znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych:
Opis przedmiotu przetargu: 1. Kiełbasa toruńska (średnio rozdrobniona) Mieso wieprzowe 79%, woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe,wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przyprawy i ich aromaty,glukoza, przeciwutleniacz , ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV:15131130-5 2. Kiełbasa parówkowa Produkt wieprzowo-drobiowy wędzony parzony SKŁAD: mięso 40 %( w tym:wieprzowe 35%, wołowe 5%), woda, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka ,tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, skórki z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy(drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 3. Kiełbasa zwyczajna z dziczyzną (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 4. Kiełbasa zwyczajna (średnio rozdrobniona),Kiełbasa wieprzowa z wołowiną średnio rozdrobniona , wędzona , parzona Skład: mięso wieprzowe(61%) , woda , mięso wołowe(8%), tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana ,sól spożywcza ,białko sojowe ,błonnik roślinny , przyprawy ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 5. Kiełbasa studencka (średnio rozdrobniona),mięso wieprzowe 69%,woda,mięso wieprzowe oddzielone mechanicznie , skrobia ziemniaczana, sól ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 6. Kiełbasa podwawelska extra :mięso wieprzowe (66 %) , woda , tłuszcz wieprzowy ,skrobia ziemniaczana , mięso wołowe (2%), sól spożywcza , białko sojowe , stabilizator: E451, błonnik sojowy , czosnek suszony , przyprawy, ekstrakty przypraw (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 700 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 7. Kabanosy drobiowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 8. Kabanosy wieprzowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 9. Kiełbasa swojska pieczona Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona ,wędzona , pieczona skład : mięso wieprzowe (96%) , sól spożywcza , czosnek , błonnik pszenny , cukier , laktoza , hydrolizat białka sojowego , przyprawy (średnio rozdrobniona), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 10. Kiełbasa polska wędzona (średnio rozdrobniona) ilość szacunkowa: 620 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 11. Kiełbasa żywiecka wieprzowa (średnio rozdrobniona), wędzona, parzona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,4 kg do 0,6 kg, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 12. Kaszanka w naturalnym jelicie wieprz. cienkim, o cechach typowych dla tego rodzaju produktu. Cecha charakterystyczną jest dodatek naturalnych przypraw pakowana w opakowaniach od 800-1000g. (drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 13. Boczek wędzony pieczony, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,skład :boczek wieprzowy (91%) ,sól ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 14. Udko z kurczaka wędzone, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 15. Golonka pieczona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona układ tłuszczu , mięsa i skóry właściwy dla golonki wieprzowej, barwa mięsa ciemnoróżowa , tłuszczu jasnokremowa do kremowej , skóry pomarańczowa. Mięśnie luźno związane z tłuszczem i skórą , konsystencja krucha , w miarę soczysta. Smak i zapach charakterystyczne dla golonki wieprzowej peklowanej , pieczonej Smak umiarkowanie słony , przyprawy wyraźnie wyczuwalne Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona Wyrób bezosłonkowy ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 16. Golonka wieprzowa świeża od 1,20 kg do 1,30 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV:15131400-9 17. Boczek świeży, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 18. Mięso wołowe extra b/k kl. I, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15111000-9 19. Mięso gulaszowe wołowe kl. II, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15111190-7 20. Filet z indyka świeży, luz, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15112220-4 21. Żołądki drobiowe świeże, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15112300-1 22. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), SKŁADNIKI:mięso 57% (w tym:mięso wieprzowe 34%,mięso z kurczaka 23%),gramatura od 1 kg do 1,2 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 23. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych SKŁAD: mięso 61% (w tym: mięso wieprzowe 37%, mięso z kurczaka 24%), woda, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, błonnik sojowy, sól, przyprawy od 0,4 kg do 0,6 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 24. Szynka wieprzowa parzona skład : mięso wieprzowe( 74 %) , woda , sól spożywcza o gramaturze od 1,5 kg do 2 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 25. Kaszanka blok od 1,2 kg do 1,4 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 26. Kiełbasa śląska, średnio rozdrobniona ,wędzona , parzona skład: mięso wieprzowe (68 %) ,woda , mięso wołowe (5%), tłuszcz wieprzowy , skrobia ziemniaczana , sól spożywcza, białko sojowe , błonnik roślinny w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,3 kg do 0,5 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 27. Boczek wędzony bez żeberek, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 28. Schab b/k, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 29. Wątroba drobiowa, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15114000-0; 30. Udka z kurczaka, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 31. Kości schabowe, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 32. Karkówka bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 33. Łopatka, bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 34. Pierś z kurczaka z kością, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 35. Kurczak świeży, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112100-7; 36. Skrzydła drobiowe świeże, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 37. Flaki wieprzowe lub wołowo-wieprzowe w pomidorach, w opakowaniach foliowych od 0,8 kg do 1 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9; 38. Flaki wieprzowe krojone obgotowane, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131640-3 39. Mięso mielone (wieprzowo-wołowe), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 40. Żeberka świeże, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 41. Parówki hermetycznie pakowane w opakowaniach jednostkowych od 200 g do 250 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 42. Salami w plastrach w obsypce Teksas, Kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa,składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, posypka pieprz zielony (6%), sól, przyprawa(Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, selera, gorczycy, soi, pochodnych mleka. Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 106 g mięsa wieprzowego w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 43. Boczek w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 44. Polędwica sopocka w plastrach, Wędzonka otrzymana z peklowanej polędwicy wieprzowej z okr. Tłuszczu do 0,5 cm i pozostawioną ok. 1,5 cm warstwą mięsa od boczku, parzona, wędzona. w opakowaniach jednostkowych,skład : polędwica wieprz. z/tł (71%) hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 45. Baleron gotowany w plastrach, w opakowaniach jednostkowych,Wędzonka wędzona, parzona, otrzymana z peklowanych karczków wieprzowych Skład: mięso z karkówki wiep.(76%) hermetycznie zamkniętych od 100g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 46. Salami w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych Salami kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, sól, przyprawa Do wytworzenia 100g produktu zużyto 104 mięsa wieprzowego od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 47. Szynka gotowana w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 48. Karczek małopolski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach.Konserwa wieprzowa grubo rozdrobniona sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (74%), woda, skrobia modyfikowana , sól spożywcza, cukier, przyprawy, czosnek , Blok kształtu użytej puszki otoczony galaretą , dopuszczalne niewielkie poszarzenie oraz nieznaczna ilość wytopionego tłuszczu od strony wieczka lub denka. Barwa bloku- różowa , tłuszczu biała , galarety jasnosłomkowa. Blok dość ścisły , stanowi jednolitą całość , galareta stała w temp.18 C. Grubo rozdrobnione kawalki mięsa równomiernie rozmieszczone na przekroju. Barwa mięsa różowa do ciemnoróżowej , tłuszczu biała , dopuszczalny odcień różowy.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 49. Smalczyk wiejski typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych-aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 50. Smalczyk wiejski ze skwarkami typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 51. Szynka delikatesowa typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach- szynka delikatesowa konserwa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (58 %), woda , sól spożywcza Blok kształtu użytej foremki aluminiowej otoczony galaretą, dobrze związany .Barwa bloku :różowa , galarety słomkowo-żółta , klarowna , dopuszczalne zmętnienie. Konsystencja bloku ścisła. Grubo rozdrobnione kawałki mięsa wieprzowego związane masa wiążącą , konsystencja jędrna , związanie dobre. Dopuszczalna kontrastowość wynikająca z użytego surowca.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 52. Gulasz angielski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach Mięso wieprzowe chude grubo rozdrobnione , wieprzowe tłuste średnio rozdrobnione , wieprzowina ścięgnista i skórki drobno rozdrobnione. Barwa mięsa różowa, skórki i przyprawy nie powinny być widoczne. Mielonka wieprzowa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe ( 86 %)od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 500 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5; 53. Pasztecik typu Sokołów - różne rodzaje, w opakowaniach jednostkowych,aluminiowych puszkach Konserwa wieprzowa sterylizowana Skład : woda , tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe (18%), skórki wieprzowe ,wątroba wieprzowa(7%), hermetycznie zamkniętych od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 54. Polędwiczki wieprzowe świeże z główką ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 55. Filet wędzony z piersi kurczaka , ilość szacunkowa: 1000 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 56. Filet wędzony z piersi indyka ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112120-3 57. Konserwa wieprzowa turystyczna, puszka samootwieralna 200 g, Mielonka wieprzowa sterylizowana skład : mieso wieprzowe (37%), woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe, mieso wieprzowe lość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 58. Konserwa wieprzowa turystyczna, Mielonka sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (31%) , woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe , mięso drobiowe puszka samootwieralna 300 g, ilość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 59. Mięso - szynka świeża, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131410-2 60. Kiełbasa myśliwska wędzona, pieczona i podsuszana, zawierająca zmielone ziarenka jałowca, czarnego pieprzu i gorczycy,Skład: mięso: wieprzowe, wołowe; sól, przyprawy, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, substancja konserwująca - azotyn sodu ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5. 