Przygotowanie posiłków i utrzymanie czystości w Kwaterze Łowieckiej w Kołaczu

Połczyn-Zdrój: Przygotowanie posiłków i utrzymanie czystości w Kwaterze Łowieckiej w Kołaczu


Numer ogłoszenia: 67158 - 2011; data zamieszczenia: 06.04.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Nadleśnictwo Połczyn , ul. 15 Grudnia 12, 78-320 Połczyn-Zdrój, woj. zachodniopomorskie, tel. 094 3662230, faks 094 3662230.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.rdlp.szczecinek.pl/polczyn

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: PGL Lasy Państwowe.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie posiłków i utrzymanie czystości w Kwaterze Łowieckiej w Kołaczu.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
KOD CPV: 55320000-9 Usługi podawania posiłków 55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków 55322000-3 Usługi gotowania posiłków 74700000-6 Usługi sprzątania 74710000-9 Usługi sprzątania miejsc noclegowych Opis przedmiotu zamówienia: 1. Utrzymanie czystości w budynku oraz wokół budynku: Kompleksowe sprzątanie wszystkich pomieszczeń (15 - pokoi, łazienek, korytarzy, sali kominkowej, mycie okien itp.) przy użyciu własnych środków czystości i własnego sprzętu. Powierzchnia użytkowa budynku około 330 m2. Sprzątanie obejścia wokół budynku: zamiatanie i odśnieżanie chodników oraz dojazdu do budynku gospodarczego, podlewanie trawnika i roślin ozdobnych, grabienie liści. Wykonawca jest zobowiązany do utrzymywania stałej gotowości obiektu (bez względu na dzień tygodnia i porę doby) do przyjęcia gości. Zleceniodawca zastrzega sobie prawo dokonywania kontroli wykonywania w/w zaleceń w dowolnym dla siebie terminie. Zamówienie nie obejmuje pranie pościeli, zasłon, firan, ręczników itp. oraz koszenia trawników. Przy wyliczeniu ceny za sprzątanie nie należy brać do kalkulacji ceny za prąd, wodę i gaz - które są kosztem Nadleśnictwa. 2. Przygotowanie posiłków( zakres podstawowy): Przygotowanie min. 3 posiłków dziennie dla gości krajowych lub zagranicznych typu: śniadanie, obiad, kolacja lub obiadokolacja - danie nie porcjowane, wydawane na dużych półmiskach; napoje: kawa, herbata, zimne - bez ograniczeń. - Rozliczenie posiłków dla klientów zagranicznych będzie następować na podstawie faktycznej ilości posiłków wydanych na osobę z protokołu podpisanego przez klienta. Rozliczenie posiłków dla klientów krajowych - na podstawie zlecenia wystawionego przez Nadleśnictwo. - Posiłki przygotowywane zawsze na bieżąco w kuchni zlokalizowanej w budynku. Produkty najwyższej jakości (wyłącznie świeże, nieprzetworzone). Preferowane są produkty ekologiczne, od lokalnych dostawców oraz przetwory i wypieki domowej roboty. - Kuchnia wraz ze spiżarnią pozostają do dyspozycji Wykonawcy za miesięczną opłatą w wysokości 80 zł brutto. Za zużyty prąd oraz zimną i ciepłą wodę w pomieszczeniu kuchennym Zleceniodawca obciąży Wykonawcę według wskazań oddzielnych urządzeń pomiarowych. Za uszkodzenia mechaniczne udostępnionych pomieszczeń i wyposażenia odpowiada materialnie Wykonawca. Kuchnia jest umeblowana i wyposażona w sprzęt Agd (kuchenka gazowa, lodówka, zamrażarka, zmywarka). Nie posiada wyposażenia w garnki, naczynia, sztućce itp. Wyposażenie w w/w komponenty należy do Wykonawcy. Naczynia - do przygotowywania posiłków powinny być z materiałów nowoczesnych (np. szkło, stal nierdzewna), które nie zawierają szkodliwych substancji: jak aluminium, nikiel, cynk itp. Zastawy i sztuczce powinny estetyka nawiązywać do motywów łowieckich. - Do obowiązku Wykonawcy należy pozostanie w całodobowej dyspozycji gości. - Wymagana bardzo dobra znajomości kuchni polskiej; przede wszystkim przygotowywanie dziczyzny. - Wykonawca musi umożliwić Zamawiającemu przeprowadzenie kontroli w zakresie wydawania posiłków. - Zamawiający jest uprawniony do bieżącej kontroli jakości wydawanych posiłków, ich zgodności z opisem przedmiotu zamówienia, walorów smakowych oraz estetyki. - Na Wykonawcy spoczywają wszelkie obowiązki wynikające z obowiązujących przepisów prawa (BHP, SANEPID-u) w zakresie technologii przygotowywania i wydawania posiłków. Przygotowanie oraz wydanie posiłków regeneracyjnych wraz z dostarczeniem na polowania zbiorowe w miejsce wskazane przez Nadleśnictwo w obrębie obwodu łowieckiego 100,101,131 dla około 30-40 (jedno danie gorące z odpowiednią kalorycznością, jest to najczęściej zupa z tzw. wkładką lub danie jednogarnkowe np: gulasz, bigos itp., kiełbasa z ogniska, pieczywo oraz napoje: kawa, herbata - bez ograniczenia). Rozliczenie na podstawie faktycznej ilości wydanych posiłków regeneracyjnych, zgodnie ze zleceniem wydanym przez Nadleśnictwo. 3. Przygotowanie biesiady plenerowej- zakres: Pieczenie kiełbasy nad ogniskiem Smalec domowej roboty Chleb własnego wypieku (w różnych gatunkach) Miód naturalny Kiszone ogórki domowej roboty Przetwory domowej roboty z grzybów i owoców leśnych Napoje - herbata, kawa, napoje zimne Do kalkulacji należy przyjąć cenę za jedną osobę. Średnia liczba osób na biesiadzie około 30-40 osób. 4. Pieczony dzik o wadze do 30 kg (waga pieczeni): W ofercie należy podać cały koszt wykonania i podania pieczeni (na terenie Kwatery znajduje się piec do pieczenia tuszy), do kalkulacji należy doliczyć poniższe założenia: Tusza dzika zakupiona w Nadleśnictwie - ok. 50 kg - 300 zł netto (cena może ulec zmianie w ciągu roku w zależności od aktualnej ceny skupu dziczyzny) Badanie mięsa - 20 zł Opał - 20 zł 4. Bufet kawowy: Kawa, herbata, napoje zimne Ciasto lub ciastka Do kalkulacji należy przyjąć cenę za jedną osobę. 5.Pozostałe wytyczne do zamówienia: Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówienia uzupełniającego na warunkach określonych w art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy Prawo Zamówień Publicznych w sytuacji gdy dla prawidłowego wykonania zadania, niektóre elementy prac objętych zakresem zamówienia zgodnie z opisem przedmiotu trzeba będzie wykonać w zwiększonym rozmiarze. Zapłata za wykonanie zwiększonego zakresu robót zostanie dokonana na podstawie oddzielnej umowy. Zamawiający zastrzega sobie możliwość dokonywania zmian ilościowych zamawianych usług w zakresie poszczególnych pozycji przedmiotu zamówienia (tzn. Zamawiający będzie uprawniony do zamawiania, w drodze zlecenia, niektórych usług w ilościach większych, aniżeli będzie to wynikało z przedmiotu umowy, a niektórych usług w ilościach mniejszych, aniżeli określono w umowie) przy zachowaniu stawek ustalonych w wyniku przetargu i zapisanych w umowie (ofercie Wykonawcy). Zamawiający nie posiada miejsca noclegowego na terenie kwatery, które mogłoby być wynajęte Wykonawcy. Wykonawca świadczy usługi na terenie kwatery wyłącznie na podstawie zlecenia z Nadleśnictwa. Na terenie kwatery nie mogą przebywać osoby nie związane z wykonywanym zamówieniem. Zamawiający informuje ze do kwatery prowadzi droga gminna, gruntowa. W okresie zimowym mogą nastąpić przypadki braku możliwości dojazdu z powodu obfitych opadów śniegu, co nie będzie zwalniało z obowiązku wykonania zleconych prac. Wymagana jest znajomości języka angielskiego lub niemieckiego w stopniu komunikatywnym ( umożliwiającym swobodne porozumiewanie się w tym języku)..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
tak.

