Usługi w zakresie przygotowywania w kuchni własnej lub dzierżawionej przez Wykonawcę i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów wraz z mieszankami dla niemowląt oraz posiłkami profilaktycznymi dla Pracowników Zamawiającego - polska-wrocław: usługi przygotowywania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: 1.1. przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług całodziennego wyżywienia pacjentów leczonych w dolnośląskim szpitalu specjalistycznym im. t. marciniaka przy ul. gen. a. e. fieldorfa 2 we wrocławiu w zakresie przygotowywania (poza siedzibą zamawiającego) w kuchni własnej lub dzierżawionej przez wykonawcę ich dostarczanie do „rozdzielni posiłków” w tzw. „kuchni zależnej”, porcjowanie posiłków do tac termoizolacyjnych, oznakowanie tac zgodnie z zapotrzebowaniem z oddziałów zamawiającego wg zamawianych diet oraz zapakowanie tac do szaf transportowych. transport szaf na oddziały i dystrybucja tac do łóżka pacjenta prowadzona będzie przez pracowników zamawiającego i czynność ta nie wchodzi w zakres usługi. ponadto zadaniem wykonawcy jest przygotowanie mieszanek dla niemowląt oraz posiłków profilaktycznych dla pracowników zamawiającego, co stanowi ogółem 766 200 osobodni (191550 osobodni w skali roku), w ilościach określonych w formularzu cenowym stanowiącym załącznik nr 1 do wzoru umowy wg stosowanych diet indywidualnych i specjalnych zawartych w załączniku nr 2a, norm dziennych racji pokarmowych i kaloryczności, wykazanych w załączniku nr 2b oraz mieszanek, których rodzaje zawiera załącznik nr 2d. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera również w załącznik nr 2 „zakres usług”. 1.2. dla potrzeb realizacji umowy zamawiający wydzierżawi wykonawcy pomieszczenia tzw. „kuchni zależnej” bez wyposażenia szczegółowo opisane w załączniku nr 3 do wzoru umowy. 1.3. do wykonania ww. usług wykonawca przejmie 7 pracowników zamawiającego na zasadach art. 23` kodeksu pracy. 1.4. warunki umowne realizacji przedmiotowego zamówienia publicznego zawiera wzór umowy, stanowiący integralną część siwz. ii.1.6)