61. Słonina bez skóry w opakowaniach od 2-2,5 kg CPV15131400-9, 62. Polędwica wołowa świeża w opakowaniach od 1,00-1,5 kg CPV :15111100-0 Ilości szacunkowe dostarczanych artykułów mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy. Ostateczna ilość zamawianych artykułów będzie wynikała z faktycznych potrzeb zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, z długim okresem przydatności do spożycia dla danego artykułu, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach (nie dotyczy art. dostarczanych luzem np. poz. 59), które posiadają: kod kreskowy oraz nadrukowaną informację o: nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze (g, kg). Wędliny - zapach swoisty, charakterystyczny dla danego asortymentu wędlin, bez oznak zjełczenia tłuszczu, oślizgłości i pleśni na jej powierzchni. W sytuacji odmiennego nazewnictwa poszczególnych artykułów mięsnych, zamawiający dopuszcza możliwość zastosowania nazw własnych (firmowych) producenta, ale wyłącznie w przypadku, kiedy wykonawca nie sprzedaje artykułu o wyżej wymienionej nazwie, a oferowany przez niego wyrób jest z nim tożsamy w procesie produkcji, składu, grupy technologicznej oraz odpowiada danej normie. Dopuszczalne są oferty równoważne, tzn. artykuły o innych nazwach handlowych niż określone przez zamawiającego, pod warunkiem, że będą posiadały parametry tj. gramaturę lub pojemność, albo ilość sztuk w opakowaniu taką samą jak opisany przez zamawiającego dany przedmiot zamówienia. W przypadku, kiedy przedmiot zamówienia został przez zamawiającego opisany za pomocą przedstawienia jego składu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada takie same składniki jakie w opisie przedmiotu zamówienia zawarł zamawiający. Jeżeli opis przedmiotu zamówienia oprócz składu posiada również opis procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada te same składniki, a udział procentowy (%) poszczególnych składników nie może być większy lub mniejszy niż 10% od opisanego przez zamawiającego procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu. Ponadto inne parametry produktu równoważnego oferowanego przez wykonawcę, w szczególności dotyczące smaku, aromatu, koloru, konsystencji nie mogą znacząco różnić się od artykułu opisanego przez zamawiającego. Na wykonawcy ciąży udowodnienie, że produkt równoważny spełnia wymogi i opis określony przez zamawiającego. W przypadku oferowania produktów równoważnych wykonawca do oferty załącza wypełniony załącznik nr 5 do siwz, tj. formularz dotyczący porównania parametrów artykułów. 1. Miejsce, sposób, terminy dostaw oraz forma i termin płatności. 1) Wykonawca dostarczać będzie ww. artykuły na swój koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi w sposób zapobiegający utracie walorów użytkowych, smakowych i odżywczych do magazynów Zamawiającego zlokalizowanych na terenie: a) Zakładu Karnego w Potulicach, ul. Aleja Parkowa 1 b) Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Wały Jagiellońskie 4 c) Zakładu Karnego w Bydgoszczy-Fordonie, ul. Rynek 8 d) Zakładu Karnego w Koronowie, ul. Bydgoska 27 e) Aresztu Śledczego w Chojnicach, ul. Pietruszkowa 4 f) Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądzu, ul. Wybickiego 10/22 g) Zakładu Karnego Nr 2 w Grudziądzu, ul. Sikorskiego 13/17 h) Zakład Karny w Inowrocławiu, ul. Gabriela Narutowicza 46 i) Aresztu Śledczego w Toruniu, ul. Piekary 53 j) Zakładu Karnego we Włocławku, ul. Bartnicka 10. k) Oddział Zewnętrzny Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Toruńska 276 l) Kawiarnia ODK Zacisze, 89-526 Lubiewo 2) Realizacja dostaw do magazynu w uzgodnionych terminach, w godz. 8:00-12:00. 3) Termin płatności: 30 dni, forma płatności: przelew.
Gdańsk: znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych:
Numer ogłoszenia: 200749 - 2014; data zamieszczenia: 22.09.2014
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Bałtycka Instytucja Gospodarki Budżetowej BALTICA , ul. Kurkowa 12, 80-803 Gdańsk, woj. pomorskie, tel. 58 3231102, faks 58 3231101.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.igbbaltica.pl
Adres strony internetowej, pod którym dostępne są informacje dotyczące dynamicznego systemu zakupów:
nie dotyczy
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: IGB.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych:.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.
II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Kiełbasa toruńska (średnio rozdrobniona) Mieso wieprzowe 79%, woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe,wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przyprawy i ich aromaty,glukoza, przeciwutleniacz , ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV:15131130-5 2. Kiełbasa parówkowa Produkt wieprzowo-drobiowy wędzony parzony SKŁAD: mięso 40 %( w tym:wieprzowe 35%, wołowe 5%), woda, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka ,tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, skórki z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy(drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 3. Kiełbasa zwyczajna z dziczyzną (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 4. Kiełbasa zwyczajna (średnio rozdrobniona),Kiełbasa wieprzowa z wołowiną średnio rozdrobniona , wędzona , parzona Skład: mięso wieprzowe(61%) , woda , mięso wołowe(8%), tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana ,sól spożywcza ,białko sojowe ,błonnik roślinny , przyprawy ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 5. Kiełbasa studencka (średnio rozdrobniona),mięso wieprzowe 69%,woda,mięso wieprzowe oddzielone mechanicznie , skrobia ziemniaczana, sól ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 6. Kiełbasa podwawelska extra :mięso wieprzowe (66 %) , woda , tłuszcz wieprzowy ,skrobia ziemniaczana , mięso wołowe (2%), sól spożywcza , białko sojowe , stabilizator: E451, błonnik sojowy , czosnek suszony , przyprawy, ekstrakty przypraw (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 700 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 7. Kabanosy drobiowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 8. Kabanosy wieprzowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 9. Kiełbasa swojska pieczona Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona ,wędzona , pieczona skład : mięso wieprzowe (96%) , sól spożywcza , czosnek , błonnik pszenny , cukier , laktoza , hydrolizat białka sojowego , przyprawy (średnio rozdrobniona), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 10. Kiełbasa polska wędzona (średnio rozdrobniona) ilość szacunkowa: 620 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 11. Kiełbasa żywiecka wieprzowa (średnio rozdrobniona), wędzona, parzona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,4 kg do 0,6 kg, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 12. Kaszanka w naturalnym jelicie wieprz. cienkim, o cechach typowych dla tego rodzaju produktu. Cecha charakterystyczną jest dodatek naturalnych przypraw pakowana w opakowaniach od 800-1000g. (drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 13. Boczek wędzony