Dostawa pieczywa dla Bieszczadzkiego Oddziału Straży Granicznej w Przemyślu

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa pieczywa dla Bieszczadzkiego Oddziału Straży Granicznej w Przemyślu. Szczegółowy asortyment oraz ilości określono w Tabeli do Druku ofertowego. 2. Zamawiający wymaga aby: a) Wykonawca dostarczał pieczywo, które w chwili dostawy będzie świeże, dobrej jakości, wolne od wad, z terminem przydatności do spożycia pozwalającym na jego przechowywanie przez okres co najmniej 3 dni liczonych od chwili dostawy, b) kształt i wygląd zewnętrzny był charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa. Skórka pieczywa ma być sprężysta, ściśle związana z miękiszem w kolorze od jasno do ciemnobrązowej w przekroju zanikająca równomiernie w kierunku miękiszu. Jej powierzchnia powinna być gładka, nie popękana i bez uszkodzeń mechanicznych. Miękisz powinien być dobrze wypieczony, elastyczny, suchy, nie kruszący się, równomiernie porowaty, o jednolitej barwie, bez grudek mąki. Smak i zapach powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa. Niedopuszczalny jest smak i zapach obcy, mdły lub stęchły, jak również smak gorzki, kwaśny, niesłony lub zbyt słony, c) Wykonawca dostarczał towar w oryginalnych opakowaniach jednostkowych i zbiorczych, wykonanych z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, które mają mieć na opakowaniu czytelne oznaczenia fabryczne tzn. rodzaj, nazwę wyrobu, ilość, datę produkcji, termin przydatności do spożycia, nazwę i adres producenta oraz inne oznakowania zgodne z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa żywnościowego d) Wykonawca dostarczał pieczywo do magazynu żywnościowego w siedzibie Zamawiającego tj. Przemyśl, ul. Mickiewicza 34 własnym środkiem transportu, na własny koszt i ryzyko, przy zachowaniu odpowiednich reżimów sanitarnych wymaganych dla przewozu żywności zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2019 r. poz. 1252 z późn. zm.), e) Wykonawca przez cały okres realizacji umowy był pod stałym nadzorem Inspektora Sanitarnego oraz miał wdrożony system bezpieczeństwa żywności i żywienia HACCP zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. 4. Wykonawca będzie dostarczał zamówione przez Zamawiającego pieczywo codziennie, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy, w systemie dostaw ciągłych. 5. Pierwsze zamówienie Zamawiający złoży telefonicznie w dniu poprzedzającym pierwszą dostawę, a każde następne zamówienie składane będzie przy każdorazowej dostawie na dzień następny. 6. Odbiór zamówionego pieczywa w magazynie żywnościowym Zamawiającego będzie następował w godzinach od 07:30 do godz. 10:00. Zamawiający zastrzega sobie prawo w sytuacjach szczególnych do korekty ilościowej i asortymentowej zamówienia najpóźniej do godz. 08.00 w dniu dostawy.