usługa cateringu

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pomocy Społecznej wraz z filią w Będzinie. Przez usługę cateringową zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia posiłków zgodnie z poniższymi wymaganiami: 1. Usługa cateringowa świadczona będzie w okresie od 1 stycznia 2013 do 31 grudnia 2013(włącznie), w następujący sposób: a) Śniadanie - dostarczenie w godzinach 8.30-9.00 - codziennie od poniedziałku do piątku realizowane wg jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do niniejszej SIWZ; b) Obiad - dostarczanie w godzinach od 13.00 do 13.30 - codziennie od poniedziałku do piątku realizowane wg jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do niniejszej SIWZ; c) Suchy prowiant - na każdy dzień świąteczny ustawowo wolny od pracy przypadający w ciągu tygodnia oraz na każdy dzień weekendu, wydawany w dzień poprzedzający święto/weekend (piątek), przy wydawaniu gorącego posiłku - wg wykazu produktów określonego w załączniku nr 1 do niniejszej SIWZ. Suchy prowiant winien uwzględniać świadczenie śniadania i obiadu. d) Posiłek świąteczny (Wigilia, Śniadanie wielkanocne) - w dniu określonym przez Zamawiającego, przypadającym przed danym świętem i godzinach uzgodnionych z Zamawiającym z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem wg jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do niniejszej SIWZ; e) Imprezy okolicznościowe - w dniu i godzinach uzgodnionych z Zamawiającym z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem wg jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do niniejszej SIWZ; 6. Przewidywana liczba posiłków w trakcie realizacji zamówienia - 47 208 (śniadanie 18 924, obiad - 18 924), suchy prowiant 8 600, posiłek świąteczny152, imprezy okolicznościowe -608. Liczba szacunkowa osób korzystających dziennie z posiłków - 76 Zamawiający zastrzega, że ilość osób korzystających z posiłków podana powyżej jest ilością szacunkową i może ulec zmianie w trakcie obowiązywania umowy(zakłada się dzienne wahania ilości posiłków w granicach +- 10% - 25%), w zależności od ilości osób uprawnionych do otrzymywania posiłków każdego dnia. Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego Wykonawcy, do godz 11.00 w przeddzień świadczenia usługi