Aukcesywna dostawa mięsa i produktów mięsnych dla Mazowieckiej Instytucji Gospodarki Budżetowej Mazovia w podziale na 2 części. - polska-warszawa: produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne

Opis przedmiotu przetargu: 1.przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i produktów mięsnych dla mazowieckiej instytucji gospodarki budżetowej mazovia w podziale na 2 części część i – dostawa mięsa i produktów mięsnych dla mazowieckiej instytucji gospodarki budżetowej mazovia wg ilości i asortymentu określonego w załączniku nr 2 do siwz, część ii – dostawa mięsa i produktów mięsnych dla mazowieckiej instytucji gospodarki budżetowej mazovia oddział w sieradzu, wg ilości i asortymentu określonego w załączniku nr 2a do siwz. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określają formularze cenowe załącznik nr 2 dla części i oraz załącznik nr 2a dla części ii, które stanowią załącznik do formularza oferty na daną część. zamawiający zgodnie z art. 29 ust. 3 pzp, w odniesieniu do wszystkich części zamówienia dopuszcza możliwość składania ofert równoważnych o parametrach nie gorszych niż podane w opisie przedmiotu zamówienia. wskazane przez zamawiającego znaki towarowe, marki lub nazwy handlowe służą jedynie określeniu klasy produktu stanowiącego przedmiot zamówienia oraz ustaleniu standardu, a nie wskazują na konkretny produkt lub konkretnego producenta. oryginalne nazewnictwo podane została w celu prawidłowego określenia przedmiotu zamówienia. wzorcowy model stanowi przykładowy produkt spełniający wymogi zamawiającego. w przypadku złożenia oferty równoważnej wymaga się, aby produkt równoważny posiadał identyczne lub lepsze parametry (właściwości) oraz skład, jak produkty wskazane przez zamawiającego w opisie przedmiotu zamówienia. zgodnie z art. 30 ust. 5 pzp ciężar udowodnienia równoważności spoczywa na wykonawcy, co oznacza, że wykonawca zobowiązany jest przedstawić wraz z ofertą jego szczegółową specyfikację w odniesieniu do składu, z której w sposób nie budzący żadnej wątpliwości winno wynikać, iż oferowany przedmiot zamówienia jest o takich samych lub lepszych parametrach jakościowych w odniesieniu do przedmiotu zamówienia określonego przez zamawiającego. w kolumnie trzeciej załącznika nr 2, załącznika nr 2a, wykonawca zobowiązany jest podać nazwę oferowanego towaru oraz producenta. 2. wymagania dotyczące przedmiotu zamówienia 1) każdy produkt wytwarzany będzie zgodnie z ustawą z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności żywienia (dz.u. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), rozporządzeniami wydanymi na jej podstawie, oraz normami jakościowymi, systemem haccp, lub równoważnymi (ciężar udowodnienia równoważności spoczywa na wykonawcy); 2) zakłady produkujące surowe wyroby mięsne, które nie prowadzą działalności związanej z rozbiorem lub przetwórstwem, powinny spełniać wymagania określone w przepisach o wymaganiach weterynaryjnych przy produkcji i dla produktów mięsnych oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego umieszczanych na rynku; 3) każdy dostarczony produkt winien być i klasy, zgodny z zastosowaną normą jakości. na każde żądanie zamawiającego wykonawca jest zobowiązany okazać w stosunku do każdego produktu odpowiedni certyfikat zgodności z zastosowaną normą jakości; 4) cechy dyskwalifikujące przedmiot zamówienia obce posmaki, zapachy, oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona, brak jednorodności, obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, zerwane plomby, zabrudzenia, brak ciągu chłodniczego; 5) dostawa realizowana będzie na koszt i ryzyko wykonawcy w odpowiednich opakowaniach (zamknięte, nieuszkodzone), transportem zapewniającym należyte zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi i odpowiednią temperaturę surowca. pojemniki plastikowe, z pokrywami, czyste, bez obcych zapachów, powinny być przeznaczone tylko do jednego asortymentu i posiadać atesty do kontaktu