przygotowywanie i dostarczanie od poniedziałku do piątku 45 porcji śniadaniowych i obiadowych do DDPS w Gliwicach

nie

Ośrodek Pomocy Społecznej, Krajowy numer identyfikacyjny 345197300000, ul. ul. Górnych Wałów  9, 44-100   Gliwice, woj. śląskie, państwo Polska, tel. 323 359 700, e-mail ops@ops.gliwice.eu, faks 322 308 027.
Adres strony internetowej (url): http://opsgliwice.pl

przygotowywanie i dostarczanie od poniedziałku do piątku 45 porcji śniadaniowych i obiadowych do DDPS w Gliwicach

ZP.321.13.2018

1. Zestaw śniadaniowy: Gramatura poszczególnych składników śniadaniowych (jednej porcji): I. ZUPA MLECZNA: 300 ml - Kasza manna na mleku - Płatki owsiane na mleku - Makaron na mleku - Płatki kukurydziane na mleku – 1 szklanka płatków kukurydzianych - Musli na mleku – 1 szklanka musli - Kluski lane na mleku - Ryż na mleku - Budyń na mleku II. PIECZYWO MIESZANE: 150 g - Chleb zwykły krojony - Wek krojony lub bułka - Chleb razowy ze słonecznikiem krojony III. BUŁKA MAŚLANA LUB ROGAL: 1 szt. IV. DODATKI DO PIECZYWA: - szynka 50 g - wędliny kanapkowe 50 g - parówki śląskie cienkie, salceson, kaszanka 100 g - kiełbasa śląska 80 g - pasztet 80 g - pasty (rybna, jajeczna itp.) 100 g - serek topiony 50 g - ser żółty 50 g - serek homogenizowany 150 g - ser biały 80 g - jajko 1 szt. - dżem 80 g - (itp.) V. MASŁO 82 % tłuszczu: 20 g VI. GORĄCY NAPÓJ: 250 ml - herbata z cytryną - do wędlin - kawa zbożowa lub kakao do serów, dżemu, miodu, 2. 3 x w tygodniu wędlina, szynka, kiełbasa lub kiełbaski cienkie na gorąco, pasztet itp. 2 x w tygodniu np. nabiał, jajko, dżem, pasta itp. 1 x w miesiącu bułka maślana np. dżem, masło + kakao 1 x w miesiącu rogal np. miód, masło + kawa na mleku Codziennie do śniadań dodatek w postaci pomidora, rzodkiewki, ogórka, sałatek warzywnych itp. Codziennie świeże pieczywo. Poszczególne zestawy śniadaniowe mogą powtórzyć się dopiero w następnym tygodniu. 3. Zestaw obiadowy: Gramatura poszczególnych składników obiadowych (jednej porcji): I. ZUPA:400 ml + pieczywo do zupy II. DRUGIE DANIE: - ziemniaki 200 g - ryż 200 g - kasza 200 g - makaron 200 g - pyzy z mięsem 300 g + tłuszcz - krokiety 300 g - naleśniki (3 szt.) 300 g - pierogi 300 g + tłuszcz - kopytka 300 g - gołąbki 300 g + 100 ml sosu - mięso 120 g - udko pieczone z kurczaka 200 g - gulasz 120 g +100 ml sosu - bigos 300 g - ryba smażona 125 g - śledź w śmietanie 125 g - jajka sadzone 2 szt. - jajka w sosie 2 szt. - placki 300 g - fasolka po bretońsku 300 g - łazanki z kapustą i mięsem 300 g - sos 100 ml III. MIZERIA-SURÓWKI 100 g IV. KOMPOT 200 ml V. KEFIR 200 ml 4. 3 x w tygodniu obiad mięsny 1 x w tygodniu obiad półmięsny – gołąbki, łazanki z kapustą i mięsem, kluski z mięsem itp. 1 x w tygodniu obiad bezmięsny (w piątek) – ryba, jajka, placki, pierogi, kopytka itp. Poszczególne zestawy obiadowe mogą powtórzyć się dopiero po 14 dniach kalendarzowych. 5. Posiłki będą dostarczane w odpowiednich pojemnikach (termosach) codziennie od poniedziałku do piątku w dni pracujące Dziennego Domu Pomocy Społecznej w godzinach: Miejsce ul. Kozielska 71 Śniadania 6:30 – 7:30 Obiady 11:30 – 12:00 Średnia ilość porcji 30 Miejsce ul. Pszczyńska 100 Śniadania 7:00 – 7:30 Obiady 11:30 – 12:30 Średnia ilość porcji 15 6. W przypadku wystąpienia nagłej potrzeby Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości zwiększającej bądź zmniejszającej maksymalnie do 8 porcji. 7. Sprzedawane posiłki muszą być pełnowartościowe, odpowiadające wszelkim normom odżywczym i energetycznym obowiązujących w punktach zbiorowego żywienia.

II.5) Główny Kod CPV:
55321000-6

Postępowanie prowadzone jest w trybie  zapytania o cenę  na podstawie art. 69-73  ustawy Pzp.

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.
przedmiotem niniejszego postępowania są usługi cateringowe, które są powszechnie dostępne, do ich wykonywania nie są potrzebne żadne koncesje, licencje itp., świadczy je wiele wykonawców, mają ustalone standardy jakościowe, które określają przepisy (ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia i rozporządzeń wykonawczych wydanych na podstawie tej ustawy, rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności, rozporządzenia (WE) nr 852/2004Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych) przedmiotem postępowania są usługi powszechnie dostępne o ustalonych standardach jakościowych, a wartość zamówienia jest mniejsza niż 221 000 euro, zgodnie z art. 70 ustawy Pzp