Wynik przetargu
UDZIELENIE ZAMÓWIENIA BEZ OGŁOSZENIA O ZAMÓWIENIU ORAZ BEZ INFORMACJI O ZAMIARZE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
Świadczenie usług w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu.
Adres: | ul. Kopcińskiego 22, 90-153 Łódź, woj. łódzkie |
---|---|
Dane kontaktowe: | email: dzial.zamowien.publicznych@barlicki.pl tel: 42 677 68 24, 42 291 95 70 fax: 42 678 99 52 |
Dane zamówienia
ID ogłoszenia wyniku: | 32632920160 | Data Udzielenia: | 2016-10-19 |
---|---|---|---|
Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Kody CPV
55300000-3 | Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków | |
55320000-9 | Usługi podawania posiłków | |
55322000-3 | Usługi gotowania posiłków |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Wartość |
---|---|---|
Świadczenie usług w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu. | CATERMED S.A Kraków | 673 468,00 |
Uwagi | Uwagi firmowe | Dokumenty |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego.
| Dane ogłoszenia o wyniku: Data udzielenia: 2016-10-19 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 55300000 55322000 55320000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 673 469,00 zł Minimalna złożona oferta: 673 469,00 zł Ilość złożonych ofert: 2 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 673 469,00 zł Maksymalna złożona oferta: 712 938,00 zł | |
TREŚĆ OGŁOSZENIA
Ogłoszenie nr 326329 - 2016 z dnia 2016-10-19 r.
Łódź: Świadczenie usług w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu.
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA -
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA -
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego
Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej
nie
Nazwa projektu lub programu
Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak
Numer ogłoszenia: 309697
Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:
nie
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
Postępowanie zostało przeprowadzone przez centralnego zamawiającego
nie
Postępowanie zostało przeprowadzone przez podmiot, któremu zamawiający powierzył/powierzyli przeprowadzenie postępowania
nie
Postępowanie zostało przeprowadzone wspólnie przez zamawiających
nie
Postępowanie zostało przeprowadzone wspólnie z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej
nie
W przypadku przeprowadzania postępowania wspólnie z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej – mające zastosowanie krajowe prawo zamówień publicznych::
Informacje dodatkowe:
I. 1) NAZWA I ADRES:
Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 im. N. Barlickiego w Łodzi, krajowy numer identyfikacyjny 28877400000, ul. ul. Kopcińskiego 22, 90153 Łódź, państwo Polska, woj. łódzkie, tel. 42 677 68 24, 42 291 95 70, faks 42 678 99 52, e-mail dzial.zamowien.publicznych@barlicki.pl
Adres strony internetowej (URL): www.barlicki.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: smodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
I.3) WSPÓLNE UDZIELANIE ZAMÓWIENIA (jeżeli dotyczy):
Podział obowiązków między zamawiającymi w przypadku wspólnego udzielania zamówienia, w tym w przypadku wspólnego przeprowadzania postępowania z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej (jeżeli zamówienie zostało udzielone przez każdego z zamawiających indywidualnie informacja w sekcji I jest podawana przez każdego z zamawiających, jeżeli zamówienie zostało udzielone w imieniu i na rzecz pozostałych zamawiających w sekcji I należy wskazać który z zamawiających zawarł umowę):
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu.
