Świadczenie usług pn. Dożywianie uczniów w szkołach podstawowych i gimnazjach w Gminie Mogilany od 20.01.2014 r. do 26.06.2014 r.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług pn. Dożywianie uczniów w szkołach podstawowych i gimnazjach w Gminie Mogilany od 20.01.2014 r. do 26.06.2014 r. 1. Wykonanie tego zadania obejmuje : - przygotowanie posiłków wg ustalonego przez Zamawiającego jadłospisu podanego w specyfikacji istotnych warunków zamówienia - rozdział III opis przedmiotu zamówienia z zachowaniem wszystkich wymienionych produktów i gramatury oraz o odpowiedniej temperaturze z własnych produktów żywnościowych i zgodnie z normami Instytutu Żywności i Żywienia, - dowóz posiłków do szkół w samochodzie spełniającym warunki sanitarne zatwierdzone przez Państwową Stację Sanitarno - Epidemiologiczną ( awaria pojazdu nie zwalnia Wykonawcy od wykonania usługi - wykonawca zapewnia pojazd zastępczy ), - transport posiłków w atestowanych termosach lub atestowanych naczyniach jednorazowych; - wydanie wyporcjowanego gorącego posiłku dla uczniów ze szkół podstawowych i gimnazjów Gminy Mogilany w dniach trwania nauki w szkole. 2. Dla porównania ofert cenę oferty należy skalkulować w oparciu o maksymalną przewidzianą do dożywiania w okresie od 20 stycznia 2014 r. do 26 czerwca 2014 r. liczbę uczniów tj. 75 czyli liczbę posiłków oraz cenę za 1 posiłek oraz przyjętą liczbę dni tj. 98. 3. Zamawiający dopuszcza zmianę niniejszej umowy w zakresie terminu realizacji w przypadku uzasadnionych potrzeb i okoliczności leżących po stronie zamawiającego. 4. Zamawiający dopuszcza zmianę niniejszej umowy dotyczącą zwiększenia ilości uczniów objętych dożywianiem w oparciu o faktyczną liczbę uczniów dożywianych w danym miesiącu. Łączny koszt dożywiania nie może być jednak wyższy niż wartość całego zadania, która jest określona w ofercie wybranego wykonawcy. 5.Wydawanie posiłków będzie przeprowadzone na podstawie wykazów ilościowych przygotowanych przez zamawiającego. Liczba uczniów może być weryfikowana z 1 dniowym wyprzedzeniem. 6. Faktyczna liczba uczniów szkół podstawowych i gimnazjów objęta dożywianiem znajdująca się na wykazie przygotowanym przez Wykonawcę, którym w danym dniu wydano posiłek zgodnie z dziennikiem obecności będzie potwierdzona przez dyrektora danej szkoły. 7. Osoba przewożąca posiłki oraz dokonująca załadunku, rozładunku i wydawania posiłków ma obowiązek posiadać aktualne orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno - epidemiologicznych o braku przeciwwskazań do wykonywania takich prac. 8. Dożywianie uczniów obejmuje następujące placówki oświatowe : 1). Szkoła Podstawowa w Bukowie; 2). Szkoła Podstawowa w Gaju; 3). Gimnazjum w Gaju; 4). Szkoła Podstawowa w Konarach; 5). Szkoła Podstawowa w Lusinie; 6). Szkoła Podstawowa w Libertowie; 7). Szkoła Podstawowa we Włosani; 8). Szkoła Podstawowa w Mogilanach; 9). Gimnazjum w Mogilanach. 9. Godzinę dostarczania posiłków Wykonawca ustali z Dyrektorami wyżej wymienionych szkół. 10. Wykonawca prowadzący usługę dożywiania przyjmuje na siebie wszystkie sprawy organizacyjne związane z przygotowaniem i wydawaniem posiłków. 11. Produkcja, przechowywanie, dostarczanie posiłków powinno odbywać się zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywienia i żywności oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności. 12. Posiłki muszą być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia, ustalone w załączonym jadłospisie. 13. Wykonawca jest zobowiązany do zabierania naczyń i sztućców jednorazowych w dniu wydawania posiłków lub w dniu następnym. 14. Kontrola jakości posiłków będzie się odbywała w nieustalonym dla wykonawcy terminie. 15. Oferent powinien zaproponować cenę jednostkową posiłku, która obejmuje: - wartość jednego posiłku ( wsad do kotła ); - koszt przygotowania posiłku ; - koszt dowozu posiłków do poszczególnych szkół; - wydanie posiłku; - koszt naczynia jednorazowego i sztućców. 16. Wykonawca zobowiązany jest do realizacji zamówienia w oparciu o przepisy ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( tj. : Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm. ).