• 
  Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  
• Zamawiający informuje, że przewiduje możliwość udzielania zamówień uzupełniających, polegających na powtórzeniu czynności zawartych w opisie przedmiotu zamówienia do 50% podstawowej wartości zamówienia w okresie 3 lat od udzielenia zamówienia podstawowego dotychczasowemu wykonawcy (liczonych od daty podpisania umowy) na warunkach określonych w art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy Prawo Zamówień Publicznych.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9, 74.70.00.00-6, 74.71.00.00-9.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.03.2012.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający żąda od wykonawców wniesienia wadium w wysokości 1200 zł: Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach: 1) pieniądzu; 2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym; 3) gwarancjach bankowych; 4) gwarancjach ubezpieczeniowych; 5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2007 r. Nr 42, poz. 275, z 2008 r. Nr 116, poz. 730 i 732 i Nr 227, poz. 1505 oraz z 2010 r. Nr 96, poz. 620). 6) Wadium wnoszone w pieniądzu wpłaca się przelewem na rachunek bankowy wskazany przez zamawiającego na konto bankowe: BGŻ oddział w Szczecinku, numer: 24203000451110000000330540 Wadium wnoszone w pieniądzu winno znaleźć się na koncie Zamawiającego przed upływem terminu składania ofert.

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • warunek zostanie spełniony jeżeli oferent poświadczy na załączniku nr 2 do SIWZ, ze spełnia w/w warunek.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • warunek zostanie spełniony jeżeli oferent poświadczy na załączniku nr 2 do SIWZ, ze spełnia w/w warunek.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • warunek zostanie spełniony jeżeli oferent poświadczy na załączniku nr 2 do SIWZ, ze spełnia w/w warunek.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • warunek zostanie spełniony jeżeli oferent poświadczy na załączniku nr 2 do SIWZ, ze spełnia w/w warunek.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • warunek zostanie spełniony jeżeli oferent poświadczy na załączniku nr 2 do SIWZ, ze spełnia w/w warunek.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY , USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM

W zakresie potwierdzenia, że oferowane dostawy, usługi lub roboty budowlane odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:

• inne dokumenty

  Dokumenty potwierdzające posiadania uprawnień do pracy w lokalu przez osoby tam zatrudnione ( książeczka zdrowia SANEPID-u)

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
http://bip.lasy.gov.pl/pl/bip/dg/rdlp_szczecinek/nadl_polczyn

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Nadleśnictwo Połczyn, ul. 15-go Grudnia 12, 78-320 Połczyn - Zdrój.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
14.04.2011 godzina 08:00, miejsce: Nadleśnictwo Połczyn, ul. 15-go Grudnia 12, 78-320 Połczyn - Zdrój.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie