Catering zestawów obiadowych dla uczestników warsztatów organizowanych przez Ośrodek Pomocy Społecznej w Trzebini w ramach projektu systemowego Zielone światło dla aktywności w Gminie Trzebinia

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostarczenie oraz podanie posiłków w postaci zestawów obiadowych uczestnikom warsztatów organizowanych przez Ośrodek Pomocy Społecznej w Trzebini w ramach projektu systemowego Zielone światło dla aktywności w Gminie Trzebinia współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Poddziałanie 7.1.1 Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez ośrodki pomocy społecznej. W skład zestawu obiadowego dla jednej osoby wchodzą: - porcja mięsa lub ryby o wadze nie mniejszej niż 120 gram, przygotowana w sposób różnorodny, - pierwszy dodatek obiadowy nie mniejszy niż o wadze 200 gram (dotyczy: ziemniaki, kasza, ryż, kluski, frytki), - drugi dodatek obiadowy nie mniejszy niż 150 gram (dotyczy: surówka, sałatka) - w skład zestawu obiadowego wchodzi również serwis kawowy składający się z : - 200 ml. kawy, - 200 ml. herbaty, - cukier, - śmietanka, - 4 kruche ciasteczka (serwis kawowy Wykonawca zobowiązany będzie przygotować na godzinę 10:00, miejsce dostarczania serwisu kawowego jest tożsame z miejscem i ilością zamówionych zestawów obiadowych) Posiłki przygotowywane będą według zróżnicowanego jadłospisu o charakterze prozdrowotnym. Do oferty proszę dołączyć jadłospis 10 przykładowych zestawów obiadowych z określeniem ich gramatury. Wykonawca dostarczy zestawy obiadowe wyporcjowane, zapakowane oddzielnie w pojemnikach termoizalacyjnych i gotowe do podania bez dodatkowych działań ze strony Zamawiającego. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie władnym transportem, zestawy obiadowe powinny być przewożone samochodem dostawczym dopuszczonym przez SANEPID do przewozu posiłków. Do każdego zestawu obiadowego Wykonawca dołączy plastikowe sztućce, kubki plastikowe oraz serwetki papierowe każdorazowo w ilościach uwzględniających liczbę uczestników w zajęciach w danym dniu. Wykonawca będzie zabierał zużyte naczynia jednorazowe. Przewidywana ilość zestawów obiadowych objętych zamówieniem - 495 sztuk zestawów. Podane wartości są ilościami maksymalnymi. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości zestawów obiadowych. W takiej sytuacji Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu. Maksymalna liczba osób biorących udział w zajęciach - 15 uczestników. W zajęciach może wziąć udział mniejsza liczba osób w związku z tym Zamawiający zastrzega sobie prawo zamówienia mniejszej ilości zestawów obiadowych. Po podpisaniu umowy Zamawiający udostępni Wykonawcy planowany harmonogram warsztatów. Warsztaty odbywają się średnio 3 razy w tygodniu. Zamówienia konkretnej liczby zestawów obiadowych będzie dokonywał telefonicznie pracownik Zamawiającego w danym dniu na ten sam dzień do godziny 09:30. Zamówione zestawy Wykonawca dostarczy pod wskazany adres: Klub Integracji Społecznej w Trzebini ul. 24 stycznia 47 (budynek Szkoły Podstawowej Nr 4 w Trzebini) o godzinie 13.00. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków zgodnie z obowiązującą technologią i dobrej jakości. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za jakość posiłków oraz walory smakowe. Zestawy obiadowe winny być przygotowane zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia, normami żywienia oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia. Wykonawca zobowiązuje się przygotować, transportować i podawać posiłki zgodnie z przepisami bhp oraz sanitarno - epidemiologicznymi. Wykonawca odpowiada za prawidłowy transport posiłków. Zestawy obiadowe dostarczane będą wyporcjowane umożliwiając spożycie posiłku przez indywidualną osobę.