z żywnością. elementy powinny być ułożone w opakowaniu w sposób nie powodujący deformacji i zapewniający estetyczny wygląd środka spożywczego; 6) wymagany okres przydatności do spożycia przedmiotu zamówienia w dniu odbioru, wynosi nie mniej niż połowę okresu przydatności do spożycia przewidzianego dla danego produktu; 7) zamawiający w formularzach cenowych wskazał przykładowe nazwy handlowe niektórych produktów mając na względzie określenie ich jakości i klasy. dopuszczalne są oferty równoważne, tzn. produktów o innych nazwach handlowych niż określone przez zamawiającego w formularzach cenowych, pod warunkiem, że będą posiadały parametry, w szczególności dotyczące smaku i aromatu nie gorsze niż artykuły opisane i wymienione przez zamawiającego. na wykonawcy ciąży udowodnienie, że równoważny artykuł nie jest gorszy od określonego przez zamawiającego. 3. ilości podane w załącznikach nr 2, 2a stanowią szacunkowe zapotrzebowanie. zamawiający w odniesieniu do wszystkich części zamówienia zastrzega sobie prawo 1) rezygnacji z zakupu części produktów wynikającym z braku lub ograniczenia zapotrzebowania; 2) zamiany ilości zamawianych produktów w ramach wartości i asortymentu określonego w umowie, w przypadku zmiany potrzeb zamawiającego; 3) zmiany asortymentu w przypadku wycofania starego i wprowadzenia nowego produktu / produktów, w ramach zaoferowanej grupy asortymentowej o tej samej lub wyższej jakości i parametrach, w cenie nie wyższej niż zaoferowana w ofercie przetargowej; 4) zmiany asortymentu do 5 % wartości umowy, pod warunkiem, że nie spowoduje to zwiększenia wartości całego zamówienia określonej w umowie. cena takich produktów nie może być wyższa niż cena producenta maksymalnie z 2 % marżą. zamówienie nastąpi po otrzymaniu wyceny od wykonawcy i po akceptacji ceny przez zamawiającego. 4. wykonawca zobowiązany jest do a) dostarczania towarów do miejsc dostawy wskazanych przez zamawiającego, własnym transportem na własny koszt i ryzyko; b) dokonywania we własnym zakresie wyładunku i wniesienia dostarczanego towaru do pomieszczeń magazynowych zamawiającego; c) dołączania do każdej dostawy faktury vat, z wyszczególnieniem produktów, ich ilości, ceny jednostkowej, kwoty vat i kwoty brutto; d) terminowego dostarczania zamówionych towarów. w przypadku nie dostarczenia przez wykonawcę towarów w terminie, zamawiającemu przysługuje prawo zakupu danego towaru u innego podmiotu i obciążenia wykonawcy różnicą między ceną zakupu u innego podmiotu, a ceną wynikającą z umowy – w takim przypadku zamawiający ma prawo odmówić przyjęcia towaru dostarczonego po terminie; e) użyczenia nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemników przy każdorazowej dostawie towaru do magazynu zamawiającego na okres do następnej dostawy; f) w celu umożliwienia zamawiającemu dokonania wcześniejszego zgłoszenia dostawcy oraz środka transportu w punkcie odbioru zamówienia, wykonawca zobowiązuje się wskazać osoby dokonujące dostaw podając ich imię, nazwisko, numer dowodu osobistego oraz środki transportu ze szczególnym uwzględnieniem marki pojazdu oraz jego numeru rejestracyjnego zgodnie z tabelką zawartą w umowie. 5. zamawiający w odniesieniu do wszystkich części zamówienia zastrzega sobie prawo — rezygnacji z zakupu części produktów wynikającym z braku lub ograniczenia zapotrzebowania, — zamiany ilości zamawianych produktów w ramach wartości i asortymentu określonego w umowie, w przypadku zmiany potrzeb zamawiającego, — zmiany asortymentu do 5 % wartości umowy, pod warunkiem, że nie spowoduje to zwiększenia wartości całego zamówienia określonej w umowie. cena takich produktów nie może być wyższa niż cena producenta maksymalnie z 2 % marżą. zamówienie nastąpi po otrzymaniu wyceny od wykonawcy i po akceptacji ceny przez zamawiającego, — zmiany asortymentu w przypadku wycofania starego i wprowadzenia nowego produktu/ produktów, w ramach zaoferowanej grupy asortymentowej o tej samej lub wyższej jakości i parametrach, w cenie nie wyższej niż zaoferowana w ofercie przetargowej. 