dostawa mięsa zwierząt rzeźnych, podrobów i drobiu

Opis przedmiotu przetargu: 1. Konina Ilość: z kością do 6.200 kg (6,2 ton), bez kości do 4.700 kg (4,7 ton), Wymagania Zamawiającego: - mięso z kością bez żeber, goleni i głów, - mięso bez kości - wyłącznie mięśnie bez powięzi i ścięgien, - mięso bez kości - kawałki powyżej 1,5 kg, - mięso świeże, odtłuszczone, bez zanieczyszczeń, odpowiednio zabezpieczone, - mięso przebadane laboratoryjnie i organoleptycznie, - dostawa jednorazowa: mięso z kością do 250 kg, mięso bez kości do 250 kg, - dostawa mięsa w pojemnikach odpowiednio zabezpieczonych, - mięso zamrożone z dwutygodniowym wyprzedzeniem, - dostawy będą się odbywać do czterech razy w miesiącu do magazynu przy ul. Browarnej 25 w Poznaniu. 2. Mięso z kością (wieprzowina stópki żołądki, płuca, kozina, wołowina) Ilość: do 50 kg Wymagania Zamawiającego: - mięso przebadane laboratoryjnie i organoleptycznie, - mięso świeże, odtłuszczone, bez zanieczyszczeń, odpowiednio zabezpieczone, - dostawa mięsa w pojemnikach odpowiednio zabezpieczonych, - jednorazowa dostawa raz na kwartał w ilości ustalonej każdorazowo, - rodzaje mięsa zamiennie do uzgodnienia, - dostawy będą się odbywać do magazynu przy ul. Browarnej 25 w Poznaniu 3. Nutrie Ilość: do 5.200 kg (5,2 ton), Wymagania Zamawiającego: - tusze w całości oskórowane, świeże, odtłuszczone, bez zanieczyszczeń, odpowiednio zabezpieczone, - mięso przebadane laboratoryjnie i organoleptycznie, - dostawa mięsa w pojemnikach odpowiednio zabezpieczonych, - jednorazowa dostawa w ilości do 400 kg, - dostawy będą się odbywać do magazynu przy ul. Browarnej 25 w Poznaniu. 4. Króliki Ilość: do 620 sztuk, Wymagania Zamawiającego: - mięso przebadane laboratoryjnie i organoleptycznie, - mięso świeże schłodzone, bez zanieczyszczeń, odpowiednio zabezpieczone, - tusze w całości oskórowane, - dostawa mięsa w pojemnikach odpowiednio zabezpieczonych, - waga od 3 do 4 kg, - jednorazowa dostawa w ilości od 10 do 13 sztuk, - dostawy będą się odbywać jeden raz w tygodniu lub po uzgodnieniu 2 razy w tygodniu na teren Nowego ZOO (wjazd przy ul. Browarnej 25). 5. Kury Ilość: do 650 sztuk Wymagania Zamawiającego: - mięso przebadane laboratoryjnie i organoleptycznie, - mięso bez zanieczyszczeń, odpowiednio zabezpieczone, - mięso pakowane w worki po zabiciu i wychłodzeniu po 10 sztuk, - waga od 2 kg do 3 kg, - drób zabity, świeżo schłodzony, - jednorazowa dostawa w ilości do 60 sztuk, - dostawy będą się odbywać do magazynu przy ul. Browarnej 25 w Poznaniu, - zastrzega się możliwość dostawy 10 sztuk tygodniowo na teren Nowego Zoo. 6. Serca końskie Ilość: do 1.400 kg (1,4 t), Wymagania Zamawiającego: - serca odtłuszczone, mrożone, bez zanieczyszczeń, odpowiednio zabezpieczone, - dostawa mięsa w pojemnikach odpowiednio zabezpieczonych, - mięso przebadane laboratoryjnie i organoleptycznie, - pakowane w kartony po 20 kg, - dostawa jednorazowa do 100 kg, - dostawy będą się odbywać do magazynu przy ul. Browarnej 25 w Poznaniu