Usługa cateringu - wyżywienie dla uczestników II Ogólnopolskiego Zjazdu Dużych Rodzin

Opis przedmiotu przetargu: 1. Usługa przygotowania, dostarczania i podawania posiłków spełniająca następujące wymogi: 1.1. Usługa cateringowa - wyżywienie dla uczestników II Ogólnopolskiego Zjazdu Dużych Rodzin świadczona będzie w miejscu: Targi Lublin S.A., ul. Dworcowa 11, 20-406 Lublin dla następującej ilości osób: 1.1.1. obiady dla 1400 osób i kolacja dla 1400 osób w I dniu zjazdu. 1.1.2. obiady dla 1400 osób i kolacja dla 1400 osób w II dniu zjazdu. 1.1.3. obiady dla 1400 osób w III dniu zjazdu. 2. Usługa cateringowa będzie obejmować: 2.1. zapewnienie właściwego transportu posiłków zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami sanitarnymi. 2.2. przygotowanie i dostarczenie posiłków o wysokim standardzie, na bazie produktów wysokiej jakości gwarantujących bezpieczeństwo. 2.3. wydawanie posiłków i zapewnienie obsługi kelnerskiej w formie bufetu (posiłki wydawane dla każdej osoby na tacy) oraz zapewnienie obsługi kelnerskiej dla specjalnych gości Zjazdu (co najmniej jeden kelner/kelnerka), a po zakończeniu czynności do uporządkowania miejsca konsumpcji (wywiezienia powstałych odpadów). 2.4. przygotowanie stołów (stoły zapewnia Zamawiający) w sposób uzgodniony z Zamawiającym oraz zapewnienie materiałowych obrusów (obrusy - 40 sztuk o średnicy 150 cm - na okrągłe stoły). 2.5. zapewnienie czystości miejsca (m.in. obrusów) wydawania posiłków i konsumpcji. 2.6. świadczenie usługi na zastawie ceramicznej lub porcelanowej (napoje w naczyniach szklanych lub porcelanowych), z użyciem sztućców metalowych, serwetek papierowych (pojedynczych)