Numer referencyjny (jeżeli dotyczy):
32/ZP/2016
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi
II.3) Krótki opis przedmiotu zamówienia (wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań ) a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
1. Przedmiotem zamówienia USK nr 1 im N. Barlickiego w Łodzi, Gm. M. Łódź, pow. m. łódzki, województwo łódzkie jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usług w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu. 2. Kody wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 55.30.00.00-3 usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 55.32.20.00-3 usługi gotowania posiłków 55.32.20.00-6 usługi przygotowania posiłków 3. Przygotowanie posiłków ma mieć miejsce poza terenem Szpitala, maksymalnie 50 km od naszego Szpitala. 4. Wykonawca świadczący usługę ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość przygotowanych i dostarczanych posiłków oraz za skutki wynikające z zaniedbań przy przygotowaniu, transporcie i wydawaniu posiłków mogących mieć wpływ na zdrowie żywionych pacjentów przed jednostkami uprawnionymi do kontroli w zakresie żywienia pacjentów. 5. Wykonawca świadczący usługę zobowiązuje się do starannego wykonania usług będących przedmiotem umowy przy użyciu własnego sprzętu i środków czystości (środków czyszczących i dezynfekcyjnych) atestowanych, nieszkodliwych dla środowiska i ludzi, a w szczególności zabezpieczających przed powstawaniem zakażeń i uczuleń oraz innych chorób w tym w szczególności WZW. 6. Usuwanie i transport odpadów będą się odbywać zgodnie z przepisami ustawy z dn. 13.09.1996r. o utrzymaniu czystości i porządku w gminach (Dz.U. z 2016r., poz. 250 z późn. zm.) oraz w wymogami wynikającymi z odrębnych przepisów, w tym w szczególności wymogami sanitarnymi. 7. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej kontroli pod względem sanitarno- epidemiologicznym zarówno kuchni Wykonawcy, pojazdów do transportu żywności oraz pojemników , w których dostarczona jest żywność. 8. Wykonawca zobowiązuje się do utrzymania właściwego stanu sanitarnego i epidemiologicznego w swoich pomieszczeniach, do utrzymania ich w bieżącej czystości. 9. Zamawiający wymaga aby posiłki podawane były w naczyniach wielokrotnego użytku (talerze, kubeczki) wraz ze sztućcami dla pacjentów hospitalizowanych oraz naczyń jednorazowego użytku do podgrzewania w kuchenkach mikrofalowych dla pacjentów Stacji Dializ, OKAiIT, oraz dla pacjentów przebywających na badaniach lekarskich, i pacjentów zakażonych – (około 20 zestawów na śniadanie, obiad i kolacje - dziennie). 10. Zamawiający wymaga zakupienia 4-5 szt. kuchenek mikrofalowych do użytku na oddziały kliniczne do podgrzewania potraw. 11. Zamawiający wymaga od Wykonawcy: a) przygotowywania posiłków o których mowa w pkt. 1 z uwzględnieniem diet specjalistycznych z produktów świeżych, naturalnych, wysokiej jakości, nie mrożonych( np. mrożonych pierogów, gotowych pulpetów, gotowych gołąbków) oraz bezwzględnej realizacji zarządzeń i zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu Matki i Dziecka w sprawie norm wyżywienia i żywienia żywności , jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności w odniesieniu do dorosłych i dzieci, b) zatrudnienia uprawnionego pracownika (Kierownika zmiany), prowadzącego ewidencję zapotrzebowań żywnościowych ze wszystkich Oddziałów Klinicznych tzw. ,,relew” i przekazywania zestawienia posiłków Głównemu Dietetykowi Firmy cateringowej na następny, c) przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem nomenklatury diet stosowanej w Szpitalu Zamawiającego oraz zgodnie ze zleceniem lekarza (dodatki lekarskie , diety specjalistyczne) w ramach zaleconej diety, d) żywienie chorych obejmują diety i dodatki