pieczony, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,skład :boczek wieprzowy (91%) ,sól ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 14. Udko z kurczaka wędzone, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 15. Golonka pieczona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona układ tłuszczu , mięsa i skóry właściwy dla golonki wieprzowej, barwa mięsa ciemnoróżowa , tłuszczu jasnokremowa do kremowej , skóry pomarańczowa. Mięśnie luźno związane z tłuszczem i skórą , konsystencja krucha , w miarę soczysta. Smak i zapach charakterystyczne dla golonki wieprzowej peklowanej , pieczonej Smak umiarkowanie słony , przyprawy wyraźnie wyczuwalne Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona Wyrób bezosłonkowy ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 16. Golonka wieprzowa świeża od 1,20 kg do 1,30 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV:15131400-9 17. Boczek świeży, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 18. Mięso wołowe extra b/k kl. I, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15111000-9 19. Mięso gulaszowe wołowe kl. II, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15111190-7 20. Filet z indyka świeży, luz, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15112220-4 21. Żołądki drobiowe świeże, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15112300-1 22. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), SKŁADNIKI:mięso 57% (w tym:mięso wieprzowe 34%,mięso z kurczaka 23%),gramatura od 1 kg do 1,2 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 23. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych SKŁAD: mięso 61% (w tym: mięso wieprzowe 37%, mięso z kurczaka 24%), woda, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, błonnik sojowy, sól, przyprawy od 0,4 kg do 0,6 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 24. Szynka wieprzowa parzona skład : mięso wieprzowe( 74 %) , woda , sól spożywcza o gramaturze od 1,5 kg do 2 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 25. Kaszanka blok od 1,2 kg do 1,4 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 26. Kiełbasa śląska, średnio rozdrobniona ,wędzona , parzona skład: mięso wieprzowe (68 %) ,woda , mięso wołowe (5%), tłuszcz wieprzowy , skrobia ziemniaczana , sól spożywcza, białko sojowe , błonnik roślinny w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,3 kg do 0,5 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 27. Boczek wędzony bez żeberek, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 28. Schab b/k, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 29. Wątroba drobiowa, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15114000-0; 30. Udka z kurczaka, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 31. Kości schabowe, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 32. Karkówka bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 33. Łopatka, bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 34. Pierś z kurczaka z kością, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 35. Kurczak świeży, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112100-7; 36. Skrzydła drobiowe świeże, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 37. Flaki wieprzowe lub wołowo-wieprzowe w pomidorach, w opakowaniach foliowych od 0,8 kg do 1 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9; 38. Flaki wieprzowe krojone obgotowane, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131640-3 39. Mięso mielone (wieprzowo-wołowe), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 40. Żeberka świeże, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 41. Parówki hermetycznie pakowane w opakowaniach jednostkowych od 200 g do 250 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 42. Salami w plastrach w obsypce Teksas, Kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa,składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, posypka pieprz zielony (6%), sól, przyprawa(Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, selera, gorczycy, soi, pochodnych mleka. Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 106 g mięsa wieprzowego w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 43. Boczek w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 44. Polędwica sopocka w plastrach, Wędzonka otrzymana z peklowanej polędwicy wieprzowej z okr. Tłuszczu do 0,5 cm i pozostawioną ok. 1,5 cm warstwą mięsa od boczku, parzona, wędzona. w opakowaniach jednostkowych,skład : polędwica wieprz. z/tł (71%) hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 45. Baleron gotowany w plastrach, w opakowaniach jednostkowych,Wędzonka wędzona, parzona, otrzymana z peklowanych karczków wieprzowych Skład: mięso z karkówki wiep.(76%) hermetycznie zamkniętych od 100g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 46. Salami w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych Salami kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, sól, przyprawa Do wytworzenia 100g produktu zużyto 104 mięsa wieprzowego od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 47. Szynka gotowana w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 48. Karczek małopolski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach.Konserwa wieprzowa grubo rozdrobniona sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (74%), woda, skrobia modyfikowana , sól spożywcza, cukier, przyprawy, czosnek , Blok kształtu użytej puszki otoczony galaretą , dopuszczalne niewielkie poszarzenie oraz nieznaczna ilość wytopionego tłuszczu od strony wieczka lub denka. Barwa bloku- różowa , tłuszczu biała , galarety jasnosłomkowa. Blok dość ścisły , stanowi jednolitą całość , galareta stała w temp.18 C. Grubo rozdrobnione kawalki mięsa równomiernie rozmieszczone na przekroju. Barwa mięsa różowa do ciemnoróżowej , tłuszczu biała , dopuszczalny odcień różowy.