Dostawa mięsa, wędlin i drobiu dla Domu Pomocy Społecznej w Pelplinie

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa, wędlin i drobiu do siedziby Zamawiającego 2 razy w tygodniu do godz. 9.00 własnymi środkami transportu posiadającymi aktualne zaświadczenie z inspekcji sanitarnej o spełnianiu warunków koniecznych do przewozu żywności . Osoby przewożące winny posiadać aktualne zaświadczenie lekarskie : sanitarno-epidemiologiczne , zezwalające na pracę w kontakcie z żywnością .Zamówienia będą składane telefonicznie, e-mailem lub faksem na numer wskazany przez Wykonawcę na jeden dzień przed dostawą. Wykonawca jest odpowiedzialny za terminowość i jakość realizowanych dostaw. Wszystkie oferowane produkty muszą spełniać wymagania określone w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 O bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U. z 2006 Nr 171 poz. 1225 z późniejszymi zmianami. Zamawiający wymaga , aby dostarczone produkty pakowane były w oryginalnych opakowaniach, posiadały etykietę w języku polskim zawierającą co najmniej : nazwę produktu , wykaz składników przede wszystkim zawartość mięsa odpowiadającą zawartości wskazanej w załączniku nr 5 dla poszczególnych towarów, datę produkcji , nazwę i adres producenta, masę netto, datę przydatności do spożycia ,datę minimalnej przydatności trwałości do spożycia , zawartość netto wyrażonej w jednostkach miary , oznaczenie partii produkcyjnej umożliwiającej identyfikacje artykułu. TOWAR NIE POSIADAJACY ETYKIETY BĘDZIE BEZWZGLEDNIE ZWRACANY DO DOSTAWCY!!! Nie dopuszcza się dostarczenia w opakowaniach zastępczych , uszkodzonych, czy zbiorczych. Towary powinny być pakowane w opakowaniach podanych w zestawieniu Nr 5. Gramatura opakowania może wahać się w granicach + /- 20 %. Pojemniki oraz opakowania muszą posiadać atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością. Powinny być gładkie, czyste, łatwe do mycia i dezynfekcji . Przedmiot zamówienia powinien być dobry jakościowo i posiadać co najmniej : a) 3 dniowy termin do spożycia w przypadku mięsa b) 14 dniowy termin do spożycia w przypadku wędlin. Zamawiający wymaga, aby na dokumencie dostawy (wz, lub innym dokumencie handlowym) była wskazana data przydatności do spożycia dla zakupionego towaru. Proces dostawy będącej przedmiotem zamówienia powinien być zgodny z obowiązującymi przez Wykonawcę systemem HACCP w przetwórstwie spożywczym