wyszczególnione w załączniku 1C. e) rozumienia i znajomości: - zadań diety i jej charakterystyki, - całodziennej racji pokarmowej oraz jej wartości odżywczych i energetycznych, - sposobów modyfikacji diety. f) przedstawiania do akceptacji osobie wyznaczonej przez Zamawiającego (Główny Dietetyk Szpitala) odpowiednich leczniczych jadłospisów dekadowych dla pacjentów z wyliczonymi wartościami energetycznymi i odżywczymi wraz z oznaczeniem alergenów występujących w potrawach w danym dniu, planowanych przez dyplomowanego dietetyka dla pacjentów z co najmniej 7 dniowym wyprzedzeniem, g) dostarczania bieżących jadłospisów codziennie na każdy oddział kliniczny do wglądu pacjentom, h) w święta: Wielkanoc, Wigilia, Boże Narodzenie, Wielki Piątek, Popielec itp., wymagane jest uwzględnienie potraw tradycyjnych, i) dodatki lekarskie – dodawanie do posiłków głównych stanowiące uzupełnienie diety. j) wymagania dotyczące jakości posiłków: - wykorzystywanie produktów wysokiej jakości o odpowiedniej wartości odżywczej, - urozmaicenie wszystkich posiłków ze szczególnym uwzględnieniem dodatku warzyw i owoców sezonowych (wymagany dodatek ) warzywny lub owocowy w każdym posiłku, chyba, że rodzaj diety je wyklucza), - przestrzeganie gramatury poszczególnych porcji żywnościowych, - dostarczone posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę i muszą być estetycznie podane, - wartość artykułów użytych do przygotowania jednej diety- tzn. „wsad do kotła” nie może być mniejszy niż 60% stawki żywieniowej. h) wymagania dotyczące gramatury potraw (gotowych porcji) w jednym posiłku nie może być mniej niż: - Zupy: mleczne- 300ml, obiadowe- 400 ml - Dodatki do II dania : ziemniaki, makaron, pierogi, leniwe , ryż, kasze - 200g, kluski parowe- 3 szt., - Napoje: kawa, herbata, kompoty ,kisiele, budyń 200-250ml - Mięso i ryby: mięso bez kości- 80g, drób bez kości- 80g, pulpet- 90g, drób z kością- 150g, ryby: gotowana- 80g, panierowana - 100g, gulasze 200g : zawartość mięsa w gulaszu 100g a warzyw- 80g, sosy np. pieczarkowy : 100g pieczarek - Pozostałe dodatki do posiłków: wędliny do śniadań- 40g ( jeśli jest zupa mleczna ), w przypadku braku zupy mlecznej do śniadania 60g wędliny, diety cukrzycowe nie otrzymują zup mlecznych do śniadań – w zamian otrzymują wędlinę- 80g - do kolacji- 60g, zalecona zwiększona gramatura do diet wysokobiałkowych- 100g, cukrzycowych 60- 80g, trzustkowych 80- 100g, wędliny na ciepło 60- 80g,dżem miód- 50g, ser żółty 30-50g, twaróg- 60g, pasta do pieczywa- 60g, masło 20g, surówki: do obiadu- 150g, dieta cukrzycowa - 200g, warzywa: do śniadania i kolacji- 50g, dieta cukrzycowa – 100g, surowe owoce np. jabłka 150- 200g, - pieczywo: średnio po- 150g i) dostarczania i wydawania posiłków w godzinach określonych w pkt. 29, j) świadczenia usług, których dotyczy przetarg, na wysokim poziomie, k) ścisłego przestrzegania przepisów Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej dotyczących: dystrybucji, wydawania posiłków oraz pomieszczeń kuchennych i wyposażenia kuchni, l) codziennej rejestracji temperatury potraw. 12. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany diet , jak również ilości posiłków w dietach, w zależności od potrzeb Szpitala oraz ilości leczonych pacjentów. 13. Zamawiający zastrzega sobie prawo do wnoszenia zmian w jadłospisach ze względu na: nieodpowiedni asortyment produktów, niską ( złą) jakość diet, powtarzające się potrawy i niewskazany dobór produktów spożywczych nie odpowiadający Normom Żywienia zatwierdzonych przez Instytut Żywienia i Żywności w Warszawie , a obowiązujących w dietach leczniczych w danych jednostkach chorobowych. 