Organizacja imprezy integracyjnej dla pracowników Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Płocku oraz organizacja usługi cateringowej z okazji Konferencji Naukowej Instytutu Nauk Ekonomicznych.

Opis przedmiotu przetargu: CZĘŚĆ I Organizacja imprezy integracyjnej dla pracowników Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Płocku Miejsce: Płock Data: 31.05.2012 Godz.: 18:00 - 23:00 Liczba osób: 119 Wykonawca powinien dysponować miejscem piknikowym przygotowanym do organizacji takich imprez wyposażonym w stoły i ławki/krzesła piknikowe, podłogę drewnianą do tańca, stanowiska grillowe wyposażone w sprzęt cateringowy oraz miejsce, w którym impreza może się odbyć na wypadek złej pogody (budynek restauracyjny lub wiata), jak i również miejsce na ognisko. W zakres zamówienia wchodzi: 1. Obsługa pikniku: - przygotowanie placu piknikowego w tym utrzymanie czystości i udostępnienie toalet - obsługa kelnerska, - sprzątanie po imprezie - muzyka mechaniczna (DJ) nagłośnienie miejsca imprezy (3 mikrofony) 2. Przygotowanie i serwowanie menu piknikowego dla 107 osób - Karkówka z grilla 200 g 1 szt/os. - Kiełbasa z grilla 150 g 1 szt/os. - Kiełbasa biała z grilla 150 g 1 szt/os. - Kaszanka z grilla (pieczona w folii z cebulką) - 150 g 1 szt/os. - Szaszłyk drobiowo - wieprzowy 1 szt/os - Pstrąg z cytryną (filet) 150 g 1 szt/os - Bigos 250 g/os - Sałatka wiosenna 150 g/os - Sałatka grecka 150 g/os - Pieczone ziemniaki w mundurkach z masłem czosnkowym - 3 szt./os - Warzywa z grilla (bakłażan, cukinia, pieczarki) - 150 g/os - Warzywa gotowane (marchewka, brokuły, kalafior) - 150 g/os - Smalec domowy - Ogórki kiszone - Chleb wiejski - Dodatki - musztarda, ketchup, sos czosnkowy - Pieczywo - Soki 600 ml/os - Woda (gazowana / niegazowana) 600 ml/os - Kawa bez ograniczeń - Herbata bez ograniczeń Posiłki i napoje serwowane w formie stołu szwedzkiego w naczyniach jednorazowych. CZĘŚĆ II Organizacja usługi cateringowej na Konferencji Naukowej Instytutu Nauk Ekonomicznych - 31.05.2012 - 1.06.2012 Miejsce: Trzepowo Nowe 55 Data: 31.05 - 01.06.2012 Menu: LUNCH - 31.05.2012 r. dla 50 osób - Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo -pieczarkowym 150 g/os netto (bez sosu) - Morszczuk w sosie warzywnym 150 g/os netto - Krokiety 2 szt./os - Ziemniaki, kluski półfrancuskie, warzywa gotowane, sałata lodowa z warzywami i sosem winegrette 500 g/os - Woda mineralna, sok LUNCH - 01.06.2012 r. dla 40 osób - Borowikowa z łazankami 250 g/os - Zrazy kijowskie w sosie pieprzowym 150 g/os - Grillowany filet z łososia 150 g/os - Pierogi ze szpinakiem 150g/os - Ziemniaki z sosem serowym, placki, warzywa gotowane 500 g/os - Woda mineralna, sok Przerwy na kawę 31.05.12 i 01.06.2012r Kawa, herbata, woda mineralna, drobne ciastka Sposób podania: w formie szwedzkiego stołu z zapewnieniem naczyń ceramicznych porcelanowych z kompletem sztućców metalowych, filiżanek do kawy, szklanek do soków, serwetek oraz okolicznościowej dekoracji stołów. Wykonawca zapewni sprzęt i naczynia gastronomiczne oraz obsługę kelnerską.