Świadczenie usług żywienia pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Czerniakowskim Sp. z o.o.

Szpital Czerniakowski Sp. z o.o.
ul. Stępińska 19/25
Warszawa
00-739
Polska
Osoba do kontaktów: Szpital Czerniakowski Sp z o.o. , ul. Stępińska 19/25, 00-739 Warszawa
Tel.: +48 223186313
E-mail: zp@szpitalczerniakowski.waw.pl
Faks: +48 223186341
Kod NUTS: PL911

Adresy internetowe:

Główny adres: www.szpitalczerniakowski.waw.pl

Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów zamówienia można uzyskać bezpłatnie pod adresem: www.szpitalczerniakowski.waw.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem podanym powyżej

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres podany powyżej

Inny rodzaj: Spółka z o.o.

Zdrowie

Świadczenie usług żywienia pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Czerniakowskim Sp. z o.o.

Numer referencyjny: 81/2017

Usługi

Świadczenie usług żywienia pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Czerniakowskim Sp. z o.o. Wykonawca winien posiadać wdrożone zasady dobrej praktyki higienicznej (GHP), dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz zasady Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Szczegółowy zakres przedmiotu zamówienia: pełny zakres przedmiotu zamówienia oraz obowiązków Wykonawcy określony jest w: Projekcie umowy stanowiącym załącznik nr 4 do SIWZ.

To zamówienie podzielone jest na części: nie

Kod NUTS: PL

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Szpital Czerniakowski Sp. z o.o., ul. Stępińska 19/25, 00-739 Warszawa.

Przewidywana dzienna liczba diet wynosi 210. Faktyczna liczba diet wg. wiedzy historycznej: średnio 210 dziennie (1 pacjent = 1 dieta = 1 dzienna stawka żywieniowa). Ilość diet jest podana szacunkowo (ma charakter poglądowy) i może ulec zmianie w trakcie realizacji Umowy. Zamawiający przewiduje stawianie w niżej wymienionym zakresie wymagań dotyczących zatrudnienia przez Wykonawcę lub Podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wykonujących wskazane przez Zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26.6.1974 r. – Kodeks pracy (Dz.U. z 2016 r. poz. 1666), o których mowa w art. 29 ust. 3 a ww. ustawy:

1)Zamawiający wymaga, a Wykonawca zobowiązuje się, iż zatrudni na umowę o pracę min. 4 osoby, zgodnie z art. 29 ust. 3a ustawy Pzp., skierowaną do wykonywania przedmiotu umowy w zakresie wymienionych czynności tj.: przygotowywania i dowożenia posiłków stanowiących przedmiot zamówienia, na cały okres realizacji przedmiotu umowy. Zamawiający zaleca, aby Wykonawca zobowiązał podwykonawców do zatrudnienia wskazanych osób na umowę o pracę w rozumieniu przepisów ustawy Kodeks pracy oraz do dokumentowania i przekładania stosownych dokumentów umożliwiających przeprowadzenie kontroli. Zamawiający przewiduje możliwość przeprowadzenia przez Wykonawcę wizji lokalnej terenu i pomieszczeń Zamawiającego, które będą wykorzystywane przez Wykonawcę do świadczenia kompleksowej usługi żywienia pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Czerniakowskim. Przeprowadzenie wizji lokalnej będzie możliwe po uprzednim telefonicznym zgłoszeniu i ustaleniu terminu dokonania wizji lokalnej (z co najmniej 1-dniowymn wyprzedzeniem) – osoba do kontaktu: Pani Grażyna Sigłowy, tel.: 22 618 62 75; kom.: 784 479 216. Możliwość dokonania telefonicznego zgłoszenia istnieje od poniedziałku do piątku pomiędzy godz. 8.00-14.00. Zamawiający zaleca przeprowadzenie przez Wykonawcę wizji lokalnej. Wykonawca ponosi wszelkie konsekwencje związane z nieprzeprowadzeniem wizji lokalnej, w tym nie będzie występował względem Zamawiającego z żadnymi roszczeniami w przypadku nieuwzględnienia wszystkich okoliczności towarzyszących realizacji zamówienia. Wartość artykułów użytych do przygotowania jednej diety – tzn. „wsad do kotła” nie może być mniejszy niż 8,00 zł brutto średniomiesięcznie.

