Usługi przygotowania i podawania posiłków

Drawno: Usługi przygotowania i podawania posiłków


Numer ogłoszenia: 132095 - 2016; data zamieszczenia: 12.07.2016

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:

V	zamówienia publicznego
	zawarcia umowy ramowej
	ustanowienia dynamicznego systemu zakupów (DSZ)

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Nadleśnictwo Drawno , ul. Kaliska 5, 73-220 Drawno, tel. 095 7682041; 0606328270.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.drawno.szczecin.lasy.gov.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: państwowa jednostka organizacyjna nie posiadająca osobowości prawnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługi przygotowania i podawania posiłków.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
a) Usługa polega na przygotowywaniu i podawaniu posiłków takich jak: śniadanie, serwis kawowy, obiad, obiadokolacja, kolacja, posiłek w terenie, pieczony prosiak, posiłek na imprezach plenerowych b) Ilość podanych posiłków będzie zależna od długości pobytu gości oraz godzin ich przyjazdu lub wyjazdu. c) Pakiet obejmuje zarówno wyżywienie myśliwych jak i wyżywienie na spotkaniach okolicznościowych organizowanych przez Nadleśnictwo Drawno (szkolenia, narady, imprezy plenerowe itp.) d) Śniadania, serwisy kawowe, obiady, obiadokolacje i kolacje podawane będą w jadalni zlokalizowanej w kwaterze myśliwskiej w Ośrodku Hodowli Zwierzyny Nadleśnictwa Drawno w miejscowości Borowiec. e) Śniadania i kolacje będą podawane w formie bufetu. f) Sposób podawania kawy i herbaty: zaparzoną kawę należy podać w termosach zapewniających odpowiednią temperaturę napoju. Herbata podawana będzie w postaci torebek ekspresowych oraz wrzątku do samodzielnego przygotowania napoju. Mleko podawane będzie w dzbanku lub kartoniku, cytryna pokrojona w plastry na talerzykach. g) W czasie pobytu myśliwych na polowaniach indywidualnych serwowane będą następujące posiłki: śniadanie, obiad, kolacja h) W czasie pobytu myśliwych na polowaniach zbiorowych serwowane będą następujące posiłki: śniadanie, posiłek w terenie, obiadokolacja. Posiłek w terenie dostarczy Wykonawca (własnym kosztem) we wskazane przez Zamawiającego miejsce. Wykonawca zapewni jednorazowe naczynia do podania posiłków w terenie. i) W czasie spotkań okolicznościowych odbywających się w kwaterze myśliwskiej w Borowcu (narady, szkolenia) serwowane będą następujące posiłki: śniadanie, serwis kawowy, obiad (bez deseru), kolacja j) Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić wyżywienie na imprezach plenerowych, w których Nadleśnictwo będzie uczestniczyć. Na imprezach plenerowych Wykonawca zapewni posiłek w postaci dań z grilla. Wykonawca będzie uczestniczył w imprezie razem z pracownikami Nadleśnictwa. Usługa obejmować będzie: wydawanie porcji, uprzątnięcie stanowiska. Wykonawca zapewni naczynia jednorazowe (talerze, sztućce) k) W przypadku zamówienia na pieczonego prosiaka usługa obejmować będzie: dowóz pieczonego prosiaka we wskazane przez Zamawiającego miejsce (teren Nadleśnictwa Drawno), wydawanie porcji, uprzątnięcie stanowiska. l) Zawartość przygotowywanych posiłków: Śniadanie: pieczywo (bułki + chleb) bez ograniczeń, masło, jedno danie na ciepło: jajecznica lub naleśniki lub parówki lub kiełbaski itp. (co najmniej 200 g na osobę), 3 rodzaje wędlin (łącznie co najmniej 50 g na osobę), sery: żółty, twaróg, topiony, (łącznie co najmniej 50 g na osobę), ogórki, pomidory (łącznie co najmniej 50g na osobę), dżem, miód ( łącznie co najmniej 50 g na osobę), jogurt (co najmniej 100 g na osobę), kawa, herbata (łącznie co najmniej 300 ml na osobę), cukier, cytryna, mleko do kawy Serwis kawowy: 2 rodzaje ciasta (łącznie co najmniej 100 g na osobę), 2 rodzaje owoców (łącznie co najmniej 100 g na osobę), kawa, herbata (łącznie co najmniej 300 ml na osobę), woda mineralna gazowana i niegazowana w butelkach plastikowych (500 ml na osobę) cukier, cytryna, mleko do kawy Obiad: I danie - zupa (co najmniej 250 ml na osobę), II danie - jeden rodzaj mięsa, ziemniaki lub kasza lub ryż (łącznie co najmniej 400 g na osobę w tym ok. 200 g mięsa), 2 rodzaje surówek (łącznie co najmniej 100 g na osobę), deser: drożdżówki lub pączki itp. (co najmniej 70 g na osobę), napój zimny: sok lub kompot (ok. 250 ml na osobę) Obiadokolacja: I danie - zupa (co najmniej 250 ml na osobę), II danie - jeden rodzaj mięsa, ziemniaki lub kasza lub ryż (łącznie co najmniej 400 g na osobę w tym ok. 200 g mięsa), 2 rodzaje surówek (łącznie co najmniej 100 g na osobę), deser: drożdżówki lub pączki itp. (co najmniej 70 g na osobę), jeden rodzaj sałatki: jarzynowa lub makaronowa itp. (co najmniej 60 g na osobę), 3 rodzaje wędlin (łącznie co najmniej 50 g na osobę), ogórki, pomidory (łącznie co najmniej 50 g na osobę), pieczywo (bułki + chleb) - bez ograniczeń, masło, napój zimny: sok lub kompot (ok. 250 ml na osobę), kawa, herbata (łącznie co najmniej 300 ml na osobę), cukier, cytryna, mleko do kawy Kolacja: jedno danie na ciepło (ok. 200 g na osobę), pieczywo (bułki + chleb) - bez ograniczeń, masło, 3 rodzaje wędlin (łącznie co najmniej 50 g na osobę), ogórki, pomidory (łącznie co najmniej 50 g na osobę), jeden rodzaj sałatki: jarzynowa lub makaronowa itp. (co najmniej 60 g na osobę), 1 danie rybne: śledź w oleju lub ryba po grecku itp. (co najmniej 60 g na osobę), kawa, herbata (łącznie co najmniej 300 ml na osobę), cukier, cytryna, mleko do kawy Posiłek w terenie podczas polowań: ciepłe danie jednogarnkowe: zupa gulaszowa lub żurek z kiełbasą lub pulpety w sosie itp. (co najmniej 350 ml na osobę), pieczywo - bez ograniczeń), kawa, herbata (łącznie co najmniej 300 ml na osobę), cukier, mleko do kawy, woda mineralna gazowana i niegazowana w butelkach plastikowych (500 ml na osobę) Posiłek w terenie na imprezach plenerowych: dania z grilla: kiełbaski lub karkówka lub szaszłyki drobiowe lub wieprzowe itp. (co najmniej 80 g na osobę), pieczywo (co najmniej 25 g na osobę), ketchup, musztarda = 1 porcja. Pieczony prosiak (prosiak o wadze ok. 60 kg) + pieczywo (co najmniej 25 g na osobę) + naczynia jednorazowe (talerze, sztućce), musztarda, ketchup, chrzan - Zamawiający udostępni pomieszczenie znajdujące się w piwnicy kwatery myśliwskiej, wyposażone we wszystkie dostępne media (prąd, woda, kanalizacja). Pomieszczenie nie jest