Sukcesywna dostawa mięsa świeżego oraz wędlin dla Domu Pomocy Społecznej im. L. i A. Helclów w Krakowie, ul. Helclów 2 : Część I – mięso świeże Część II – wędliny świeże wysokiej jakości Część III – świeży drób
Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa z podziałem na części: 1) Część I - Mięso świeże 2) Część II - Wędliny świeże wysokiej jakości 3) Część III - Świeży drób 2. Przedmiotu zamówienia obejmuje: Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został zamieszczony w Wykazie Asortymentu ujętego w: 1) Załączniku Nr 1 (Część I – Mięso świeże ) do niniejszej SIWZ, 2) Załączniku Nr 2 (Część II – Wędliny świeże wysokiej jakości) do niniejszej SIWZ, 3) Załączniku Nr 3 (Część III – Świeży drób) do niniejszej SIWZ. 3. U w a g a : W Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 1 i/lub nr 2 i/lub nr 3 do SIWZ) tj. arkuszu cenowym w kolumnie „6” - należy podać nazwę jednego producenta lub markę zaoferowanego jednego produktu. 4. Warunki realizacji przedmiotu zamówienia: Dostarczany towar musi być : 1) świeży, nie mrożony, pierwszej jakości, spełniający polskie normy, 2) Mięso świeże - ujęte w Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 1 do SIWZ) – pochodzenie: młode sztuki, • cechy dyskwalifikujące wspólne dla mięsa: obce posmaki, zapachy, oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa, występowanie gruczołów, fragmentów kości, organów i podrobów, brudu, niewłaściwie zabezpieczone/opakowane, brak opakowania. 3) Wędliny wysokiej jakości - ujęte w Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 2 do SIWZ) - I gatunku • cechy dyskwalifikujące wspólne dla wędlin: obce posmaki, zapachy, obślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona, zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, pęknięcia i wycieki farszu w osłonkach naturalnych lub sztucznych, składniki użyte do produkcji pozaklasowe, obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwane plomby na opakowaniu zbiorczym towaru, zabrudzenia, objawy obniżenia jędrności i elastyczności, nieprzyleganie osłonki do wędlin, itp. 4) Świeży drób - ujęty w Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 3 do SIWZ), zasypywany lodem, w plastikowych pojemnikach, pozbawiony resztek pierza, nieuszkodzony • cechy dyskwalifikujące wspólne dla drobiu: zabrudzenia, oślizgłość, obce zapachy, deformacja towaru, resztki pierza, występowanie podrobów i organów wewnętrznych, uszkodzenia mechaniczne, 5) prawidłowo opakowany, w przykrytych pojemnikach - pojemniki plastikowe, czyste, bez nieprzyjemnych zapachów, przeznaczone tylko dla jednego asortymentu towaru ujętego w Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 1 i/lub nr 2 i/lub Nr 3 do SIWZ), 6) towar powinien być oznakowany widocznym, aktualnym terminem przydatności do spożycia. W przypadku: • Części I (mięso świeże) i Części III (świeży drób): minimum 2 dni od daty dostawy, • Części II (wędliny świeże wysokiej jakości ): minimum 7 dni od daty dostawy, 7) produkty przetworzone (tj. wędliny wysokiej jakości, przetwory mięsne) powinny posiadać etykiety określające: • nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy, tj. % zawartości mięsa w wędlinie oraz substancje stosowane w produkcji, datę produkcji, nazwę i adres producenta, masę netto, datę przydatności do spożycia, oznaczenie partii produkcyjnej umożliwiającą identyfikację artykułu, 8) tożsamy ze wskazanym w ofercie, 9) towar winien być ułożony w opakowaniu w sposób nie powodujący deformacji i zapewniający estetyczny wygląd wyrobu, 10) wolny od wad uniemożliwiających ich spożycie, 11) przebadany przez placówkę weterynaryjną, 12) produkowany oraz dostarczany z zachowaniem wymogów organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej i Państwowej Inspekcji Weterynaryjnej oraz wdrożonego przez Wykonawcę systemu HACCP. 