Realizacja programu: Pomoc Państwa w zakresie dożywiania - przygotowanie posiłków, dostarczanie i podawanie dla osób uprawnionych na terenie miasta i gminy Biała Rawska wraz z najmem kuchni w Szkole Podstawowej i Gimnazjum w Białej Rawskiej

Opis przedmiotu przetargu: Realizacja programu: Pomoc Państwa w zakresie dożywiania - przygotowanie posiłków, dostarczanie i podawanie dla osób uprawnionych na terenie Miasta i Gminy Biała Rawska wraz z najmem kuchni w Szkole Podstawowej i Gimnazjum w Białej Rawskiej. Przedmiotem zamówienia są: 1) Gorące posiłki z programu Pomoc Państwa w zakresie dożywiania dla osób objętych programem dożywiania w następujących szkołach: 1. Szkoła Podstawowa w Babsku 2. Szkoła Podstawowa w Lesiewie 3. Szkoła Podstawowa w Błażejewicach 4. Szkoła Podstawowa w Pachach 5. Szkoła Podstawowa w Starej Wsi 6. Szkoła Podstawowa w Chodnowie 7. Szkoła Podstawowa w Białej Rawskiej 8. Gimnazjum w Białej Rawskiej 2) Posiłek jednodaniowy gorący składający się z: a) zupa z wkładką mięsną + pieczywo. Posiłek ma być wzbogacony o owoce lub jogurt b) ziemniaki, kasza, ryż + mięso (ryba) + surówka + kompot lub napój albo sok w kartoniku c) dwa razy w tygodniu będzie dostarczana zupa z wkładką mięsną, natomiast 3 razy w tygodniu danie określone w punkcie 2) lit b) d) za danie z mięsem, jeden raz w tygodniu posiłek mogą stanowić placki ziemniaczane ze śmietaną, krokiety, pierogi, naleśniki z serem i słodkim sosem, mięsem lub powidłami lub danie z makaronem + kompot lub napój albo sok w kartoniku e) posiłki nie mogą się powtarzać w danym tygodniu 3) Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej dla żywienia zbiorowego i z przepisami prawa oraz dostarczane zgodnie z wymaganymi normami sanitarno -epidemiologicznymi. 4) Do szkół Wykonawca będzie dowoził posiłki w termosach i opakowaniach jednorazowych przystosowanym transportem, w tym napoje lub soki w kartoniku i je wydawał. Posiłki będą wydawane w godzinach 10.00 - 14.00 zgodnie z zasadami sanitarno-epidemiologicznymi przez pracownika Wykonawcy dysponującego uprawnieniami do wykonywania tego rodzaju pracy. 5) Wykonawca jest zobowiązany odbierać pojemniki jednorazowe, w których dowozi posiłki do szkół. 6) Przewidywana ilość wydawanych obiadów w okresie obowiązywania umowy wynosić będzie ok. 90 000 szt. 7) Ilość dostarczanych posiłków do poszczególnych szkół może ulec zmianie stosownie do zaistniałych okoliczności (w zależności od liczby dzieci objętych tą formą pomocy na podstawie decyzji administracyjnych). 8) Rozliczenia za obiady osób objętych programem - Pomoc Państwa w zakresie dożywiania odbywać się będą poprzez Miejsko - Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Białej Rawskiej, na podstawie wystawianych miesięcznych faktur z podaniem ilości wydanych posiłków i jednostkowej ceny posiłku. Załącznikiem do faktury będzie lista osób dożywianych w poszczególnych szkołach, potwierdzona przez dyrektora danej szkoły. 9) Wykonawca będzie zobowiązany do wynajęcia kuchni w Szkole Podstawowej i Gimnazjum w Białej Rawskiej (powierzchnia użytkowa lokalu 152,02 m2) na okres objęty realizacją przedmiotowego zamówienia. Z Wykonawcą zostanie zawarta umowa najmu (Wzór umowy najmu stanowi Załącznik nr 7) 10) Kwota najmu miesięcznie wynosić będzie 750 zł netto + należny podatek VAT. 11) Wykonawca na własny koszt będzie przeprowadzał konserwacje, remonty bieżące i kapitalne wynajętych urządzeń z częstotliwością zgodną z technologią użytkowania tych urządzeń. 12) Wykonawca na własny koszt będzie przeprowadzał niezbędne naprawy i remonty wynajmowanych pomieszczeń w uzgodnieniu z właścicielem obiektu. 13) Wykonawca może wytwarzać i serwować posiłki dla osób nie objętych programem Pomoc Państwa w zakresie dożywiania. 14) Dostawa posiłków odbywać się będzie środkiem transportu Wykonawcy na jego koszt i ryzyko. Wykonawca dołączy do oferty wykaz środków transportu dopuszczonych do przewozu posiłków przez Inspekcję Sanitarną wraz z dokumentem, z którego wynika zgoda Inspekcji Sanitarnej na przewóz posiłków. Każdorazowo na prośbę Zamawiającego, Wykonawca jest zobowiązany do przedłożenia Książki kontroli sanitarnej samochodu. 15) Wykonawca jest zobowiązany posiadać ważną decyzję, (zezwolenie, opinię, protokół) lub inny dokument właściwego inspektora sanitarnego o dopuszczeniu do przygotowywania i wydawania posiłków w zbiorowym żywieniu. 16) Koszty leczenia ucznia, jakie powstaną na skutek zatrucia pokarmowego z winy Wykonawcy, a także związane z zatruciem roszczenia odszkodowawcze ucznia oraz inne roszczenia związane z wykonywaniem niniejszej umowy będą obciążały całkowicie Wykonawcę. 17) Zamawiający będzie miał prawo do przeprowadzania kontroli żywienia uczniów pod względem gramatury, jakości, sposobu i warunków przyrządzania posiłków itp. Reklamacja co do jakości posiłków będzie składana pisemnie. 18) Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek potraw w zakładzie, w którym potrawy te zostały wyprodukowane. Pobierane próbki są udostępniane organom Państwowej Inspekcji Sanitarnej na żądanie tych organów