wyposażone w sprzęt kuchenny oraz nie jest umeblowane. - Wykonawca zobowiązany jest utrzymywać czystość w pomieszczeniu znajdującym się w piwnicy kwatery myśliwskiej - Wykonawca będzie ponosił obligatoryjnie niżej wymienione opłaty: za pomieszczenie w piwnicy kwatery myśliwskiej 10 zł brutto, za każdy dzień przygotowywania i podawania posiłków określony w zleceniu pobór wody- na podstawie wystawionych przez nadleśnictwo faktur, wg stawek netto/1m3: woda zimna: 1,59zł, woda ciepła: 9,44 zł, ścieki: 6,25 zł. zużytą energię elektryczną wg. wskazań licznika prądu na podstawie wystawionych przez nadleśnictwo faktur. -Wysokość opłat może ulec zmianie w przypadku zmiany cen podjętych Uchwałą Rady Gminy Drawno, ścieków przyjętych do utylizacji, cen energii elektrycznej, śmieci i kalkulacji kosztów z poprzedniego roku za wodę zimną w Nadleśnictwie Drawno - Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać i dostarczać posiłki własnym kosztem i staraniem. Zamawiający nie udostępnia naczyń, sztućców, serwisów obiadowych oraz innych urządzeń. - Wykonawca zobowiązany jest do podawania posiłków i sprzątania zastawy stołowej po skończonych posiłkach. - Usługa przygotowania posiłków będzie odbywała się wg. sukcesywnych zleceń wystawionych przez Zamawiającego. Zlecenie określać będzie zakres usług do wykonania, godziny podawania posiłków, termin realizacji. Wykonawca pokwituje Zamawiającemu przekazanie Zlecenia - zasady wystawiania zleceń we wzorze umowy stanowiącej załącznik nr 7 do SIWZ - Przedmiot zamówienia będzie realizowany w dni robocze oraz dni ustawowo wolne od pracy. Godziny serwowania posiłków będą na bieżąco uzgadniane z Zamawiającym lub z gośćmi przybywającymi na kwaterze (podczas polowań zbiorowych oraz indywidualnych posiłki podawane są we wczesnych godzinach rannych między 4:00 - 6:00 - śniadania oraz między 20:00- 23:00 - kolacje.) - Wykonawca przyrządza potrawy w sposób, by miały oprócz dobrego smaku, estetyczny i apetyczny wygląd. Dba o to aby posiłki wydawane były o określonym czasie wcześniej uzgodnionym z zamawiającym. Zakresy ilościowe: Wyżywienie całodzienne- polowania zbiorowe: 324 osobodni ( w tym śniadania, posiłek w terenie, obiadokolacja), Wyżywienie całodzienne- polowania indywidualne: 54 osobodni (w tym: śniadania, obiady, kolacje), Wyżywienie dla naganki i obsługi podczas polowania zbiorowego (posiłek w terenie): 300 osobodni, Wyżywienie na spotkania okolicznościowe: 255 osobodni ( w tym śniadania, serwis kawowy, obiady, kolacja), dostawa wraz z podaniem prosiaka - szt. 2, posiłek na imprezach plenerowych - 400 osobodni 1. Ilość dni przebywania myśliwych na polowaniach zbiorowych- 27 (w tym 12 dni polowań w Nadleśnictwie Bierzwnik, Głusko). 2. Ilość dni przebywania myśliwych na polowaniach indywidualnych - 18 3. Średnia ilość naganiaczy i obsługi biorących udział w polowaniu zbiorowym - 20 4. Przeciętna ilość myśliwych biorących udział w polowaniu zbiorowym - 12 5. Średnia ilość myśliwych na polowaniach indywidualnych - 3 6. Średnia liczba osób na imprezach okolicznościowych - 17 7. Ilość dni spotkań okolicznościowych (narady, szkolenia) -15 8. Ilość dni imprez plenerowych- 2.