Kryteria określone poniżej

Kryterium jakości - Nazwa: Liczba porcji mięsa w postaci niezmielonej / Waga: 15

Cena - Waga: 85

Początek: 01/02/2018

Koniec: 01/02/2019

Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie

Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie

Opcje: nie

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

Wykaz i krótki opis warunków:

Zamawiający wymaga, aby Wykonawca posiadał kompetencje lub uprawnienia do prowadzenia określonej działalności zawodowej polegające na:

a)posiadaniu aktualnego wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej o których mowa w art. 61-67 ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2017 r., poz. 149)

oraz

b)posiadaniu decyzji Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy (warunek dotyczący kuchni, w której będą przygotowywane posiłki)

oraz

c)posiadaniu wdrożonych zasad Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) – certyfikat HACCAP, potwierdzający, iż Wykonawca opracował, wykonuje i utrzymuje stałą procedurę lub procedury na podstawie zasad HACCP zgodnie z art. 5 Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.4.2004 r. w sprawie higieny i środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 s. 1)

W celu wykazania braku podstaw do wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 i ust. 5 pkt 1) i 8) ustawy Zamawiający wymaga, złożenia wraz z ofertą: Oświadczenia w formie JEDZ. Informacje zawarte w oświadczeniu będą stanowić wstępne potwierdzenie, że Wykonawca nie podlega wykluczeniu z udziału w postępowaniu. Zamawiający na potwierdzenie braku podstaw do wykluczenia będzie żądał dokumentów o których mowa w § 2 oraz § 5 oraz odpowiednio w § 7-8 Rozporządzenia Ministra Rozwoju z 26.7.2016 w sprawie dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy w postępowaniu o udzielenie zamówienia (Dz.U. z 2016, poz. 1126). Na podstawie art. 26 ust. 1 ustawy P.z.p. Zamawiający przed udzieleniem zamówienia, wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym, nie krótszym niż 10 dni, terminie aktualnych na dzień złożenia oświadczeń lub dokumentów potwierdzających okoliczności, o których mowa w art. 25 ust. 1 ustawy P.z.p. tj. potwierdzających spełnienie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw do wykluczenia.

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

A)Zamawiający wymaga, aby Wykonawca posiadał odpowiednią wiedzę i doświadczenie w wykonaniu, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych w wykonywaniu:

—min. 1 usługi całodziennego, kompleksowego, zbiorowego żywienia pacjentów podmiotu leczniczego wykonującego świadczenia szpitalne o liczbie łóżek min. 200 oraz

—min. 1 usługi całodziennego, kompleksowego, zbiorowego żywienia pacjentów podmiotu leczniczego wykonującego świadczenia szpitalne, trwającej nieprzerwanie przez okres min. 12 miesięcy o wartości usługi co najmniej 800 000,00 zł brutto, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy; w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;

Uwaga !!! Wykonawca jest uprawniony do wykazania na potrzeby spełniania warunku z pkt 3) lit a) jednej i tej samej usługi.

Uwaga !!! W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia warunek, o którym mowa w rozdz. II ust. 2 pkt 3) lit a) SIWZ musi spełniać przynajmniej jeden z Wykonawców.Pod pojęciem podmiot leczniczy należy rozumieć podmiot leczniczy, o którym mowa w przepisie art. 4 ust. 1 ustawy z dnia 15.4.2011 r. o działalności leczniczej (Dz.U. 2016 r. poz. 1638 z późn. zm.). Pod pojęciem świadczeń szpitalnych należy rozumieć świadczenia szpitalne, o których mowa w przepisie art. 2 ust. 1 pkt 11) ustawy z dnia 15.4.2011 r. o działalności leczniczej (Dz.U. 2016 r. poz. 1638 z późn. zm.). Zgodnie z ww. przepisem świadczenia szpitalne to wykonywane całą dobę kompleksowe świadczenia zdrowotne polegające na diagnozowaniu, leczeniu, pielęgnacji i rehabilitacji, które nie mogą być realizowane w ramach innych stacjonarnych i całodobowych świadczeń zdrowotnych lub ambulatoryjnych świadczeń zdrowotnych; świadczeniami szpitalnymi są także świadczenia udzielane z zamiarem zakończenia ich udzielania w okresie nieprzekraczającym 24 godzin.

b)Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wykazał, iż będzie wstanie skierować do realizacji zamówienia publicznego niżej wymienione osoby, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami:

i.co najmniej jedną osobę – pełniącą funkcję kierownika kuchni: przeszkoloną w zakresie/legitymujący się wiedzą w zakresie dobrej praktyki higienicznej (GHP), dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz zasad Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP);

ii.co najmniej dwie osoby – pełniące funkcje dietetyka: każda z tych osób musi posiadać wykształcenie w zawodzie dietetyka oraz musi posiadać minimum 3-letnie doświadczenie w pracy w zawodzie dietetyka, w tym co najmniej roczne (1 rok) doświadczenie w pracy w zawodzie dietetyka w zakresie żywienia szpitalnego.

Zgodnie z projektem umowy stanowiącym załącznik nr 4 do SIWZ.

Zamawiający przewiduje możliwość zmian postanowień zawartej umowy, w stosunku do treści oferty na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, zgodnie z warunkami podanymi we wskazanym powyżej projekcie umowy.

Obowiązek podania imion i nazwisk oraz kwalifikacji zawodowych pracowników wyznaczonych do wykonania zamówienia

Procedura otwarta

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych: nie

Data: 18/12/2017

Czas lokalny: 10:00

Polski

Okres w miesiącach: 2 (od ustalonej daty składania ofert)

Data: 18/12/2017

Czas lokalny: 10:15

Miejsce:

Szpital Czerniakowski Sp. z o.o., ul. Stępińska 19/25, 00-739 Warszawa,pawilon administracyjny pok. 120 (Dział Zamówień Publicznych i Zaopatrzenia).

Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie

Przystępując do przetargu Wykonawca zobowiązany jest w terminie do dnia 18.12.2017 roku, do godz. 10:00 wnieść wadium w wysokości:15 000 PLN (słownie: piętnaście tysięcy złotych); W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez Wykonawców oświadczenie JEDZ składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.Podmiot udostępniający potencjał na zasadach wynikających z art. 22 a ustawy Pzp., wskazany przez Wykonawcę w ofercie, składa własne oświadczenie JEDZ.Wykonawca w terminie 3 dni od dnia zamieszczenia na stronie internetowej informacji, o której mowa w art. 86 ust. 3 ustawy P.z.p. przekaże Zamawiającemu oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 ustawy P.z.p. Wraz ze złożeniem oświadczenia, Wykonawca może przedstawić dowody, że powiązania z innym Wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia. Zamawiający, zgodnie z art. 24aa ustawy Pzp., przewiduje możliwość w pierwszej kolejności dokonania oceny ofert, a następnie zbadania czy Wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 7) Pzp. Zamawiający wykluczy z postępowania Wykonawców na podstawie przesłanek wynikających z art. 24 ust. 1 oraz z art. 24 ust. 5 pkt. 1) i 8) Pzp. Zgodnie z art. 26 ust. 2f Zamawiający może na każdym etapie postępowania wezwać Wykonawców do złożenia wszystkich lub niektórych oświadczeń lub dokumentów potwierdzających, że nie podlegają wykluczeniu i spełniają warunki udziału w postępowaniu, a jeżeli zachodzą uzasadnione podstawy do uznania, że złożone uprzednio oświadczenia lub dokumenty nie są już nieaktualne, do złożenia aktualnych oświadczeń lub dokumentów. Szczegółowe informacje dot. warunków udziału zawarte są w Specyfikacji istotnych warunków zamówienia. Na podstawie art. 26 ust. 1 ustawy P.z.p. Zamawiający przed udzieleniem zamówienia, wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym, nie krótszym niż 10 dni, terminie aktualnych na dzień złożenia oświadczeń lub dokumentów potwierdzających okoliczności, o których mowa w art. 25 ust. 1 ustawy P.z.p. tj. potwierdzających spełnienie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw do wykluczenia. JEDZ składany jest w formie pisemnej – z oryginalnym podpisem podmiotu składającego. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych, zgodnie z art. 36 aa ww. ustawy. Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę na przedmiot zamówienia. Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej, ani wyboru najkorzystniejszej oferty z zastosowaniem aukcji elektronicznej. Zamawiający nie przeprowadził dialogu technicznego przed wszczęciem postępowania. Zamawiający dopuszcza wyłącznie rozliczenia w PLN. Zamawiający nie przewiduje rozliczeń w walutach obcych, o których mowa w art. 36 ust. 2 pkt. 6) ustawy Pzp. Zamawiający nie stawia wymogu ani nie przewiduje możliwości składania ofert w postaci katalogów elektronicznych lub dołączenia katalogów elektronicznych do oferty, w sytuacji określonej w art. 10a ust. 2 ustawy Pzp. Zamawiający przewiduje stawianie wymagań dotyczących zatrudnienia przez Wykonawcę lub Podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wykonujących wskazane przez Zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26.6.1974 r. – Kodeks pracy (tj. Dz.U. z 2016 r. poz. 1666), o których mowa w art. 29 ust. 3a ww. ustawy.

Prezes Zarządu Szpitala Czerniakowskiego Sp. z o.o.
ul. Stępińska 19/25
Warszawa
00-739
Polska

Prezes Zarządu Szpitala Czerniakowskiego Sp. z o.o.
Warszawa
Polska

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

1. Środki ochrony prawnej przysługują wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności Zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której Zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy.

2. Środki ochrony prawnej przysługują Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy.

3. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zzamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 180 ust. 5 ustawy Pzp. zdanie drugie albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób.

4. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej lub w postaci elektronicznej, podpisane bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym przy pomocy ważnego kwalifikowanego certyfikatu lub równoważnego środka, spełniającego wymagania dla tego rodzaju podpisu.

5. Odwołujący przesyła kopię odwołania Zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, iż Zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przesłanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

6. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SIWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 154 pkt 5 ustawy Pzp..

7. Szczegóły dotyczące odwołań i skarg określa DZIAŁ VI-środki ochrony prawnej, ustawy z dnia 29.1.2004 r. Prawo zamówień publicznych.

Prezes Zarządu Szpitala Czerniakowskiego Sp. z o.o.
ul. Stępińska 19/25
Warszawa
00-739
Polska

Adres internetowy:www.uzp.gov.pl

06/11/2017