DOSTAWA WARZYW, OWOCÓW I KISZONEK DO ZAKŁADU KARNEGO W ZABRZU

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa warzyw, owoców i kiszonek. . Część I - warzywa: 1. Buraki ćwikłowe kod CPV 01121111-2 PN-72/R-75360 -ilość- 7400 kg Buraki ćwikłowe-odmiana jadalna, jednorodna, średnica korzenia min.6 cm, dopuszczalne tolerancje: z wadami jakościowymi do 2% wagi, o innej wielkości do 10% wagi, cechy dyskwalifikujące: zaparzenie, zamarznięte, obcy smak i zapach, nadgnicie, zwiędnięcie, opakowanie: worki raszlowe 2. Marchew kod CPV 01121112-9 PN 84-R/-75358 -ilość - 14500 kg Marchew-odmiana jadalna, jednorodna, średnica korzenia mierzona w przekroju od 2,5 do 6 cm, dopuszczalne tolerancje: z zazieleniem główki powyżej 1 cm do 3% wagi, korzenie popękane do 3% wagi, o średnicy niezgodnej z wymaganą do 2% wagi, cechy dyskwalifikujące: żółte zabarwienie, lekkie nadgnicie, zamarznięte, zaparzone, zapleśniałe, obcy smak i zapach, zwiędnięcie, opakowanie: worki raszlowe 3. Seler korzeń kod CPV 011211110-5 PN-R-75371- ilość 8700 kg Seler korzeń I klasa-odmiana jadalna, jednorodna, średnica od 7-13 cm, dopuszczalne tolerancje: 10% wagowo nie spełniających klasy I, cechy dyskwalifikujące: objawy zgnicia, nadmierne zabrudzenia i zanieczyszczenia, zamarznięty, wyrastający pęd kwiatostanu, uszkodzenia spowodowane przez choroby i szkodniki, obcy zapach i smak, stłuczenia i ordzewienia skórki, puste przestrzenie na przekroju podłużnym, opakowanie: worki raszlowe 4. Pietruszka korzeń kod CPV 011211110-5 PN-R-75370 - ilość 8 200 kg Pietruszka korzeń I klasa-odmiana jadalna, jednorodna, średnica korzenia mierzona w najszerszym przekroju: od 2,5 do 6 cm, dopuszczalne tolerancje: 10% wagowo nie spełniających klasy I, cechy dyskwalifikujące: objawy gnicia, zabrudzenia i zanieczyszczenia, zamarznięta, uszkodzenia spowodowane chorobą lub szkodnikami, obcy zapach i smak, pęknięcia i stłuczenia, opakowanie: worki raszlowe Cebula-odmiana jadalna, jednorodna, średnica nie mniej niż 4 cm, 5. Cebula kod CPV 01121113-6 PN-87-R-75357-ilość- 9200 kg Cebula-odmiana jadalna, jednorodna, średnica nie mniej niż 4 cm, dopuszczalne tolerancje:o innym kształcie do 5% wagi, uszkodzenia mechaniczne do 1% wagi, z wyrośniętymi korzeniami i szczypiorem do 0,5% wagi, o innej wielkości nie mniej niż 3 cm do 5% wagi, cechy dyskwalifikujące: zgnicie, zamarznięcie, obcy zapach i smak, brak suchej łuski, uszkodzenia przez choroby i szkodniki, opakowanie: worki raszlowe 6. Kapusta biała kod CPV 01121410-8 PN-72/R-75362-ilość - 6300 kg Kapusta biała- odmiana jadalna, jednorodna, minimalna masa główki: 1200 g,dopuszczalne tolerancje: z wadami jakości do 10% wagi, z wadami wielkości do 10% wagi, łączna suma wad do 15%, cechy dyskwalifikujące: zaparzenie, obcy smak i zapach, zgnicie, obecność szkodników i ich pozostałości, zamarznięcie, opakowanie: worki raszlowe 7. Kapusta czerwona kod CPV 01121410-8 PN-72/R-75362- ilość 4800kg Kapusta czerwona-odmiana jadalna, jednorodna, minimalna masa główki: 800 g dopuszczalne