14. Zamawiający zastrzega sobie prawo do odpowiedniego poziomu jakości zdrowotnej posiłków podawanym pacjentom hospitalizowanym, co z kolei przyczynia się do zwiększenia skuteczności leczenia i zmniejszenia kosztów leczenia w Szpitalu. 15. Zamawiający zastrzega sobie prawo do przestrzegania zasady, by posiłki sporządzane były w dniu ich wydania. 16. Zamawiający zastrzega sobie nadzór nad jakością żywienia stosowanych diet leczniczych z uwzględnieniem wartości energetycznej i odżywczej oraz odpowiedniej temperatury potraw. 17. Zamawiający zastrzega sobie prawo zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego posiłków szpitalnych – HACCP, higienę – całościowo, zagrożenia (cały ciąg technologiczny od zakupu produktów – przechowywanie – obróbka termiczna, przewóz, dystrybucja do podania pacjentom do łóżka, zagrożenia (epidemiologiczne, zakażenia), procedury kontroli, ocena wyżywienia. 18. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zatrudnienia odpowiedniej ilości osób do wydawania posiłków na poszczególne oddziały kliniczne ( 10 osób na obie zmiany w tym 2 osoby ósemkowe do zastępstw w trakcie urlopów i zwolnień lekarskich, dni wolnych); osób kompetentnych znających się na wykonywanej pracy. Wymagamy, by pracownik był podporządkowany jednemu oddziałowi klinicznemu. 19. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zatrudnienia przez Usługodawcę pracowników posługujących się biegle językiem polskim i znajomością alfabetu polskiego. 20. Za zastawę stołową, za jej braki i uzupełnienia odpowiada Wykonawca. 21. Zamawiający zastrzega sobie prawo do utrzymania płynności wydawania posiłków w przypadku awarii (technicznej , braku personelu). 22. Wymagania dotyczące pracowników Wykonawcy: a) pracownicy Wykonawcy zobowiązani są posiadać aktualne profilaktyczne badania lekarskie, b) posiadać udokumentowane odbycie u pracodawcy szkolenia wstępnego, okresowego oraz instruktażu stanowiskowego zgodnie z wykonywanym zawodem, c) znać właściwości substancji niebezpiecznych, jeżeli takimi posługują się wykonując pracę i umieć stosować je w sposób bezpieczny, d) znać i przestrzegać instrukcji obsługi wykorzystywanych maszyn i urządzeń, e) znać i przestrzegać obowiązujące w Szpitalu procedury, instrukcje i schematy, które bezpośrednio wiążą się z wykonywaną przez nich pracą, f) umieć identyfikować czynniki szkodliwe i uciążliwe na swoich stanowiskach pracy i ograniczać ich oddziaływanie na otoczenie, g) znać zagrożenia występujące na terenie Szpitala, h)posiadać stosowne kwalifikacje zawodowe do wykonywania określonych prac, 23. Zamawiający zastrzega sobie prawo, do odpowiedniego ubioru pracowników w jednakową firmową odzież ochronną. 24. Zamawiający zastrzega sobie prawo , aby wykonawca we własnym zakresie zakupił sprzęt do dystrybucji posiłków na oddziały kliniczne, spełniający wymagania obowiązujące w zakresie higieny żywienia, zapewniający odpowiednią temperaturę potraw oraz dostosowany do wielkości i rodzaju posiłku. 25. Zamawiający zastrzega sobie prawo prawidłowego żywienia chorych hospitalizowanych. 26. Zamawiający deklaruje gotowość dzierżawy pomieszczeń i posiadanych urządzeń kuchennych. Pomieszczenia kuchenne obejmują około 112,88m² (ilość m² do wynajmu do uzgodnienia z Zamawiającym wg potrzeb Wynajmującego). Cena za 1m² wynajmującej powierzchni wynosi 25zł/m². 27. Rozliczenie zużycia energii elektrycznej i wody będzie następować po comiesięcznym odczycie liczników (podlicznik energii elektrycznej i podlicznik ciepłej i zimnej wody) w oparciu o wystawioną przez Wynajmującego refakturą faktury sprzedawców energii, wody i podmiotu odprowadzającego ścieki w terminie 14 dni od daty otrzymania przez Najemcę refaktury. 