Przygotowanie i dostawa posiłków do ZST w Zbąszynku

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest: a) przygotowanie, dostawa i wydanie posiłków w określonych godzinach do ZST im. Jana Pawła II w Zbąszynku dla uczniów objętych dożywianiem w ramach projektu /Za horyzontem. Zmniejszenie dysproporcji w procesie kształcenia poprzez podniesienie atrakcyjności i jakości kształcenia oraz rozwijanie zainteresowań uczniów w Zespole Szkół Technicznych w Zbąszynku/ w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki: Działanie 9.2. współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z normą żywienia i racjami pokarmowymi określonymi dla młodzieży szkoły ponadgimnazjalnej. Wykonawca zobowiązany jest przygotować posiłki, dostarczyć je uczniom we własnym zakresie i we własnych pojemnikach oraz dostarczyć odpowiednią ilość naczyń, w których będą wydawane posiłki. Szkoła nie posiada sali przystosowanej do spożywania posiłków. Wykonawca musi zapewnić taką salę, ale z założeniem, że czas na dojście ze szkoły do sali, spożycie posiłku i powrót na zajęcia nie może przekroczyć 30 minut. Posiłki będą dostarczane w dniach nauki szkolnej od poniedziałku do piątku, wtedy gdy prowadzone będą zajęcia projektowe dla grupy 60 uczestników projektu. Przyjmuje się, że 15 dni w skali miesiąca, przez okres 12 miesięcy (od 01 września 2013r. do 30.11.2014r. z pominięciem ferii zimowych, letnich, wiosennych i okresów świątecznych) Uwaga: Podane ilości posiłków oraz godziny wydawania są orientacyjne. Dokładne ilości będą określone w momencie podpisania umowy. Posiłki muszą być urozmaicone, przygotowywane wg wcześniej ustalonego tygodniowego jadłospisu. Jadłospis powinien być przygotowany tak, by w trakcie tygodnia posiłki nie powtarzały się. Dowiezione posiłki i podane uczniom mają być zawsze gorące. Posiłki muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonywane ze świeżych produktów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Posiłki dostarczane będą środkiem transportu stanowiącym własność Wykonawcy, w specjalnych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wymagania dotyczące menu zawarte zostały w załączniku do SIWZ nr 8.