5. Wymogi Zamawiającego: 1) przedmiot zamówienia będzie pochodził z bieżącej produkcji i z tej samej partii oraz winien być wytwarzany zgodnie z zasadami GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) i obowiązującymi przepisami, w szczególności: a) powinien spełniać wymogi Polskiej Normy określone w Ustawie z 25 sierpnia 2006r. bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2017r. poz. 149 z późn. zm.) oraz zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r. w sprawie znakowania poszczególnych środków spożywczych (tj. Dz. U z 2016r. poz. 2019 z póź. zm.). 2) W związku z obowiązującym w Domu Pomocy Społecznej systemem HACCP do obowiązków Wykonawcy (na żądanie Zamawiającego - w wyznaczonym przez niego terminie – nie krótszym niż 5 dni (zgodnie z art. 26 ust. 2) – dotyczy Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona) należy przedstawić n/w dokumenty: a) Dokument poświadczający wprowadzenie przez Wykonawcę systemu HACCP – wydany przez niezależny podmiot posiadający akredytację do poświadczenia w ww. zakresie lub dokument właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCAP. Przedłożony dokument winien potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP, b) Decyzję Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego dla środka transportu zezwalającą na przewóz towarów będących przedmiotem zamówienia. 6. Wykonawca zobowiązuje się do: 1) zachowania odpowiednich warunków transportu dostarczanych towarów - zapewnienia specjalistycznego środka transportu odpowiedniego dla przewożonych produktów objętych zamówieniem i zgodnie z obowiązującymi przepisami, pod rygorem nieprzyjęcia dostawy przez Zamawiającego oraz do zachowania tzw. ciągu chłodniczego (transportu i przechowywania towaru w urządzeniach chłodniczych, spełniających warunki techniczne przewidziane w Polskiej Normie), 2) osoba dostarczająca towar ma obowiązek posiadać aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno - epidemiologicznych, 3) wraz z każdorazową dostawą towaru Wykonawca ma obowiązek dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny. 4) w przypadku towarów dostarczanych w opakowaniach, dostarczenia zamówionej ilości towaru netto, tj. nie wliczenia wagi opakowania np. (kartony, sznurki, folie, siatki), w wagę zamówionego towaru, 5) odbioru pustych opakowań zbiorczych po dostarczonym towarze do siedziby Zamawiającego. 7. Zamawiający wymaga aby Wykonawca: 1) dokonywał nieodpłatnego użyczenia pojemników przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego - na okres do następnej dostawy, 2) dostawy towaru będą realizowane w godzinach – od 7:00 do 8:00 od poniedziałku do piątku, następnego dnia roboczego po dniu otrzymaniu pisemnego zamówienia (mail; fax) – do godziny 11:00, a jeżeli zgłoszenie wpłynęło do Wykonawcy po godz. 11:00 – dostawa nastąpi w następnym dniu roboczym - do godziny 13:00. Wykonawca zobowiązany jest utrzymywać w stałej gotowości do odbioru faks oraz skrzynkę poczty elektronicznej, 3) dostawy będą realizowane sukcesywnie, po cenach określonych w Ofercie Wykonawcy (tj. w wykazie asortymentu stanowiącym Załącznik nr 1 i/lub Nr 2 i/lub Nr 3 do SIWZ), 4) w razie stwierdzenia niedoborów ilościowych lub wad w dostarczonej partii towaru Zamawiający zgłosi ten fakt Wykonawcy, a Wykonawca uzupełni niedobory ilościowe lub wymieni wadliwą partię towaru na wolną od wad w następujących terminach: a) w dniu otrzymania zgłoszenia do godziny 17:00 – jeśli zgłoszenie, o którym mowa powyżej, wpłynęło do godz. 13:00, b) w następnym dniu roboczym w godzinach 8:00 – 11:00 – jeśli zgłoszenie, o którym mowa powyżej, wpłynęło po godz. 13:00. 8. Miejscem dostawy i wniesienia przez pracowników Wykonawcy zamawianego towaru jest siedziba Zamawiającego - Dom Pomocy Społecznej im. L. i A. Helców – Kraków, ul. Helclów 2 - Dział żywienia (piwnica). 9. Towar będzie dostarczany do siedziby Zamawiającego transportem i na koszt Wykonawcy.