28. Wykonawca zobowiązany jest, aby transport posiłków do siedziby Zamawiającego odbywał się specjalistycznym transportem samochodowym w pojemnikach termoizolacyjnych, termosach i innych szczelnie zamykanych pojemnikach dopuszczonych do kontaktu z żywnością od kuchni Wykonawcy do wyznaczonego przez Zamawiającego pomieszczenia dystrybucyjnego. 29. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia estetycznych, funkcjonalnych wózków do transportu posiłków, gwarantujących ciepły posiłek dla każdego pacjenta. 30. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków do wyznaczonego przez Zamawiającego pomieszczenia dystrybucyjnego (przyjmowania posiłków) zgodnie z ustalonym harmonogramem czasowym: - I Śniadanie 7:30 – 8:15 - II Śniadanie 10:00 – 10:30 - Obiad 12:30 – 13:15 - Podwieczorek 15:30- 16:00 - Kolacja 17:30 – 18:15 30. Wykonawca zobowiązany jest przywozić do siedziby przedmiot zamówienia w ilości wydzielonej na poszczególne oddziały i zapakowanej w oddzielne pojemniki GN-y, termosy i pojemniki termoizolacyjne. 31. Zamawiający zastrzega sobie prawo do okresowej kontroli w zakresie: a) zgodności dostarczanych posiłków z wymogami Zamawiającego pod względem: wagowym, (tzw. gramówka), jakościowym (doboru produktów w zamawianych dietach leczniczych) i ilościowym ( zalecana ilość np. kalorii, składników pokarmowych w dostarczonej diecie), b) odpowiedniej temperatury dostarczanych posiłków : • potrawy kuchni ciepłej: Zupa 85 stopni C +/- 3 stopnie C Drugie danie 75 stopnie C +/- 3 stopnie C Napoje ciepłe 85 stopnie C +/- 3 stopnie C • potrawy kuchni zimnej: sałatki, surówki, sosy i inne 4 stopnie C +/- 2 stopnie C 32. Pojemniki termoizolacyjne, termosy, GN-y oraz pojemniki zamykane dopuszczone do kontaktu z żywnością powinny być opisane wg nazwy oddziału, ilości porcji, wagi oraz rodzaju diety, a także podpisane przez osobę przygotowującą. 33. Potrawy takie, jak: wędlina, sery, masło itp. dystrybuowane będą w formie pokrojonej (wyporcjowane) w porcjach na 1 pacjenta; pieczywo pokrojone dystrybuowane będzie w oddzielnych szczelnie zamkniętych pojemnikach. 34. Dystrybucja całodziennych posiłków wewnątrz Szpitala od pomieszczenia przyjmowania posiłków na oddziały i bezpośrednio do łóżka pacjenta, odbywać się będzie przez pracowników Wykonawcy, 35. Informacje podstawowe: a) planowana ilość łóżek na poszczególnych oddziałach – około 318 łóżek, b) szacunkowa całkowita ilość posiłków (osobodni) w roku – około 83,116,10, c) Zamawiający w sposób szacunkowy określa, że szacunkowa ilość posiłków w ciągu 2015 roku wyniosła średnio: - dziennie: średnio ok. 220 - miesięcznie: średnio ok. 7000 - rocznie ; średnio ok. 84 000 Posiłki Dziennie (średnio) Miesięcznie (średnio) Rocznie (średnio) Śniadania ok. 220 ok. 7000 ok. 84 000 Obiady ok. 220 ok. 7000 ok. 84 000 Kolacje Ok. 220 ok. 7000 ok. 84 000 Różnice do ww. ilości określa się błędem 15% (+,-) Orientacyjna liczba łóżek na poszczególnych Oddziałach Klinicznych w USK im. N. Barlickiego w Łodzi stan na 1.09.2016r.: 1. Oddział Kliniczny Pulmonologii i Alergologii 27 2. Oddział Kliniczny Pulmonologii Ogólnej i Onkologii 10 3. Oddział Kliniczny Neurologii 36 4. Oddział Kliniczny Gastroenterologii Ogólnej i Onkologicznej 30 5. Oddział Kliniczny Otriatrii, Laryngologii , Onkologii Laryngologicznej 35 6. Oddział kliniczny Neurochirurgii i Onkologii Centralnego Układu Nerwowego 40 7. Oddział Kliniczny Chirurgii Plastycznej, Rekonstrukcyjnej i Estetycznej z odcinkiem dla Dzieci 10 8. Oddział Kliniczny Chirurgii Czaszkowo- Szczękowo-Twarzowej i Onkologicznej 12 9. Oddział Kliniczny Okulistyki z odcinkiem dla Dzieci 36 10. Oddział Kliniczny Chorób Wewnętrznych, Astmy i Alergii z odcinkiem dla Dzieci 13 11. Oddział Kliniczny Chirurgii Ogólnej i Transplantacyjnej 50 12. Oddział Kliniczny Chirurgii Gastroenterologicznej i Onkologicznej 35 13. Oddział Kliniczny Anestezjologii i Intensywnej Terapii 15 14. Oddział