dostawa pieczywa

Opis przedmiotu przetargu: Chleb pszenno-żytni 80000kg 15811100-7 PN93-/A-74103 Chleb krojony o masie 350g ( grubość kromki 11 - 13mm ) pakowany w folię z widoczną datą przydatności do spożycia. Zapach pieczywa musi być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. Miękisz powinien być elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich ściankach, ściśle związane ze skórką, bez zakalca i grudek maki. Skórka powinna być równomiernie zabarwiona, o odcieniu typowym dla danego rodzaju pieczywa. Ciasto drożdżowe 200kg 15812200-5 PN-A-88106 Ciasto drożdżowe o masie 600g pakowane w folię, z widoczną datą przydatności do spożycia. Ciasto drożdżowe świeże. Bułka tarta 450kg 15811400-0 PN-92/A-74105 Bułka tarta paczkowana masa 1kg, z widoczną datą przydatności do spożycia. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. Konsystencja sypka bez grudek i zbryleń. Równomiernie zabarwiona o odcieniu żółto - złotym. Pączki z nadzieniem owocowym, z polewą lukrową 1200szt 15812200-5PN-A-88106 Pączki o masie 60g/szt, świeże. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. Bułka pszenna świeża 300szt 15811400-0 PN-92/A-74105Bułka o masie 100g/szt, świeże. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy.