatkowo udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.
Sekcja IV: Procedura
Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów kryteria określone poniżej
1. Cena. Waga 82
2. Jakość usługi. Waga 3
3. Doświadczenie wykonawcy. Waga 15
Osoby upoważnione do obecności podczas otwarcia ofert: nie
Sekcja VI: Informacje uzupełniające
2. Strony postanawiają, iż dokonają w formie pisemnego aneksu zmiany wynagrodzenia w wypadku wystąpienia którejkolwiek ze zmian przepisów wskazanych w art. 142 ust, 5 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych, tj. zmiany:
2.1. stawki podatku od towarów i usług,
2.2. wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie art. 2 ust. 3-5 ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę,
2.3. zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne.
2.4. Zmiana wysokości wynagrodzenia obowiązywać będzie od dnia wejścia w życie zmian o których mowa w punkcie 2.
3. W wypadku zmiany, o której mowa w pkt. 2.1 wartość netto wynagrodzenia Wykonawcy nie zmieni się, a określona w aneksie wartość brutto wynagrodzenia zostanie wyliczona na podstawie nowych przepisów.
4. W przypadku zmiany, o której mowa w punkcie 2.2 wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie zmianie o wartość wzrostu całkowitego kosztu Wykonawcy wynikającą ze zwiększenia wynagrodzeń osób bezpośrednio wykonujących zamówienie do wysokości zmienionego minimalnego wynagrodzenia, z uwzględnieniem wszystkich obciążeń publicznoprawnych od kwoty wzrostu minimalnego wynagrodzenia.
5. W przypadku zmiany, o którym mowa punkcie 2.3 wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie zmianie o wartość wzrostu całkowitego kosztu Wykonawcy, jaką będzie on zobowiązany dodatkowo ponieść w celu uwzględnienia tej zmiany, przy zachowaniu dotychczasowej kwoty netto wynagrodzenia osób bezpośrednio wykonujących zamówienie na rzecz Zamawiającego.
6. Za wyjątkiem sytuacji, o której mowa w punkcie 2.1, wprowadzenie zmian wysokości wynagrodzenia wymaga uprzedniego złożenia przez Wykonawcę oświadczenia o wysokości dodatkowych koszów wynikających z wprowadzenia zmian, o których mowa w punktach 2.2 i 2.3.
Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
2. Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodności z przepisami ustawy czynności Zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy.
3. Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności Zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania.
4. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, ul. Postępu 17a, 02-676 Warszawa.
5. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia.
6. Odwołujący przesyła zamawiającemu kopię odwołania.
7. Wykonawca ma obowiązek wniesienia na konto UZP wpisu od odwołania do dnia upływu terminu do wniesienia odwołania.
TI | Tytuł | Polska-Lubliniec: Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
---|---|---|
ND | Nr dokumentu | 334694-2015 |
PD | Data publikacji | 23/09/2015 |
OJ | Dz.U. S | 184 |
TW | Miejscowość | LUBLINIEC |
AU | Nazwa instytucji | Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny im. dr. Emila Cyrana |
OL | Język oryginału | PL |
HD | Nagłówek | - - Usługi - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta |
CY | Kraj | PL |
AA | Rodzaj instytucji | 6 - Podmiot prawa publicznego |
HA | EU Institution | - |
DS | Dokument wysłany | 18/09/2015 |
NC | Zamówienie | 4 - Usługi |
PR | Procedura | 1 - Procedura otwarta |
TD | Dokument | 7 - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia |
RP | Legislacja | 4 - Unia Europejska |
TY | Rodzaj oferty | 9 - Nie dotyczy |
AC | Kryteria udzielenia zamówienia | 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie |
PC | Kod CPV | 55300000 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
OC | Pierwotny kod CPV | 55300000 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
RC | Kod NUTS | PL224 |
IA | Adres internetowy (URL) | www.wsnlc.pl |
DI | Podstawa prawna | Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE) |
Polska-Lubliniec: Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
2015/S 184-334694
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Usługi
Sekcja I: Instytucja zamawiająca
Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny im. dr. Emila Cyrana
ul. Grunwaldzka 48
Osoba do kontaktów: Danuta Łukasik
42-700 Lubliniec
Polska
Tel.: +48 343532819
E-mail: zp_wsnlc@gazeta.pl
Faks: +48 343562880
Adresy internetowe:
Ogólny adres instytucji zamawiającej: www.wsnlc.pl
Sekcja II: Przedmiot zamówienia
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny.
Kod NUTS PL224
2. W ramach przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do:
A. Świadczenia usługi gastronomicznej w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków całodziennych obejmujących swoim zakresem:
1) zakupienie i magazynowanie produktów żywnościowych,
2) planowanie i rozpisywanie diet zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego w Szpitalach,
3) przygotowanie posiłków, składających się na całodzienne żywienie pacjentów (śniadania, obiady i kolacje) w ilości ok. 750 075 osobodni w okresie trwania umowy (dziennie średnio 685 osoby x 3 x 365 dni),
4) transport posiłków i czystych naczyń na oddziały Szpitala,
5) dostarczanie do kuchenek oddziałowych pożywienia z wykorzystaniem zastawy Wykonawcy – naczynia i sztućce posiadające atest PZH oraz znak dopuszczający kontakt z gorącą żywnością, odporne na temperaturę, przebarwienia i zarysowania, dostosowane do zmywania w zmywarkach automatycznych, zapewniające estetykę i higienę podawania posiłków,
6) transport brudnych naczyń i odpadów pokonsumpcyjnych z oddziałów do zmywalni centralnej kuchni,
7) mycie i dezynfekcja naczyń i innego sprzętu używanego w przygotowaniu i dystrybucji posiłków w zmywalni centralnej kuchni.