Nefrologii 10 d) zamawiający informuje, iż oferent zapewnia obiady regeneracyjne dla pracowników (szacunkowa ilość obiadów w okresie jednego roku wynosi 1440 z wyłączeniem sobót , niedziel i świąt), • dziennie 4 • miesięcznie 120 • rocznie 1440 Różnice do ww. ilości określa się błędem 15% (+,-) Odpłatność za ww. posiłki wynosi nie więcej niż 1/3 ceny za osobodzień, • obiady dla pracowników szpitala wg potrzeb. e) Zamawiający informuje, iż II śniadania i podwieczorki przy dietach stanowią koszt łącznie z dzienną stawką żywieniową, f) Zamawiający informuje iż budynek główny szpitala posiada parter i 3 piętra. Na parterze i każdym piętrze usytuowane są poszczególne oddziały oraz Oddział kliniczny Nefrologii i Stacja Dializ w innym budynku połączonym ciągiem komunikacyjnym przez suterynę Szpitala, g) komunikacja odbywa się za pomocą windy, h) Zamawiający informuje, iż wszystkie zarządzenia, regulaminy obowiązujące w szpitalu są do wglądu w każdym uzgodnionym terminie z Naczelną Pielęgniarką, i) Zamawiający ustala i zatwierdza jadłospisy i wprowadza zmiany na 10 dni naprzód z tygodniowym wyprzedzeniem. 36.Podstawowe kwestie: a) przygotowywanie posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem oddziałów, co do ilości (rotacja pacjentów) i jakości (indywidualne diety pacjentów), w przypadku głodówek – odliczanie od ogólnego stanu chorych, b) przygotowanie i dostarczanie posiłków z uwzględnieniem zwrotów i dodatków z poszczególnych oddziałów szpitalnych: - do godz. 10:00 – dodatek lub zwrot do obiadu i kolacji, - do godz.16:00 – dodatek lub zwrot na następny dzień, c) codzienne rozliczanie posiłków przez kierownika zmiany będzie prowadzone w oparciu o zapotrzebowanie posiłków złożonych przez oddziały. W przypadku wypisów lub przyjęć pacjentów w ciągu dnia rozliczanie dziennej stawki za każdy posiłek będzie rozliczane w kwocie 1/3 stawki dziennej (śniadanie, obiad, kolacja), d) rozliczanie miesięczne dostarczonych posiłków przez pracownika wykonawcy usługi do Księgowości Zleceniodawcy- sprawdza i zatwierdza wg swoich wyliczeń i Statystyki Główny Dietetyk Szpitala jako nadzór z terenu szpitala, a następnie Księgowość Zamawiającego, e) dostarczanie posiłków na oddziały do łóżka pacjenta oraz zapewnienie im odpowiedniej temperatury potraw. 37. Dzienna stawka żywieniowa powinna obejmować koszty przygotowania posiłków, opakowania i ich dostarczenia do łóżek pacjentów. 38. Odbiór resztek pokonsumpcyjnych i żywieniowych, zapewnienie pojemników na te resztki oraz odbiór pojemników do mycia i dezynfekcji: a) Wykonawca zobowiązany jest do odbioru resztek żywieniowych i pokonsumpcyjnych. Odbiór następuje raz dziennie po obiedzie. Przygotowanie resztek żywieniowych i pokonsumpcyjnych do odbioru należy do Zamawiającego. Koszt transportu odbioru resztek żywieniowych i pokonsumpcyjnych ponosi Wykonawca, b) pojemniki (z resztkami żywieniowymi i pokonsumpcyjnymi) odbiera Wykonawca raz dziennie w celu mycia i dezynfekcji, udostępniając w tym czasie czyste pojemniki. 39. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia pojemników do odbioru resztek pokonsumpcyjnych i żywieniowych nie później niż w pierwszym dniu obowiązywania umowy. 40. Zamawiający ponadto umożliwia Oferentowi w każdym terminie uzgodnionym z Dyr. ds. Administracyjno - Technicznym mgr inż. Andrzejem Andrzejczakiem (tel. 42 6776844) dokonanie wizji lokalnej na terenie stanowiącym przedmiot usługi oraz udostępnia wszelkie informacje, które mogą być konieczne do: a) opracowania sposobu organizacji pracy przewidywanego w realizacji przedmiotu zamówienia, a w szczególności koncepcji żywienia, 41. Zamawiający wymaga, aby osoby, które będą wykonywały u Wykonawcy i/lub Podwykonawców czynności prania i prasowania bielizny szpitalnej były zatrudnione na podstawie umowy o pracę. 