Usługa całodziennego, kompleksowego żywienia pacjentów w formie cateringu dla Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego nr 6 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach Górnośląskie Centrum.

Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 6 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach Górnośląskie Centrum Zdrowia Dziecka im. Jana Pawła II
ul. Medyków 16
Katowice
40-752
Polska
Tel.: +48 322071645
E-mail: zp@gczd.katowice.pl
Faks: +48 322071546
Kod NUTS: PL

Adresy internetowe:

Główny adres: www.gczd.katowice.pl

Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów zamówienia można uzyskać bezpłatnie pod adresem: www.gczd.katowice.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem podanym powyżej

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres podany powyżej

Podmiot prawa publicznego

Zdrowie

Usługa całodziennego, kompleksowego żywienia pacjentów w formie cateringu dla Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego nr 6 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach Górnośląskie Centrum.

Numer referencyjny: PN/62/16

Usługi

Przedmiotem niniejszego zamówienia jest usługa całodziennego, kompleksowego żywienia pacjentów w formie cateringu dla Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego nr 6 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach Górnośląskie Centrum Zdrowia Dziecka im. Jana Pawła II w Katowicach ul. Medyków 16 wraz z dostawą posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został zamieszczony w SIWZ oraz załącznikach do SIWZ.

Wartość bez VAT: 4 077 162.54 PLN

To zamówienie podzielone jest na części: nie

Kod NUTS: PL

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

40-752 Katowice ul. Medyków 16.

I. Usługa żywieniowa będzie obejmowała:

1. Przygotowywanie posiłków poza siedzibą Zamawiającego.

2. Pacjentów od 1 roku życia.

3. Przygotowanie posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego w okresie

od 1 listopada do 31 marca.

4. Przygotowanie posiłków w ilościach wynikających z liczby hospitalizowanych pacjentów,

z uwzględnieniem wymogów Zamawiającego i zaleceń dietetycznych Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.

5. Podstawą sporządzanych posiłków będzie jadłospis dekadowy sporządzany przez Wykonawcę, zaakceptowany przez Zamawiającego na 4 dni robocze przed wprowadzeniem, z możliwością naniesienia zmian przez osobę wyznaczoną przez Zamawiającego, który uwzględniać będzie żywienie na bazie diety podstawowej, łatwostrawnej oraz diet specjalnych. W przypadku otrzymania wytycznych od lekarza prowadzącego pacjenta, wytyczne do diet specjalnych będzie przekazywała Wykonawcy osoba wyznaczona przez Zamawiającego.

6. Dostarczanie posiłków w formie cateringu do wyznaczonych i odpowiednio oznakowanych przez Zamawiającego miejsc na terenie Szpitala („miejsca dostarczenia posiłków”-załącznik 2).

7. Dostarczania kubków jednorazowych styropianowych oraz kompletu sztućców jednorazowych do każdego posiłku (porcji), misek jednorazowych do zupy wraz z pokrywami plastikowymi (pokrywki

w ilości 1000 szt./miesiąc) oraz chochli do zup i napojów. Sztućce jednorazowe (zapakowane osobno w woreczki), chochle (zapakowane w rękaw foliowy) dostarczane codziennie do każdego posiłku w zbiorczym pojemniku (za dekontaminacje pojemnika odpowiada Wykonawca).

8. Dostarczenia z jednodniowym wyprzedzeniem pojemników jednorazowych na odpady organiczne (pojemniki plastikowe, szczelnie zamykane, opisane „odpady pokonsumpcyjne”) w ilości minimum 63 szt. pojemników dziennie.

9. Odbioru odpadów organicznych przez Wykonawcę po każdej dostawie posiłków, z każdego oddziału z wyznaczonych i odpowiednio oznakowanych miejsc.

10. Dostarczenia koszy/stojaków jezdnych metalowych (na kółkach, z pokrywą, otwieranych na pedał, z klipsem zabezpieczającym worek) na worki jednorazowe w ilości 16 szt. stanowiących stałe wyposażenie Zamawiającego przez cały okres trwania umowy.