8) Szacunkowa ilość posiłków podana jest w załączniku nr 1a do SIWZ – „Formularz cenowy”.
9) Szczegółowe wymagania dotyczące przygotowywania i dostarczania posiłków, rodzajów diet zostały przedstawione w załączniku nr 8, natomiast wykaz oddziałów Szpitala wraz z ilością osobodni hospitalizowanych pacjentów w 2014r. przedstawiony został w załącznikach nr 9 i 9a do niniejszej specyfikacji.
B. Dzierżawy pomieszczeń i wyposażenia kuchni znajdującej się na terenie Szpitala.
1) W ramach przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do dzierżawy kuchni wraz z wyposażeniem, parkiem maszynowym i sprzętem stanowiącym własność Zamawiającego, ich eksploatacji, konserwacji i naprawy.
2) Wysokość czynszu dzierżawy ustalona została na kwotę netto łącznie 20.000,00 zł (słownie: dwadzieścia tysięcy złotych), w tym dzierżawa budynku 19.000,00 zł, dzierżawa sprzętu 1.000,00 PLN. Do wymienionej kwoty doliczony zostanie podatek od towarów i usług VAT.
3) Szczegółowy opis pomieszczeń kuchni będących przedmiotem dzierżawy wraz z przynależnym jej wyposażeniem, parkiem maszynowym i sprzętem, informacje na temat wyposażenia kuchenek oddziałowych oraz informacje o obowiązkach dzierżawcy zostały przedstawione w załączniku Nr 10 – „Charakterystyka obiektu” do niniejszej specyfikacji.
4) Obecny sprzęt i wyposażenie nie jest wystarczające do przygotowania ilości posiłków przewidzianych przez Zamawiającego. Wykonawca, na potrzeby umowy, we własnym zakresie, dokona zakupu sprzętu i urządzeń, niezbędnych do prawidłowej realizacji umowy.
a. Wykonawca na czas realizacji umowy zobowiązany jest do zapewnienia wyposażenia wymienionego w załączniku nr 11, począwszy od pierwszego dnia świadczenia usługi.
b. Wykonawca zobowiązany jest do zakupu myjącej maszyny tunelowej (taśmowej – zapewniającej mycie także termoportów), w okresie do 90 dni od rozpoczęcia świadczenia usługi. Zamawiający dopuszcza, aby maszyna była używana, ale nie starsza niż 3-4 lata (ocena na podstawie tabliczki znamionowej, paszportu, faktury, zakupu lub innego dokumentu będącego podstawą do ustalenia wieku maszyny). Maszyna musi umożliwiać zmywanie w trzech fazach: mycie (min. 60 stopni Celsjusza), wyparzanie i suszenie (min. 85 stopni Celsjusza) i musi być przystosowana do mycia naczyń, pojemników GN i termoportów.
c. Zakupiony sprzęt i urządzenia, po zakończeniu umowy, pozostaną własnością Wykonawcy.
5) W okresie obowiązywania umowy Wykonawca ponosić będzie wszelkie koszty związane z eksploatacją, konserwacją, remontami bieżącymi i ubezpieczeniem budynku kuchni, pomieszczeń oraz urządzeń i wyposażenia będących przedmiotem dzierżawy. Zakres ubezpieczenia określony jest we wzorze umowy (§10 pkt 3).
55300000
Łącznie z VAT. Stawka VAT (%) 8
Sekcja IV: Procedura
1. Cena. Waga 82
2. Jakość usługi. Waga 3
3. Doświadczenie wykonawcy. Waga 15
Ogłoszenie o zamówieniu
Numer ogłoszenia w Dz.U.: 2015/S 122-223379 z dnia 27.6.2015
Sekcja V: Udzielenie zamówienia
Impel Catering „Company” Sp. z o.o. Sp.K.
{Dane ukryte}
53-111 Wrocław
Wartość: 8 955 895,50 PLN
Bez VAT
Całkowita końcowa wartość zamówienia:
Wartość: 7 979 297,85 PLN
Łącznie z VAT. Stawka VAT (%) 8
Sekcja VI: Informacje uzupełniające
Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 22337920151 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2015-06-27 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 36 miesięcy |
Wadium: | 110000 ZŁ |
Szacowana wartość* | 3 666 666 PLN - 5 500 000 PLN |
Oferty uzupełniające: | NIE |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 0 |
Kryterium ceny: | 100% |
WWW ogłoszenia: | www.wsnlc.pl |
Informacja dostępna pod: | Wojewódzki Szpital Neuropsychiatryczny im. dr Emila Cyrana w Lublińcu ul. Grunwaldzka 48, 42-700 Lubliniec, woj. śląskie |
Okres związania ofertą: | 1800 dni |
Kody CPV
55320000-9 | Usługi podawania posiłków | |
55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
Zadanie nr 24 – Sprzęt medyczny jednorazowego użytku | Impel Catering „Company” Sp. z o.o. Sp.K. Wrocław | 2015-09-17 | 7 979 297,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2015-09-17 Dotyczy cześci nr: 0 Kody CPV: 55320000 55321000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 7 979 298,00 zł Minimalna złożona oferta: 7 979 298,00 zł Ilość złożonych ofert: 7 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 7 979 298,00 zł Maksymalna złożona oferta: 7 979 298,00 zł |