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 49. Smalczyk wiejski typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych-aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 50. Smalczyk wiejski ze skwarkami typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 51. Szynka delikatesowa typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach- szynka delikatesowa konserwa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (58 %), woda , sól spożywcza Blok kształtu użytej foremki aluminiowej otoczony galaretą, dobrze związany .Barwa bloku :różowa , galarety słomkowo-żółta , klarowna , dopuszczalne zmętnienie. Konsystencja bloku ścisła. Grubo rozdrobnione kawałki mięsa wieprzowego związane masa wiążącą , konsystencja jędrna , związanie dobre. Dopuszczalna kontrastowość wynikająca z użytego surowca.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 52. Gulasz angielski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach Mięso wieprzowe chude grubo rozdrobnione , wieprzowe tłuste średnio rozdrobnione , wieprzowina ścięgnista i skórki drobno rozdrobnione. Barwa mięsa różowa, skórki i przyprawy nie powinny być widoczne. Mielonka wieprzowa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe ( 86 %)od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 500 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5; 53. Pasztecik typu Sokołów - różne rodzaje, w opakowaniach jednostkowych,aluminiowych puszkach Konserwa wieprzowa sterylizowana Skład : woda , tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe (18%), skórki wieprzowe ,wątroba wieprzowa(7%), hermetycznie zamkniętych od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 54. Polędwiczki wieprzowe świeże z główką ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 55. Filet wędzony z piersi kurczaka , ilość szacunkowa: 1000 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 56. Filet wędzony z piersi indyka ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112120-3 57. Konserwa wieprzowa turystyczna, puszka samootwieralna 200 g, Mielonka wieprzowa sterylizowana skład : mieso wieprzowe (37%), woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe, mieso wieprzowe lość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 58. Konserwa wieprzowa turystyczna, Mielonka sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (31%) , woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe , mięso drobiowe puszka samootwieralna 300 g, ilość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 59. Mięso - szynka świeża, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131410-2 60. Kiełbasa myśliwska wędzona, pieczona i podsuszana, zawierająca zmielone ziarenka jałowca, czarnego pieprzu i gorczycy,Skład: mięso: wieprzowe, wołowe; sól, przyprawy, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, substancja konserwująca - azotyn sodu ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5. 61. Słonina bez skóry w opakowaniach od 2-2,5 kg CPV15131400-9, 62. Polędwica wołowa świeża w opakowaniach od 1,00-1,5 kg CPV :15111100-0 Ilości szacunkowe dostarczanych artykułów mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy. Ostateczna ilość zamawianych artykułów będzie wynikała z faktycznych potrzeb zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, z długim okresem przydatności do spożycia dla danego artykułu, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach (nie dotyczy art. dostarczanych luzem np. poz. 59), które posiadają: kod kreskowy oraz nadrukowaną informację o: nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze (g, kg). Wędliny - zapach swoisty, charakterystyczny dla danego asortymentu wędlin, bez oznak zjełczenia tłuszczu, oślizgłości i pleśni na jej powierzchni. W sytuacji odmiennego nazewnictwa poszczególnych artykułów mięsnych, zamawiający dopuszcza możliwość zastosowania nazw własnych (firmowych) producenta, ale wyłącznie w przypadku, kiedy wykonawca nie sprzedaje artykułu o wyżej wymienionej nazwie, a oferowany przez niego wyrób jest z nim tożsamy w procesie produkcji, składu, grupy technologicznej oraz odpowiada danej normie. Dopuszczalne są oferty równoważne, tzn. artykuły o innych nazwach handlowych niż określone przez zamawiającego, pod warunkiem, że będą posiadały parametry tj. gramaturę lub pojemność, albo ilość sztuk w opakowaniu taką samą jak opisany przez zamawiającego dany przedmiot zamówienia. W przypadku, kiedy przedmiot zamówienia został przez zamawiającego opisany za pomocą przedstawienia jego składu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada takie same składniki jakie w opisie przedmiotu zamówienia zawarł zamawiający. Jeżeli opis przedmiotu zamówienia oprócz składu posiada również opis procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada te same składniki, a udział procentowy (%) poszczególnych składników nie może być większy lub mniejszy niż 10% od opisanego przez zamawiającego procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu. Ponadto inne parametry produktu równoważnego oferowanego przez wykonawcę, w szczególności dotyczące smaku, aromatu, koloru, konsystencji nie mogą znacząco różnić się od artykułu opisanego przez zamawiającego. Na wykonawcy ciąży udowodnienie, że produkt równoważny spełnia wymogi i opis określony przez zamawiającego. W przypadku oferowania produktów równoważnych wykonawca do oferty załącza wypełniony załącznik nr 5 do siwz, tj. formularz dotyczący porównania parametrów artykułów. 1. Miejsce, sposób, terminy dostaw oraz forma i termin płatności. 1) Wykonawca dostarczać będzie ww. artykuły na swój koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi w sposób zapobiegający utracie walorów użytkowych, smakowych i odżywczych do magazynów Zamawiającego zlokalizowanych na terenie: a) Zakładu Karnego w Potulicach, ul. Aleja Parkowa 1 b) Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Wały Jagiellońskie 4 c) Zakładu Karnego w Bydgoszczy-Fordonie, ul. Rynek 8 d) Zakładu Karnego w Koronowie, ul. Bydgoska 27 e) Aresztu Śledczego w Chojnicach, ul. Pietruszkowa 4 f) Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądzu, ul. Wybickiego 10/22 g) Zakładu Karnego Nr 2 w Grudziądzu, ul. Sikorskiego 13/17 h) Zakład Karny w Inowrocławiu, ul. Gabriela Narutowicza 46 i) Aresztu Śledczego w Toruniu, ul. Piekary 53 j) Zakładu Karnego we Włocławku, ul. Bartnicka 10. k) Oddział Zewnętrzny Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Toruńska 276 l) Kawiarnia ODK Zacisze, 89-526 Lubiewo 2) Realizacja dostaw do magazynu w uzgodnionych terminach, w godz. 8:00-12:00. 3) Termin płatności: 30 dni, forma płatności: przelew..