11. Zaopatrzenie w worki jednorazowe oraz utylizacja pojemników jednorazowych po stronie Zamawiającego.

12. Zapewnienia w miejscach dostarczenia posiłków wózków kelnerskich do rozwożenia posiłków do pacjentów Zamawiającego w ilości 16 sztuk stanowiących stałe wyposażenie Zamawiającego przez cały okres trwania umowy. Za stan techniczny wózków odpowiada Wykonawca.

Cena nie jest jedynym kryterium udzielenia zamówienia; wszystkie kryteria są wymienione tylko w dokumentacji zamówienia

Okres w miesiącach: 36

Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie

Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie

Opcje: nie

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

Wykaz i krótki opis warunków:

Wykonawca spełni ten warunek jeżeli wykaże, że posiada aktualną (obowiązującą) decyzję właściwego terenowo Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą spełnienie wymagań koniecznych do prowadzenia działalności w zakresie żywienia zbiorowego zgodnych z przepisami ustawy z dnia 27 lipca 2010 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. u. 2010.136 poz. 914 z późń. zm.).

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

Wykonawca spełni ten warunek jeżeli wykaże, że

1. w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał lub wykonuje należycie 2 (dwa) zamówienia polegające na całodobowym zbiorowym żywieniu pacjentów hospitalizowanych w formie cateringu świadczone w sposób ciągły przez okres co najmniej 12 miesięcy, o wartości co najmniej 1 300 000 PLN brutto każda.

Jeżeli usługa przedstawiona na potwierdzenie spełnienia warunku jest w trakcie realizacji (usługa wykonywana) to wartość części usługi zrealizowanej do dnia składania ofert nie może być mniejsza niż 1 300 000 PLN brutto.

W przypadku wskazania przez Wykonawcę, w celu wykazania spełniania warunków udziału, waluty inna niż polska (PLN), w celu jej przeliczenia stosowany będzie:- średni kurs NBP na dzień publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej

2. dysponuje co najmniej jednym lokalem, w którym będą przygotowywane posiłki. Lokal ten musi być zatwierdzony decyzją Powiatowego Inspektora Sanitarnego do prowadzenia działalności gastronomicznej objętej przedmiotem zamówienia. Tytuł prawny do lokalu musi obejmować cały okres realizacji umowy;

3. dysponuje co najmniej dwoma pojazdami wraz z aktualną decyzją Państwowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzającą środek transportu spełniający odpowiednie wymagania do celów przewozu środków spożywczych.

4. dysponuje osobami, skierowanymi przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, które posiadają uprawnienia niezbędne do wykonywania usług objętych przedmiotem zamówienia, tj:

a) kierownikiem lub szefem kuchni – 1 osoba posiadająca minimum 3 letnie doświadczenie zawodowe na ww. stanowisku;

b) dietetykiem – 1 osoba posiadająca Dyplom Dietetyka, wykształcenie wyższe lub średnie oraz minimum rok na stanowisku dietetyka.

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:

1. W celu wstępnego wykazania spełniania przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu oraz braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 oraz art. 24 ust. 5 ustawy Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2016 r. poz. 1020), Wykonawca wraz z ofertą składa wypełniony druk JEDZ o treści zgodnej z załącznikiem Nr 2 do SIWZ (Aktualne na dzień składania ofert oświadczenie w formie jednolitego dokumentu sporządzonego zgodnie z wzorem standardowego formularza określonego w rozporządzeniu wykonawczym Komisji Europejskiej wydanym na podstawie art. 59 ust. 2 dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady 2014/24/UE).

2. Zamawiający przed udzieleniem zamówienia wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym, nie krótszym niż 10 dni terminie, aktualnych na dzień złożenia następujących oświadczeń lub dokumentów:

W celu potwierdzenia spełnienia warunku udziału w postępowaniu dotyczącego zdolności technicznej i zawodowej Wykonawca winien złożyć:

— wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszych – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane należycie.

Dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest

w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy; w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.

— wykaz środków transportu którymi będą dowożone posiłki do Zamawiającego wraz aktualną decyzją Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzająca środek transportu służący do wykonywania zamówienia jako spełniający odpowiednie wymagania do celów przewozu środków spożywczych wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami- załącznik do SIWZ.

— wykaz osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego,

w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowania robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami – załącznik do SIWZ.

Procedura otwarta

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych: nie

Data: 16/11/2016

Czas lokalny: 10:00

Polski

Okres w miesiącach: 60 (od ustalonej daty składania ofert)

Data: 16/11/2016

Czas lokalny: 10:30

Miejsce:

40-752 Katowice ul. Medyków 16.

Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: tak

Przewidywany termin publikacji kolejnych ogłoszeń:

Za ok 36 m-cy.

I. Fakultatywne podstawy wykluczenia, o których mowa w art. 24 ust. 5 ustawy Pzp. Zgodnie z art. 24 ust. 5 pkt. 1 ustawy Pzp Zamawiający przewiduje wykluczenie z postępowania Wykonawcy w stosunku do którego otwarto likwidację, w zatwierdzonym przez sąd układzie w postępowaniu restrukturyzacyjnym jest przewidziane zaspokojenie wierzycieli przez likwidację jego majątku lub sąd zarządził likwidację jego majątku w trybie art. 332 ust. 1 ustawy z 15.5.2015 – Prawo restrukturyzacyjne (Dz.U. z 2015 r. poz. 978, z późn.zm.) lub którego upadłość ogłoszono, z wyjątkiem wykonawcy, który po ogłoszeniu upadłości zawarł układ zatwierdzony prawomocnym postanowieniem sądu, jeżeli układ nie przewiduje zaspokojenia wierzycieli przez likwidację majątku upadłego, chyba że sąd zarządził likwidację jego majątku w trybie art. 366 ust. 1 ustawy z 28.2.2003 – Prawo upadłościowe (Dz.U. z 2015 r. poz. 233, z późn.zm)

II. W celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia z udziału w postępowaniu Wykonawca winie złożyć:

1) Odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia na podstawie art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy;

W celu wykazania braku istnienia podstaw wykluczenia ww. dokument żądany będzie również w odniesieniu do:

a) podwykonawcy, któremu Wykonawca zamierza powierzyć wykonanie części zamówienia;

2) Zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert lub inny dokument potwierdzający, że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem podatkowym w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;

3) Zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego albo innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert lub innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;

4) Informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14

i 21 ustawy pzp wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

W celu wykazania braku istnienia podstaw wykluczenia ww. dokumenty (1-4) żądane będą również w odniesieniu do wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

III. Zamawiający przewiduje na podstawie art. 67 ust.1 pkt 6 ustawy Prawo zamówień publicznych możliwość udzielenia zamówień uzupełniających do 10 % wartości zamówienia podstawowego, tj. udzielenia zamówienia którego przedmiot będzie zgodny z przedmiotem zamówienia podstawowego – tzn. będzie polegał na usłudze całodziennego, kompleksowego żywienia pacjentów w formie cateringu.

IV. Zamawiający nie dopuszcza istotnych zmian postanowień niniejszej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, za wyjątkiem zmian na podstawie art. 144 ustawy Prawo Zamówień publicznych, gdzie Zamawiający dopuszcza zmianę zawartej umowy w trakcie jej trwania, zgodnie z zapisami SIWZ).

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17 A
Warszawa
02-676
Polska

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

1. Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale VI ustawy Pzp jak dla postępowań dla których wartość jest równa lub przekracza kwoty określonej

w przepisach wykonawczych wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp.

2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SIWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 154 pkt 5 ustawy Pzp.

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17 A
Warszawa
02-676
Polska

05/10/2016