Przygotowanie i dostawa obiadów jednodaniowych do szkół na terenie Gminy Rymanów

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na codziennym przygotowaniu i dostawie do szkół na terenie Gminy Rymanów gorących obiadów jednodaniowych (trzy razy w tygodniu drugie danie, herbata z cytryną lub kompot - poniedziałek, wtorek, czwartek, dwa razy w tygodniu pożywna zupa, świeże pieczywo - środa, piątek) w celu dożywiania dzieci, realizowanego ze środków Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Rymanowie. Preferowane zupy to przede wszystkim: żurek z jajkiem, pomidorowa z makaronem, ogórkowa z ryżem, barszcz czerwony z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą, jarzynowa, krupnik lub inne. Drugie danie ma być posiłkiem mięsnym - rybnym z urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi warzywami. Do mięsa podawane powinny być przede wszystkim ziemniaki. Drugie danie mogą też stanowić pierogi - nadzienie różne, naleśniki z serem, makaron z mięsem i sosem, krokiety, łazanki, gołąbki lub inne. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze, ryż lub makaron. Waga posiłków powinna się przedstawiać następująco: zupa 400 g, ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200 g, mięso lub ryba - 100 g, surówka lub warzywa - 100 g, pierogi, naleśniki z serem, makaron z mięsem i sosem, krokiety, łazanki lub inne - 200 g. Wykonawca będzie dostarczał miesięczny jadłospis do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Rymanowie oraz do wiadomości dyrektorów poszczególnych szkół z tygodniowym wyprzedzeniem. Dostawa posiłków ma się odbywać w dni nauki szkolnej do następujących szkół, w ilościach: 1) Szkoła Podstawowa w Bziance - 7, 2) Szkoła Podstawowa w Głębokiem - 4, 3) Zespół Szkół Publicznych w Klimkówce - 26, 4) Zespół Szkół Publicznych w Króliku Polskim - 16, 5) Zespół Szkół Publicznych w Milczy - 18, 6) Zespół Szkół Publicznych w Posadzie Górnej - 24, 7) Zespół Szkół Publicznych w Sieniawie - 26 (z wyłączeniem Szkoły Filialnej w Wisłoczku), 8) Zespół Szkół Publicznych we Wróbliku Szlacheckim - 13, 9) Zespół Szkół Publicznych w Rymanowie - 51. Razem 185 posiłków. Liczba posiłków może ulec zmianie (zwiększeniu lub zmniejszeniu). Liczba posiłków może być weryfikowana z 1 - dniowym wyprzedzeniem. Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki do szkół: SP w Bziance, SP w Głębokiem, ZSP w Klimkówce, ZSP w Króliku Polskim, ZSP w Milczy, ZSP w Posadzie Górnej, ZSP w Sieniawie (z wyłączeniem Szkoły Filialnej w Wisłoczku), ZSP we Wróbliku Szlacheckim, ZSP w Rymanowie, w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz własnymi środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Posiłki podawane będą w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi. O czystość termosów zadba wykonawca. Wykonawca poniesie koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. Brudne naczynia mają być uprzątnięte przez wykonawcę natychmiast po spożyciu przez dzieci posiłku i wywiezione ze szkoły. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 roku Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu dwóch tygodni. Do złożonej oferty Wykonawca załączy proponowany miesięczny jadłospis, uwzględniający wytyczne Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność oraz wagę zamawianego posiłku. Wykonawca w ramach świadczonej usługi zobowiązany jest do współpracy z Dyrektorami Szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Rymanowie. Harmonogram dostarczania posiłków do szkół zostanie ustalony przez wykonawcę indywidualnie dla każdej placówki bezpośrednio z dyrekcją szkoły. Liczba dni w poszczególnych miesiącach: - wrzesień 2012r. - 19 dni - październik 2012r. - 23 dni - listopad 2012r. - 20 dni - grudzień 2012r. - 15 dni Razem liczba dni: 77