42. Wykonawca w terminie 7 dni od dnia podpisania niniejszej umowy zobowiązany jest do przedstawienie Zamawiającemu wykazu pracowników wykonujących czynności wskazane w ust. 2 powyżej, wraz z zaświadczeniem wystawionym przez Wykonawcę i/lub podwykonawców o zatrudnianiu tych osób na podstawie umowy o pracę. 43. Wykonawca zobowiązany jest do comiesięcznego aktualizowania wykazu pracowników wskazanego w ust. 3 powyżej na koniec każdego miesiąca kalendarzowego lub oświadczenia, że stan zatrudnienia nie uległ zmianie. 44. Termin płatności nie może być krótszy niż 30 i dłuższy niż 60 dni. 45. Zamawiający zastrzega sobie prawo ograniczenia, łącznie z całkowitym wstrzymaniem zakupu ogólnej ilości usług, jak i poszczególnych ich rodzajów i asortymentów w poszczególnych okresach obowiązywania umowy– w zależności od przebiegu leczenia, zmiany profilu świadczonych usług i zmian metod diagnostyczno-terapeutycznych. Z tego tytułu Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne inne roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za usługę już wykonaną. 46. Specyfikacja istotnych warunków zamówienia znajduje się na stronie internetowej od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej do upływu terminu składania ofert. 47. Zamawiający nie dopuszcza podwykonawstwa w zakresie usługi podstawowej tj. przygotowywania i dystrybucji posiłków. 48. Wykonawca może powierzyć wykonanie części zamówienia podwykonawcy. Zamawiający na podstawie art. 36a ust. 2 pkt 1 ustawy zastrzega obowiązek osobistego wykonania zamówienia przez wykonawcę usług wchodzących w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu. Wykonawca może powierzyć podwykonawcy usługi transportowe. a. Zamawiający żąda wskazania w ofercie części zamówienia, której wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom i podania przez Wykonawcę firm podwykonawców. Informacje te Wykonawca składa w oświadczeniu - załącznika nr 4 do SIWZ.
II.4) Informacja o częściach zamówienia:
Zamówienie podzielone jest na części:
Nie
II.5) Główny Kod CPV: 55300000-3
Dodatkowe kody CPV: 55322000-3, 55320000-6
Dodatkowe kody CPV: 55322000-3, 55320000-6
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
Przetarg nieograniczony
III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów
III.3) Informacje dodatkowe:
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
CZĘŚĆ NR: 1 | NAZWA: Świadczenie usług w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków do pacjentów i uprawnionego personelu. |
Postępowanie/część zostało unieważnione nie Należy podać podstawę i przyczynę unieważnienia postępowania: | |
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 04/10/2016 IV.2 Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 623582.40 Waluta LN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert 2 w tym Liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 Liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: Liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie CATERMED S.A, catermed@catermed.com.pl, ul. Ks. Siemaszki 15A, 31-201, Kraków, kraj/woj. Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Skrót literowy nazwy państwa: Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie Skrót literowy nazwy państwa: IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 673468.99 Oferta z najniższą ceną/kosztem 673468.99 > Oferta z najwyższą ceną/kosztem 712938.24 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe: |
IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ
IV.9.1) Podstawa prawna
Postępowanie prowadzone jest w trybie na podstawie art. ustawy Pzp.
IV.9.2) Uzasadnienia wyboru trybu
Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.