II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.13.11.30-5, 15.11.11.90-7, 15.13.11.34-3, 15.13.12.00-7, 15.13.14.00-9, 15.11.11.00-0.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 8.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
nie dotyczy
III.2) ZALICZKI
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
- aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
IV.3) ZMIANA UMOWY
przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian
2. Zmiany postanowień niniejszej umowy mogą dotyczyć w szczególności: 1) nazwy, adresu oraz osób reprezentujących strony, a także osób wymienionych w § 6 pkt 1 i lub pkt 2 2) cen artykułów wymienionych w załączniku nr 1 do umowy, o kwotę nie większą niż wynikającą ze wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych, podanego przez GUS publikowanego na stronie internetowej: www.stat.gov.pl. Wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych liczony jest miesięcznie od terminu obowiązywania umowy, o którym mowa w § 2 pkt 1 3) urzędowej stawki podatku VAT na artykuły wymienione w załączniku nr 1 do umowy 4) każdej zmiany, która jest korzystna lub neutralna dla zamawiającego 5) zmiany której nie można było przewidzieć na etapie prowadzonego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego 6) terminu zakończenia (przedłużenia) obowiązywania niniejszej umowy, o którym mowa w § 2 pkt 1, z zastrzeżeniem § 3 pkt 3 7) dopisania do § 5 pkt 1 ppkt 1 magazynu zlokalizowanego w Chełmnie, ul. 22 stycznia 3a 3. Zmiany postanowień niniejszej umowy wymagają potwierdzenia pisemnego w postaci aneksu, z zastrzeżeniem pkt 5 i pkt 6.
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.igbbaltica.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
BIGB BALTICA O/POTULICE UL.Aleja Parkowa 1 89-120 Potulice.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
29.09.2014 godzina 12:00, miejsce: BIGB BALTICA O/POTULICE UL.Aleja Parkowa 1 89-120 Potulice /sekretariat ZK w Potulicach/.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy.
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Gdańsk: znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych
Numer ogłoszenia: 348752 - 2014; data zamieszczenia: 18.10.2014
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 200749 - 2014r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Bałtycka Instytucja Gospodarki Budżetowej BALTICA, ul. Kurkowa 12, 80-803 Gdańsk, woj. pomorskie, tel. 58 3231102, faks 58 3231101.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: IGB.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Dostawy.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1. Kiełbasa toruńska (średnio rozdrobniona) Mieso wieprzowe 79%, woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe,wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przyprawy i ich aromaty,glukoza, przeciwutleniacz , ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV:15131130-5 2. Kiełbasa parówkowa Produkt wieprzowo-drobiowy wędzony parzony SKŁAD: mięso 40 %( w tym:wieprzowe 35%, wołowe 5%), woda, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka ,tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, skórki z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy(drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 3. Kiełbasa zwyczajna z dziczyzną (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 4. Kiełbasa zwyczajna (średnio rozdrobniona),Kiełbasa wieprzowa z wołowiną średnio rozdrobniona , wędzona , parzona Skład: mięso wieprzowe(61%) , woda , mięso wołowe(8%), tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana ,sól spożywcza ,białko sojowe ,błonnik roślinny , przyprawy ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 5. Kiełbasa studencka (średnio rozdrobniona),mięso wieprzowe 69%,woda,mięso wieprzowe oddzielone mechanicznie , skrobia ziemniaczana, sól ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 6. Kiełbasa podwawelska extra :mięso wieprzowe (66 %) , woda , tłuszcz wieprzowy ,skrobia ziemniaczana , mięso wołowe (2%), sól spożywcza , białko sojowe , stabilizator: E451, błonnik sojowy , czosnek suszony , przyprawy, ekstrakty przypraw (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 700 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 7. Kabanosy drobiowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 8. Kabanosy wieprzowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 9. Kiełbasa swojska pieczona Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona ,wędzona , pieczona skład : mięso wieprzowe (96%) , sól spożywcza , czosnek , błonnik pszenny , cukier , laktoza , hydrolizat białka sojowego , przyprawy (średnio rozdrobniona), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 10. Kiełbasa polska wędzona (średnio rozdrobniona) ilość szacunkowa: 620 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 11. Kiełbasa żywiecka wieprzowa (średnio rozdrobniona), wędzona, parzona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,4 kg do 0,6 kg, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 12. Kaszanka w naturalnym jelicie wieprz. cienkim, o cechach typowych dla tego rodzaju produktu. Cecha charakterystyczną jest dodatek naturalnych przypraw pakowana w opakowaniach od 800-1000g. (drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 13. Boczek wędzony pieczony, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,skład :boczek wieprzowy (91%) ,sól ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 14. Udko z kurczaka wędzone, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 15. Golonka pieczona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona układ tłuszczu , mięsa i skóry właściwy dla golonki wieprzowej, barwa mięsa ciemnoróżowa , tłuszczu jasnokremowa do kremowej , skóry pomarańczowa. Mięśnie luźno związane z tłuszczem i skórą , konsystencja krucha , w miarę soczysta. Smak i zapach charakterystyczne dla golonki wieprzowej peklowanej , pieczonej Smak umiarkowanie słony , przyprawy wyraźnie wyczuwalne Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona Wyrób bezosłonkowy ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 16. Golonka wieprzowa świeża od 1,20 kg do 1,30 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV:15131400-9 17. Boczek świeży, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 18. Mięso wołowe extra b/k kl. I, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15111000-9 19. Mięso gulaszowe wołowe kl. II, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15111190-7 20. Filet z indyka świeży, luz, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15112220-4 21. Żołądki drobiowe świeże, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15112300-1 22. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), SKŁADNIKI:mięso 57% (w tym:mięso wieprzowe 34%,mięso z kurczaka 23%),gramatura od 1 kg do 1,2 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 23. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych SKŁAD: mięso 61% (w tym: mięso wieprzowe 37%, mięso z kurczaka 24%), woda, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, błonnik sojowy, sól, przyprawy od 0,4 kg do 0,6 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 24. Szynka wieprzowa parzona skład : mięso wieprzowe( 74 %) , woda , sól spożywcza o gramaturze od 1,5 kg do 2 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 25. Kaszanka blok od 1,2 kg do 1,4 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 26. Kiełbasa śląska, średnio rozdrobniona ,wędzona , parzona skład: mięso wieprzowe (68 %) ,woda , mięso wołowe (5%), tłuszcz wieprzowy , skrobia ziemniaczana , sól spożywcza, białko sojowe , błonnik roślinny w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,3 kg do 0,5 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 27. Boczek wędzony bez żeberek, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 28. Schab b/k, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 29. Wątroba drobiowa, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15114000-0; 30. Udka z kurczaka, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 31. Kości schabowe, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 32. Karkówka bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 33. Łopatka, bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 34. Pierś z kurczaka z kością, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 35. Kurczak świeży, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112100-7; 36. Skrzydła drobiowe świeże, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 37. Flaki wieprzowe lub wołowo-wieprzowe w pomidorach, w opakowaniach foliowych od 0,8 kg do 1 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9; 38. Flaki wieprzowe krojone obgotowane, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131640-3 39. Mięso mielone (wieprzowo-wołowe), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 40. Żeberka świeże, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 41. Parówki hermetycznie pakowane w opakowaniach jednostkowych od 200 g do 250 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 42. Salami w plastrach w obsypce Teksas, Kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa,składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, posypka pieprz zielony (6%), sól, przyprawa(Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, selera, gorczycy, soi, pochodnych mleka. Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 106 g mięsa wieprzowego w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 43. Boczek w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 44. Polędwica sopocka w plastrach, Wędzonka otrzymana z peklowanej polędwicy wieprzowej z okr. Tłuszczu do 0,5 cm i pozostawioną ok. 1,5 cm warstwą mięsa od boczku, parzona, wędzona. w opakowaniach jednostkowych,skład : polędwica wieprz. z/tł (71%) hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 45. Baleron gotowany w plastrach, w opakowaniach jednostkowych,Wędzonka wędzona, parzona, otrzymana z peklowanych karczków wieprzowych Skład: mięso z karkówki wiep.(76%) hermetycznie zamkniętych od 100g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 46. Salami w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych Salami kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, sól, przyprawa Do wytworzenia 100g produktu zużyto 104 mięsa wieprzowego od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 47. Szynka gotowana w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 48. Karczek małopolski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach.Konserwa wieprzowa grubo rozdrobniona sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (74%), woda, skrobia modyfikowana , sól spożywcza, cukier, przyprawy, czosnek , Blok kształtu użytej puszki otoczony galaretą , dopuszczalne niewielkie poszarzenie oraz nieznaczna ilość wytopionego tłuszczu od strony wieczka lub denka. Barwa bloku- różowa , tłuszczu biała , galarety jasnosłomkowa. Blok dość ścisły , stanowi jednolitą całość , galareta stała w temp.18 C. Grubo rozdrobnione kawalki mięsa równomiernie rozmieszczone na przekroju. Barwa mięsa różowa do ciemnoróżowej , tłuszczu biała , dopuszczalny odcień różowy.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 49. Smalczyk wiejski typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych-aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 50. Smalczyk wiejski ze skwarkami typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 51. Szynka delikatesowa typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach- szynka delikatesowa konserwa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (58 %), woda , sól spożywcza Blok kształtu użytej foremki aluminiowej otoczony galaretą, dobrze związany .Barwa bloku :różowa , galarety słomkowo-żółta , klarowna , dopuszczalne zmętnienie. Konsystencja bloku ścisła. Grubo rozdrobnione kawałki mięsa wieprzowego związane masa wiążącą , konsystencja jędrna , związanie dobre. Dopuszczalna kontrastowość wynikająca z użytego surowca.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 52. Gulasz angielski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach Mięso wieprzowe chude grubo rozdrobnione , wieprzowe tłuste średnio rozdrobnione , wieprzowina ścięgnista i skórki drobno rozdrobnione. Barwa mięsa różowa, skórki i przyprawy nie powinny być widoczne. Mielonka wieprzowa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe ( 86 %)od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 500 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5; 53. Pasztecik typu Sokołów - różne rodzaje, w opakowaniach jednostkowych,aluminiowych puszkach Konserwa wieprzowa sterylizowana Skład : woda , tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe (18%), skórki wieprzowe ,wątroba wieprzowa(7%), hermetycznie zamkniętych od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 54. Polędwiczki wieprzowe świeże z główką ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 55. Filet wędzony z piersi kurczaka , ilość szacunkowa: 1000 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 