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy
Zamieszczanie ogłoszenia:
Ogłoszenie dotyczy:
Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej
Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
Numer ogłoszenia: 604866-N-2017
Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:
I. 1) NAZWA I ADRES:
Adres strony internetowej (url): www.dpshelclow.pl
I.2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Numer referencyjny
(jeżeli dotyczy):
II.2) Rodzaj zamówienia:
II.3) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań )
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
II.4) Informacja o częściach zamówienia:
Zamówienie było podzielone na części:
II.5) Główny Kod CPV:
15100000-9
Dodatkowe kody CPV:
15131120-2, 15110000-2, 15112000-6
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów
III.3) Informacje dodatkowe:
CZĘŚĆ NR: 1 NAZWA: Mięso świeże | |
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 22/11/2017 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 211550.47 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 2 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Zakłady Mięsne Wiesław Leśniak Email wykonawcy: biuro@zmlesniak.pl Adres pocztowy: {Dane ukryte} Kod pocztowy: 33-300 Miejscowość: Nowy Sącz Kraj/woj.: małopolskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 222128.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 222128.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 250218.35 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe: |
CZĘŚĆ NR: 2 NAZWA: Wędliny świeże wysokiej jakości | |
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 22/11/2017 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 123744.80 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 2 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Zakłady Mięsne Wiesław Leśniak Email wykonawcy: biuro@zmlesniak.pl Adres pocztowy: {Dane ukryte} Kod pocztowy: 33-300 Miejscowość: Nowy Sącz Kraj/woj.: małopolskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 129932.05 Oferta z najniższą ceną/kosztem 129932.05 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 151702.11 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe: |
CZĘŚĆ NR: 3 NAZWA: Świeży drób | |
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 22/11/2017 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 91543.67 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 4 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 4 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Ubojnia Drobiu JAN-MAR Email wykonawcy: janmar@janmar.eu Adres pocztowy: {Dane ukryte} Kod pocztowy: 42-133 Miejscowość: Węglowice Kraj/woj.: śląskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 96120.85 Oferta z najniższą ceną/kosztem 96120.85 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 113952.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe: |
IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ
IV.9.1) Podstawa prawna
IV.9.2) Uzasadnienie wyboru trybu
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 604866-N-2017 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | DPS.271.1.14.2017 |
Data publikacji zamówienia: | 2017-10-19 |
Rodzaj zamówienia: | dostawy |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 561 dni |
Wadium: | 4 ZŁ |
Szacowana wartość* | 133 PLN - 200 PLN |
Oferty uzupełniające: | TAK |
Oferty częściowe: | TAK |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 3 |
Kryterium ceny: | 100% |
WWW ogłoszenia: | www.dpshelclow.pl |
Informacja dostępna pod: | www.dpshelclow.pl |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
15100000-9 | Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne | |
15110000-2 | Mięso | |
15112000-6 | Drób | |
15131120-2 | Produkty wędliniarskie |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
Mięso świeże | Zakłady Mięsne Wiesław Leśniak Nowy Sącz | 2017-11-29 | 222 128,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2017-11-29 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 15100000 15131120 15110000 15112000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 222 128,00 zł Minimalna złożona oferta: 222 128,00 zł Ilość złożonych ofert: 2 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 222 128,00 zł Maksymalna złożona oferta: 250 218,00 zł | |||
Wędliny świeże wysokiej jakości | Zakłady Mięsne Wiesław Leśniak Nowy Sącz | 2017-11-29 | 129 932,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2017-11-29 Dotyczy cześci nr: 2 Kody CPV: 15100000 15131120 15110000 15112000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 129 932,00 zł Minimalna złożona oferta: 129 932,00 zł Ilość złożonych ofert: 2 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 129 932,00 zł Maksymalna złożona oferta: 151 702,00 zł | |||
Świeży drób | Ubojnia Drobiu JAN-MAR Węglowice | 2017-11-29 | 96 120,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2017-11-29 Dotyczy cześci nr: 3 Kody CPV: 15100000 15131120 15110000 15112000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 96 121,00 zł Minimalna złożona oferta: 96 121,00 zł Ilość złożonych ofert: 4 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 96 121,00 zł Maksymalna złożona oferta: 113 952,00 zł |