6. części przedmiotu zamówienia część i dostawa mięsa i produktów mięsnych dla mazowieckiej instytucji gospodarki budżetowej mazovia 1) przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i produktów mięsnych. 2) miejscem dostarczenia jest sala widzeń i wypiska w areszcie śledczym warszawa – białołęka ul. ciupagi 1, wypiska w zakładzie karnym warszawa – białołęka ul. ciupagi 1b, wypiska w oddziale zewnętrznym popowo, ul. nadbużańska 39, wypiska w areszcie śledczym warszawa – grochów, ul. chłopickiego 71a, sala widzeń i wypiska w areszcie śledczym warszawa – służewiec, ul. kłobucka 5, bufet, sala widzeń i wypiska w areszcie śledczym warszawa – mokotów, ul. rakowiecka 37, bar i stołówka pracownicza przy areszcie śledczym warszawa – mokotów, ul. rakowiecka 37a, bufet politechniki warszawskiej, ul. narbutta 85 oraz sala widzeń w oddziale zewnętrznym bemowo, restauracja grodzka i bar grodzki ul. kocjana 3. 3) realizacja zamówienia odbywać się będzie na podstawie zamówień cząstkowych składanych za pośrednictwem telefonu, faxu lub poczty elektronicznej przez upoważnionego pracownika zamawiającego. 4) wykonawca powinien posiadać wdrożony system haccp oraz jeden z niżej wymienionych dokumentów — dokumenty z kontroli sanitarnej lub weterynaryjnej, — zaświadczenie potwierdzające wdrożenie i stosowanie zasad systemu haccp, wydane przez te organy. 5) określenia przedmiotu zamówienia ze wspólnym słownikiem zamówień 15100000 9 – produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne. część ii dostawa mięsa i produktów mięsnych dla mazowieckiej instytucji gospodarki budżetowej mazovia, oddział w sieradzu 1) przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i produktów mięsnych. 2) miejscem dostarczenia jest przywięzienna kantyna przy zakładzie karnym w sieradzu, ul. orzechowa 5, 98 200 sieradz – sala widzeń. 3) realizacja zamówienia odbywać się będzie na podstawie zamówień cząstkowych składanych za pośrednictwem telefonu, faksu lub poczty elektronicznej przez upoważnionego pracownika zamawiającego. 4) wykonawca powinien posiadać wdrożony system haccp oraz jeden z niżej wymienionych dokumentów — dokumenty z kontroli sanitarnej lub weterynaryjnej, — zaświadczenie potwierdzające wdrożenie i stosowanie zasad systemu haccp, wydane przez te organy. 5) określenia przedmiotu zamówienia ze wspólnym słownikiem zamówień 15100000 9 – produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne. 7. zamawiający nie przewiduje udzielenia zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 7 pzp. 8. zamawiający nie przewiduje składania ofert wariantowych. 9. zamawiający dopuszcza składania ofert częściowych. zamawiający wymaga złożenia oferty odrębnie na każdą część przedmiotu zamówienia. 10. podwykonawstwo 1) zamawiający zgodnie z art. 36a ust. 1 pzp informuje, że wykonawca może powierzyć wykonanie części zamówienia podwykonawcy. brak wskazania podwykonawcy oznacza, że wykonawca samodzielnie zrealizuje zamówienie. za czynności podwykonawców wykonawca odpowiada wobec zamawiającego jak za działania własne. 2) jeżeli wykonawca samodzielnie spełnia warunki, o których mowa w art. 22 ust. 1 pzp, a zamierza powierzyć części zamówienia podwykonawcom, wykonawca zobowiązany jest w formularzu ofertowym (załącznik nr 1) wskazać części zamówienia, które zamierza powierzyć podwykonawcom. 3) jeżeli wykonawca wykazuje spełnienie warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 pzp, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b pzp (zgodnie z rozdziałem vi ust. 1 pkt 4)–5) siwz), a podmioty te będą brały udział w realizacji części zamówienia, to wykonawca w odniesieniu do tych podmiotów zobowiązany jest w formularzu ofertowym (załącznik nr 1) wykazać te podmioty oraz części zamówienia, które będą im powierzone i złożyć dokumenty o których mowa w rozdziale vi ust. 2 pkt 1)–6) siwz, dotyczące tych podmiotów. ii.1.6)