tolerancje: z wadami jakości do 10% wagi, z wadami wielkości do 10% wagi, łączna suma wad do 15%, cechy dyskwalifikujące: zaparzenie, obcy smak i zapach, obecność szkodników i ich pozostałości, zgnicie, zamarznięcie, opakowanie: worki raszlowe Część II owoce: 1. Pomarańcza - 550 kg 2. Grejpfrut - 690 kg 3. Jabłka - 2450 kg Część III kwaszonki: 1. Kapusta kiszona kod CPV 15331142-4 PN-72/A-77700- ilość 7000 kg Kapusta kiszona-produkt spożywczy otrzymany z kapusty głowiastej białej, oczyszczonej z liści zewnętrznych, pokrojonej, zasolonej i poddanej naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej, opakowanie- beczki 2. Ogórki kiszone kod CPV 153311130-7 PN-72/A-77701- ilość 4400 kg Ogórki kiszone-produkt spożywczy otrzymany z ogórków, przypraw, aromatyczno-smakowych, zalanych zalewą z dodatkiem soli i poddanych naturalnemu procesowi fermetacji mlekowej, z ewentualnym dodatkiem kwasu sorbowego, struktura- dość luźno ułożone całe ogórki, jędrne, chrupkie, opakowanie- beczki Część IV pieczarki, ogórki i pomidory świeże: 1. Pieczarka świeża - 240 kg 2. Ogórek świeży - 760 kg 3. Pomidor świeży - 770 kg Część V Ziemniaki: 1. Ziemniaki kod CPV 01112100-6 PN-72/A- 77700-ilość 140 000 kg Ziemniaki-jadalne przeznaczone do bezpośredniego spożycia, wyprodukowane w tym sezonie, minimalna średnica kłębów w cm: poprzeczna- 4,0, podłużna-4,5, dopuszczone tolerancje: zanieczyszczenia mineralne i organiczne do 1% wagi, nadgniłe, zazieleniałe z plamistością miąższu i pustymi miejscami wewnątrz do 2% wagi, porażone parchem zwykłym do 3% wagi, uszkodzone mechanicznie lub przez szkodniki do 3% wagi, niekształtne do 3% wagi, niedojrzałe do 2% wagi, innych odmian do 2% wagi, łączna suma wad do 8% wagi, cechy dyskwalifikujące: zanieczyszczenia środkami ochrony roślin, zaparzenie i zapleśnienie, porośnięte kiełkami powyżej 1 cm, obce zapachy, opakowania: worki raszlowe lub siatkowe. Art. żywnościowe będą dostarczane do magazynu żywnościowego zamawiającego, środkiem transportu, spełniającym wymogi określone w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.z 2010r Nr 136, poz.914 j.t) którym dysponuje wykonawca, bez dodatkowych opłat w dni robocze od poniedziałku do czwartku w ilościach wskazanych przez zamawiającego, raz w tygodniu w godz. 7.30 - 12.30. Zamawiający będzie składał zamówienia faxem bądź e-mail, sukcesywnie, według potrzeb. Wymagana jest jednakowa data przydatności do spożycia dla całej partii dostarczanego produktu. Wymagana jest jednakowa gramatura opakowania przy każdorazowej dostawie przez cały okres trwania umowy. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać zamówiony towar w ciągu 36 godzin, od chwili złożenia zamówienia , a dostarczone art. żywnościowe powinny odpowiadać, co do jakości wymogom wynikającym z obowiązujących przepisów prawa. Odbioru towaru - ustalenia ilości i organoleptycznej oceny jakości będzie dokonywał upoważniony pracownik: magazynier żywnościowy. Minimalny oczekiwany okres zapłaty wynosi 14 dni od dnia otrzymania faktury.