Dostawa artykułów spożywczych do stołówki przy internacie Zespołu Państwowych Szkół Muzycznych im. Grażyny Bacewicz w Koszalinie

Opis przedmiotu przetargu: Dostawa artykułów spożywczych do stołówki przy internacie Zespołu Państwowych Szkół Muzycznych im. Grażyny Bacewicz w Koszalinie Przedmiot zamówienia obejmuje niżej wymienione części: Produkty mleczarskie i jaja MIĘSO I PRZETWORY MIĘSNE OWOCE, WARZYWA, OWOCE I WARZYWA PRZETWORZONE Różne produkty spożywcze Nazwy własne produktów podane w formularzach cenowych, które stanowią załączniki do SIWZ należy rozumieć jako preferowanego typu. Wykonawca może zaproponować produkty o innej nazwie, jednak muszą one spełniać wymogi tej samej lub wyższej jakości. Nazwa takiego oferowanego produktu musi się znaleźć w ofercie. Poszczególne dostawy będą realizowane w okresie do końca 2014 roku od daty podpisania umowy, po zamówieniu złożonym telefonicznie lub pisemnie przez Zamawiającego z wyprzedzeniem na co najmniej jednego dnia roboczego, transportem i na koszt Wykonawcy. Oferowane produkty żywnościowe muszą być dobrej jakości, spełniać parametry jakościowe określone dla danego asortymentu, spełniać wymogi sanitarno-epidemiologiczne i zasady systemu HACCP oraz posiadać oznaczony odpowiedni dla danego asortymentu termin ważności zapewniający jego bezpieczne spożycie. Zamawiający zastrzega sobie prawo żądania dla zaoferowanego asortymentu przedłożenia pisemnego potwierdzenia dopuszczającego dany produkt do obrotu i spożycia, wydanego przez organ uprawniony do kontroli jakości artykułów spożywczych. Dostawy artykułów żywnościowych muszą być realizowane zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej dotyczy to głównie: Świadectwa jakości przy dostawach mięsa, przetworów mięsnych, mleka i przetworów mlecznych oraz dostawie jaj- aktualne zaświadczenie z Powiatowego Inspektoratu Weterynarii o podleganiu kontroli. Dostarczony asortyment dotyczący mięsa i wyrobów wędliniarskich powinien posiadać handlowy dokument identyfikacyjny. Wykonawca załączy do oferty aktualną decyzję wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w procesie produkcji lub w obrocie oraz do zapewnienia właściwej jakości tych artykułów wydaną przez właściwy organ urzędowej kontroli żywności - jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień. Przedmiot zamówienia musi być dostarczony odpowiednim (dostosowanym do asortymentu) środkiem transportu spełniającym wymagania sanitarne, w opakowaniach gwarantujących bezpieczny transport i magazynowanie. Wykonawca zobowiązany jest do udzielania gwarancji na dostarczaną żywność w zakresie jakości. Okres gwarancji zgodny z terminem dla tego rodzaju asortymentu określonym w stosownych normach. Dostarczone produkty winny być wydane w nieuszkodzonych opakowaniach i aktualną datą ważności do spożycia. Wynagrodzenie wykonawcy ma charakter ryczałtowo-ilościowy i jest obliczane na podstawie ryczałtowych cen jednostkowych (ofertowych) oraz ilości dostarczanej żywności. Zamawiający zastrzega sobie, że w okresach przerw zimowych i wakacyjnych oraz przerw wynikłych z kalendarza świąt i dni wolnych od zajęć lekcyjnych zamówienia nie będą zgłaszane lub będą zgłaszane w ograniczonym zakresie. Zamawiający zastrzega sobie, że zmiana cen uzyskanych w przetargu jest możliwa tylko i wyłącznie z powodu ustawowej zmiany wysokości podatku VAT, której nie można było przewidzieć w chwili składania oferty.