56. Filet wędzony z piersi indyka ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112120-3 57. Konserwa wieprzowa turystyczna, puszka samootwieralna 200 g, Mielonka wieprzowa sterylizowana skład : mieso wieprzowe (37%), woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe, mieso wieprzowe lość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 58. Konserwa wieprzowa turystyczna, Mielonka sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (31%) , woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe , mięso drobiowe puszka samootwieralna 300 g, ilość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 59. Mięso - szynka świeża, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131410-2 60. Kiełbasa myśliwska wędzona, pieczona i podsuszana, zawierająca zmielone ziarenka jałowca, czarnego pieprzu i gorczycy,Skład: mięso: wieprzowe, wołowe; sól, przyprawy, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, substancja konserwująca - azotyn sodu ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5. 61. Słonina bez skóry w opakowaniach od 2-2,5 kg CPV15131400-9, 62. Polędwica wołowa świeża w opakowaniach od 1,00-1,5 kg CPV :15111100-0 Ilości szacunkowe dostarczanych artykułów mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy. Ostateczna ilość zamawianych artykułów będzie wynikała z faktycznych potrzeb zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, z długim okresem przydatności do spożycia dla danego artykułu, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach (nie dotyczy art. dostarczanych luzem np. poz. 59), które posiadają: kod kreskowy oraz nadrukowaną informację o: nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze (g, kg). Wędliny - zapach swoisty, charakterystyczny dla danego asortymentu wędlin, bez oznak zjełczenia tłuszczu, oślizgłości i pleśni na jej powierzchni. W sytuacji odmiennego nazewnictwa poszczególnych artykułów mięsnych, zamawiający dopuszcza możliwość zastosowania nazw własnych (firmowych) producenta, ale wyłącznie w przypadku, kiedy wykonawca nie sprzedaje artykułu o wyżej wymienionej nazwie, a oferowany przez niego wyrób jest z nim tożsamy w procesie produkcji, składu, grupy technologicznej oraz odpowiada danej normie. Dopuszczalne są oferty równoważne, tzn. artykuły o innych nazwach handlowych niż określone przez zamawiającego, pod warunkiem, że będą posiadały parametry tj. gramaturę lub pojemność, albo ilość sztuk w opakowaniu taką samą jak opisany przez zamawiającego dany przedmiot zamówienia. W przypadku, kiedy przedmiot zamówienia został przez zamawiającego opisany za pomocą przedstawienia jego składu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada takie same składniki jakie w opisie przedmiotu zamówienia zawarł zamawiający. Jeżeli opis przedmiotu zamówienia oprócz składu posiada również opis procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada te same składniki, a udział procentowy (%) poszczególnych składników nie może być większy lub mniejszy niż 10% od opisanego przez zamawiającego procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu. Ponadto inne parametry produktu równoważnego oferowanego przez wykonawcę, w szczególności dotyczące smaku, aromatu, koloru, konsystencji nie mogą znacząco różnić się od artykułu opisanego przez zamawiającego. Na wykonawcy ciąży udowodnienie, że produkt równoważny spełnia wymogi i opis określony przez zamawiającego. W przypadku oferowania produktów równoważnych wykonawca do oferty załącza wypełniony załącznik nr 5 do siwz, tj. formularz dotyczący porównania parametrów artykułów. 1. Miejsce, sposób, terminy dostaw oraz forma i termin płatności. 1) Wykonawca dostarczać będzie ww. artykuły na swój koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi w sposób zapobiegający utracie walorów użytkowych, smakowych i odżywczych do magazynów Zamawiającego zlokalizowanych na terenie: a) Zakładu Karnego w Potulicach, ul. Aleja Parkowa 1 b) Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Wały Jagiellońskie 4 c) Zakładu Karnego w Bydgoszczy-Fordonie, ul. Rynek 8 d) Zakładu Karnego w Koronowie, ul. Bydgoska 27 e) Aresztu Śledczego w Chojnicach, ul. Pietruszkowa 4 f) Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądzu, ul. Wybickiego 10/22 g) Zakładu Karnego Nr 2 w Grudziądzu, ul. Sikorskiego 13/17 h) Zakład Karny w Inowrocławiu, ul. Gabriela Narutowicza 46 i) Aresztu Śledczego w Toruniu, ul. Piekary 53 j) Zakładu Karnego we Włocławku, ul. Bartnicka 10. k) Oddział Zewnętrzny Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Toruńska 276 l) Kawiarnia ODK Zacisze, 89-526 Lubiewo 2) Realizacja dostaw do magazynu w uzgodnionych terminach, w godz. 8:00-12:00. 3) Termin płatności: 30 dni, forma płatności: przelew.
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.13.11.30-5, 15.11.11.90-7, 15.13.11.34-3, 15.13.12.00-7, 15.13.14.00-9, 15.11.11.00-0.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
07.10.2014.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- SOKOŁÓW Spółka Akcyjna, {Dane ukryte}, 08-300 Sokołów Podlaski, kraj/woj. mazowieckie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 281670,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
292909,35
Oferta z najniższą ceną:
292909,35
/ Oferta z najwyższą ceną:
350147,49
Waluta:
PLN.
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 20074920140 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2014-09-21 |
Rodzaj zamówienia: | dostawy |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 8 miesięcy |
Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 |
Kryterium ceny: | 100% |
WWW ogłoszenia: | www.igbbaltica.pl |
Informacja dostępna pod: | BIGB BALTICA O/POTULICE UL.Aleja Parkowa 1 89-120 Potulice |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
15111100-0 | Wołowina | |
15131130-5 | Wędliny | |
15131134-3 | Kaszanka i inne wędliny krwiste | |
15131200-7 | Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane | |
15131400-9 | Produkty wieprzowe |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych | SOKOŁÓW Spółka Akcyjna Sokołów Podlaski | 2014-10-18 | 292 909,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2014-10-18 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 151311305 151111907 151311343 151312007 151314009 151111000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 292 909,00 zł Minimalna złożona oferta: 292 909,00 zł Ilość złożonych ofert: 3 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 1 Minimalna złożona oferta: 292 909,00 zł Maksymalna złożona oferta: 350 147,00 zł |