dostawa mięsa i wędlin dla potrzeb kuchni szpitalnej

Opis przedmiotu przetargu: dostawa mięsa i wędlin dla potrzeb kuchni szpitalnej (ilości miesięczne): boczek b/k, b/s - 40 kg; karkówka b/k - 30 kg; łopatka wieprzowa b/k - 400 kg; schab - b/k - 100 kg; łopatka wołowa b/k - 10 kg; flaki wołowe gotowane krojone - 20 kg; serca wieprzowe - 40 kg; wątroba wieprzowa - 30 kg; słonina - 20 kg; boczek wędzony b/k gotowany - 20 kg; kiełbasa krakowska parzona - 20 kg; kiełbasa kanapkowa - 30 kg; kiełbasa ogrodowa - 60 kg; kiełbasa lesna - 50 kg; kiełbasa wiejska- 60 kg; kiełbasa zwyczajna - 120 kg; kiszka chłopska - 45 kg; kiszka gryczana - 45 kg; luncheon meat ( kiełbasa lencz ) - 35 kg; pieczeń obiadowa - 40 kg; salceson wyborowy - 40 kg; parówki amakoszki- 50 kg; kiełbasa parówkowa - 40 kg; pasztet drobiowy - 40 kg; pasztet z pieca - 40 kg; kiszka pasztetowa - 40 kg; kiszka wątrobiana - 40 kg; pieczeń obiadowa - 50 kg; ; salceson naturalny - 40 kg; salceson wyborowy czarny - 40 kg; salceson włoski - 40 kg; szynka łopatkowa - 50 kg; szynka wieprzowa podkarpacka - 50 kg; kiełbasa szynkowa - 50 kg; szynka firmowa - 50 kg ; pieczeń rzymska - 50 kg filet świeży z indyka / surowy - 10 kg; filet świeży z kurczaka / surowy - 80 kg; kiełbasa wiejska drobiowa - 30 kg; kurczak świeży surowy - 50kg; porcja rosołowa - kości drobiowe - 90 kg; parówka drobiowa - 20 kg; polędwica z indyka - 50 kg; wątroba drobiowa -z kurczaka - 10 kg; żołądki drobiowe -z kurczaka - 10 kg; noga z kurczaka - 350 kg