II.1.5)

V	przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:

• 
  Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  
• Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt. 6 PZP w wysokości do 50% wartości zamówienia podstawowego.

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3, 55.32.00.00-9.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.01.2017.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości: 1 200 zł w terminie do 20.07.2016 r. do godz. 9:00 Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach: 1) pieniądzu, 2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym, 3) gwarancjach bankowych, 4) gwarancjach ubezpieczeniowych, 5) poręczeniach udzielonych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt. 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (tekst jednolity: Dz. U. z 2007 r. Nr 42, poz.275 z późniejszymi zmianami). Wadium wpłacane w pieniądzu należy wnieść przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego w banku GBS Choszczno oddział Drawno nr rachunku: 238359 0005 0031 3038 2000 0005 z dopiskiem: wadium na: usługi przygotowania i podawania posiłków lub wpłacić w kasie Nadleśnictwa pokój nr 8. Z treści wadium wnoszonego w formie: poręczenia bankowego, gwarancji bankowej, gwarancji ubezpieczeniowej lub poręczeniach udzielonych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt. 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości powinno wynikać bezwarunkowe, na każde pisemne żądanie zgłoszone przez Zamawiającego w terminie związania ofertą, zobowiązanie gwaranta do wypłaty Zamawiającemu pełnej kwoty wadium w okolicznościach określonych w art. 46 ust. 4a oraz art. 46 ust. 5 PZP. Dokument należy złożyć w oryginale. Wniesienie wadium w pieniądzu będzie skuteczne, jeżeli w podanym terminie zostanie zaliczone na rachunku bankowym Zamawiającego. Wadium wnoszone w formie innej niż pieniądz powinno być złożone przed upływem terminu składania ofert. Wykonawca, który nie wniesie wadium lub nie zabezpieczy oferty akceptowalną formą wadium w wyznaczonym terminie, zostanie wykluczony z postępowania, a jego oferta zostanie uznana za odrzuconą.

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie precyzuje warunku w tym zakresie

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące posiadania wiedzy i doświadczenia. Na spełnienie tego warunku wykonawca wykaże się wykonaniem w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie usługę lub usługi obejmujące usługi przygotowania posiłków na kwotę nie mniejszą niż 50 000 zł brutto wraz z załączeniem dowodów, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Dowodami są: (1) poświadczenie, z tym że w odniesieniu do nadal wykonywanych usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert; (2) oświadczenie Wykonawcy - jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia, o którym mowa w pkt. 1. W przypadku, gdy Zamawiający jest podmiotem, na rzecz którego usługi wykazane w wykazie, zostały wcześniej wykonane, Wykonawca nie ma obowiązku przedkładania w/w dowodów. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia, na podstawie informacji zawartych w wykazie usług

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie precyzuje warunku w tym zakresie

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy dysponują lub będą dysponowali co najmniej 1 osobą posiadającą aktualną książeczkę dla celów sanitarno - epidemiologicznych Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia na podstawie informacji zawartych w wykazie osób

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie precyzuje warunku w tym zakresie

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

• wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
• wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

• lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

Formularz ofertowy, kosztorys ofertowy

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:

• 1 - Cena - 95
• 2 - Termin płatności - 5

IV.2.2)

przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna, adres strony, na której będzie prowadzona:

IV.3) ZMIANA UMOWY

przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Istotne zmiany postanowień niniejszej Umowy w stosunku do treści oferty Wykonawcy, możliwe są w następującym zakresie i przy zaistnieniu poniższych przesłanek: 1) zmiana wynagrodzenia Wykonawcy w przypadku zmiany przepisów prawa podatkowego, w szczególności zmiany stawki podatku od towarów i usług, 2) działania siły wyższej, za którą uważa się zdarzenia o charakterze nadzwyczajnym, występujące po zawarciu Umowy, a których Strony nie były w stanie przewidzieć w momencie jej zawierania i których zaistnienie lub skutki uniemożliwiają wykonanie Umowy zgodnie z jej treścią, w szczególności powódź, pożar. Strona powołująca się na stan siły wyższej jest zobowiązana do niezwłocznego pisemnego powiadomienia drugiej Strony, a następnie do udokumentowania zaistnienia tego stanu.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.drawno.szczecin.lasy.gov.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Nadleśnictwo Drawno ul. Kaliska 5, 73-220 Drawno, pokój nr 4.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
20.07.2016 godzina 09:00, miejsce: Nadleśnictwo Drawno ul. Kaliska 5, 73-220 Drawno, pokój nr 9.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie