Opracowanie dokumentacji projektowej i kosztorysowej remontu zespołu żywieniowego w budynku Szkoły Podstawowej nr 397 przy ul. Afrykańskiej 11 w Warszawie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie dokumentacji projektowej i kosztorysowej modernizacji bloku żywieniowego w Szkole Podstawowej nr 397 przy ul. Afrykańskiej 11 w Warszawie. W zespole żywieniowym przygotowywane są i wydawane posiłki dla ok. 300 uczniów. Istniejący blok żywieniowy znajdujący się w budynku powstałym w latach 70-tych ubiegłego wieku jest mocno wyeksploatowany. Dotyczy to zarówno kubatury jak i urządzeń. Przewiduje się remont wszystkich pomieszczeń z jednoczesną wymianą w nich instalacji wodnych, kanalizacyjnych, wentylacyjnych i elektrycznych. W celu poprawy warunków funkcjonowania kuchni przewiduje się wybudowanie szachtu windowego i wyposażenie kuchni w dźwig towarowy służący do transportu towarów żywnościowych. 2. Zamówienie obejmuje: 1) wizję lokalną w istniejącej kuchni z zapleczem oraz jadalni, połączoną z oceną funkcjonalności kuchni jak również stanu wyposażenia w urządzenia, w celu określenia zakresu robót budowlanych i instalacyjnych który należy ująć w dokumentacji projektowo-kosztorysowej, 2) kompletny projekt budowlano-wykonawczy (dla trzech specjalności) wraz ze wszystkimi opiniami, warunkami, uzgodnieniami, decyzjami i pozwoleniami, wymaganymi do zgłoszenia zamiaru wykonania robót budowlanych niewymagających pozwolenia na budowę oraz wymaganymi szczególnymi przepisami. Projekt budowlano-wykonawczy powinien być sprawdzony przez osobę uprawnioną oraz uzgodniony przez rzeczoznawcę ds. higienicznosanitarnych, rzeczoznawcę ds. zabezpieczeń przeciwpożarowych. Do projektu budowlano-wykonawczego wentylacji mechanicznej należy załączyć zestawienie urządzeń, prostek i kształtek wentylacyjnych oraz schemat montażowy zawierający numerację urządzeń, prostek i kształtek wentylacyjnych z zestawienia, 3) informację BIOZ – informację dotyczącą bezpieczeństwa i ochrony zdrowia ze względu na specyfikę obiektu budowlanego, 4) przedmiary robót w kolejności technologicznej dla wszystkich specjalności występujących w projekcie budowlano-wykonawczym, 5) specyfikacje techniczne wykonania i odbioru robót (ogólne i szczegółowe), 6) kosztorysy inwestorskie (oddzielnie metodą uproszczoną i metodą szczegółową) dla wszystkich specjalności występujących w dokumentacji projektowej, 7) wykonanie wszystkich (także nie wymienionych imiennie) opracowań, które są niezbędne z punktu widzenia kompletności dokumentacji pod kątem zgłoszenia zamiaru wykonania robót budowlanych niewymagających pozwolenia na budowę do właściwego organu administracji architektoniczno-budowlanej i innych jednostek branżowych uzgadniających dokumentację. Dokumentacja projektowa będzie posiadać klauzulę kompletności dla celu, jakiemu ma służyć, będzie opracowana zgodnie z wymogami art. 20 i 34 ustawy z dnia 7 lipca 1994 r. Prawo budowlane (tj. Dz. U. z 2018 r. poz. 1202 ze zm.). Projektant załączy oświadczenie, że wersja elektroniczna dokumentacji projektowo-kosztorysowej zawiera wszystkie elementy wersji drukowanej (papierowej) oraz że jest identyczna z wersją drukowaną (papierową). 3. Opis wymagań zamawiającego w stosunku do przedmiotu zamówienia Dokumentacja projektowa i kosztorysowa powinna być kompletna z punktu widzenia celu jakiemu ma służyć, czyli powinna umożliwić uzyskanie wymaganych pozwoleń i uzgodnień oraz wykonanie remontu. W szczególności dokumentacja projektowa musi spełniać wymagania obowiązujących ustaw i rozporządzeń, Polskich Norm, przepisów techniczno – budowlanych, zasad wiedzy technicznej. Projektant zobowiązany jest znać i stosować wszystkie wydane przez władze centralne i lokalne oraz inne przepisy, regulaminy i wytyczne, które są w jakikolwiek sposób związane z wykonywanymi opracowaniami projektowymi i będzie w pełni odpowiedzialny za przestrzeganie ich postanowień podczas wykonywania opracowań projektowych. Projektant jest odpowiedzialny za zorganizowanie procesu wykonywania opracowań projektowych w taki sposób, aby założone cele projektu zostały osiągnięte zgodnie z umową. Podstawowe obowiązki projektanta w zakresie odpowiedzialności zawodowej oraz wymagania dla projektowanych obiektów określa ustawa prawo budowlane. Projektant będzie przestrzegać praw patentowych i będzie w pełni odpowiedzialny za wypełnienie wszelkich wymagań prawnych odnośnie znaków towarowych, nazw lub innych chronionych praw w odniesieniu do projektów, sprzętu, materiałów lub urządzeń użytych lub związanych z wykonywaniem opracowań projektowych. Wszelkie straty, koszty postępowania, obciążenia i wydatki wynikłe lub związane z naruszeniem jakichkolwiek praw patentowych lub autorskich pokryje Projektant. Dokumentacja projektowa i kosztorysowa powinna być wewnętrznie spójna i skorygowana we wszystkich specjalnościach, powinna zawierać optymalne rozwiązania funkcjonalne, użytkowe, konstrukcyjne, materiałowe i kosztowe. Projektant powinien uzyskać, własnym staraniem i na własny koszt, wszystkie niezbędne przepisami opinie i uzgodnienia. Realizacja powyższego zakresu zamówienia powinna być wykonana w oparciu o obowiązujące przepisy przez Projektanta posiadającego stosowne doświadczenie, uprawnienia i potencjał wykonawczy oraz osoby o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu zawodowym. Zamawiający zastrzega sobie możliwość udzielenia dodatkowych wytycznych i uwarunkowań związanych z opracowaniem dokumentacji projektowej i kosztorysowej. Ponadto Projektant sporządzi własnym staraniem i na własny koszt taką ilość dokumentacji lub jej części, jaka jest niezbędna do uzyskana wymaganych przepisami obowiązującego prawa opinii, uzgodnień i decyzji oraz dla potrzeb wykonawstwa. 4. Charakterystyczne parametry określające wielkość obiektu lub zakres robót budowlanych. 4.1. Założenia do projektowania: Budynek szkoły zlokalizowany jest na ogrodzonej działce przy ul. Afrykańskiej 11 w Warszawie. Budynek został wzniesiony na przełomie lat 70-tych XX wieku. Budynek trzykondygnacyjny, podpiwniczony, układ pomieszczeń trójtraktowy. W budynku mieści się Szkoła Podstawowa nr 397. W projekcie należy uwzględnić sugestie użytkowników kuchni w zakresie rozmieszczenia urządzeń i sprzętów kuchennych, podziału na strefy, itp., a także: 1) zaprojektować szyb windowy łączący kuchnię z pomieszczeniami w piwnicy, 2) przewidzieć demontaż i ponowny montaż istniejącego wyposażenia kuchni, 3) przewidzieć wymianę istniejących (w projektowanym obrębie) instalacji: wodno-kanalizacyjnej, centralnego ogrzewania i elektrycznej, oraz ewentualną przebudowę instalacji gazowej, 4) przewidzieć wymianę glazury, terakoty, szlicht i fragmentów tynku w obrębie pomieszczeń zespołu żywieniowego, 5) przewidzieć wszystkie roboty budowlane niezbędne do przeprowadzenia remontu zespołu żywieniowego, 6) przewidzieć demontaż istniejącej instalacji wentylacji mechanicznej z okapem kuchennym w zespole żywieniowym, 7) zaprojektować nową instalację wentylacji mechanicznej dla zespołu kuchennego z zapleczem, 8) zaprojektować instalację wentylacji mechanicznej dla jadalni, 9) zaprojektować instalację wody lodowej z klimatyzatorami dla zespołu kuchennego z zapleczem, 10) zaprojektować wymianę elementów instalacji kanalizacyjnej, 11) instalację centralnego ogrzewania dostosować do zmienionych ustawień wyposażenia kuchni, 12) zaprojektować instalację elektryczną( łącznie z przebudową tablic) zasilającą dźwig towarowy, wyposażenie i oświetlenie kuchni, zaplecza i jadalni oraz urządzenia wentylacji mechanicznej zespołu żywieniowego i klimatyzatorów w kuchni z zapleczem, 13) załączanie i wyłączanie instalacji wentylacji mechanicznej dla zespołu kuchennego z zapleczem oraz pomieszczenia jadalni zlokalizować w pomieszczeniu kuchni, 14) zaprojektować otwory rewizyjne na przewodach instalacji wentylacji mechanicznej, 15) zaprojektować regulację przepływu za pomocą przepustnic regulacyjnych, 16) przewidzieć zabudowę przewodów instalacji wentylacji mechanicznej z zapewnieniem dostępu do przepustnic regulacyjnych oraz do otworów rewizyjnych na kanałach, 17) przewidzieć odtworzenie okładzin ścian, ułożenie nowych gresów, wymianę stolarki drzwiowej, naprawy gładzi tynkowej oraz nowe powłoki malarskie, 18) nadające się do ponownego zamontowania elementy wyposażenia kuchni opisać na projekcie; wyszczególnić elementy wyposażenia które muszą zostać wymienione ze względu na ich nadmierne zużycie, 19) dokumentacja projektowo-kosztorysowa powinna obejmować cały zespół żywieniowy ( kuchnia, jadalnia, zaplecze, pomieszczenia w piwnicy). 4.2. Ogólne właściwości funkcjonalno-użytkowe Projekt remontu ma na celu przystosowanie pomieszczeń kuchni, zaplecza i pomieszczenia jadalni do nowoczesnych standardów i wymagań przepisów oraz stworzenie możliwości bezpiecznej pracy dla personelu a także przebywania dzieci w placówce. 5. Ogólne warunki wykonania i odbioru dokumentacji Zamawiający wymaga, aby projektowane roboty budowlane powodowały najmniejsze utrudnienia w funkcjonowaniu placówki. Kontroli zamawiającego będą w szczególności poddane rozwiązania projektowe zawarte w dokumentacji projektowej budowlano-wykonawczej, w aspekcie ich zgodności z opisem przedmiotu zamówienia oraz warunkami umowy. 6. Zalecenia dla Projektanta W celu oszacowania i wyceny zakresu robót objętego przedmiotem zamówienia przedmiotu zamówienia należy kierować się:  wynikami wizji lokalnych i inwentaryzacji własnych,  założeniami do projektu budowlano-wykonawczego,  zapisami niniejszego opisu przedmiotu zamówienia. 7. Informacje ogólne Zamawiający oświadcza, że przedmiot prac /szkoła/ znajduje się na terenie dzielnicy, a Członkowie Zarządu Dzielnicy Praga-Południe m.st. Warszawy sprawują trwały zarząd gruntami na terenie Dzielnicy Praga-Południe m.st. Warszawy na mocy udzielonych im przez Prezydenta m.st. Warszawy pełnomocnictw, upoważniających m.in. do wydawania oświadczeń o prawie do dysponowania nieruchomością na cele budowlane. Zamawiający informuje, że jest zobowiązany stosować reguły wynikające z ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (j.t. Dz. U. z 2018 r. poz. 1986 ze zm.). Projektant jest zobowiązany wykonać przedmiot zamówienia spełniając wymagania ustawy z dnia 7 lipca 1994 r. Prawo budowlane (j.t. Dz. U. z 2018 r. poz. 1202 ze zm.) i innych ustaw oraz rozporządzeń, Polskich Norm, zasad wiedzy technicznej i sztuki budowlanej. 8. Przepisy prawne związane z projektowaniem i wykonaniem zamierzenia 1) ustawa z dnia 7 lipca 1994 r. Prawo budowlane (.j. Dz. U. z 2018 r. poz. 1202 ze zm.), 2) rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie ( Dz.U z 2018 r., poz. 1422) 3) rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 07 czerwca 2010 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów ( tj. Dz. U. z 2010 r. poz. 719) 4) ustawa z dnia 15 grudnia 2000 r. o samorządzie zawodowym architektów, inżynierów budownictwa oraz urbanistów (Dz. U. z 2016 r. poz.1725), 5) ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2018 r. poz. 1986 ze zm.), 6) rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 3 lipca 2003 r. w sprawie szczegółowego zakresu i formy projektu budowlanego (Dz. U. z 2015 r. poz. 1554), 7) rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 23 czerwca 2003 r. w sprawie informacji dotyczącej bezpieczeństwa i ochrony zdrowia oraz plany bezpieczeństwa i ochrony zdrowia (Dz. U. z 2003 r. Nr 120 poz. 1126), 8) rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 2 września 2004 r. w sprawie szczegółowego zakresu i formy dokumentacji projektowej, specyfikacji technicznej wykonania i odbioru robót budowlanych oraz programu funkcjonalno-użytkowego (Dz. U. z 2013 r. poz. 1129 ze zm.), 9) rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 18 maja 2004 r. w sprawie określenia metod i podstaw sporządzania kosztorysu inwestorskiego, obliczania planowanych kosztów prac projektowych oraz planowanych kosztów robót budowlanych określonych w programie funkcjonalno-użytkowym (Dz. U. z 2004 r. Nr 130 poz. 1389). 3. Postanowienia końcowe Zamawiający ustanawia ryczałtowe wynagrodzenie dla Projektanta za wykonanie przedmiotu zamówienia. W zakres zobowiązań Projektanta w ramach realizacji przedmiotu zamówienia wchodzi wykonanie dokumentacji projektowej i kosztorysowej w aspekcie zgodności wykonanej dokumentacji z ustaleniami opisu przedmiotu zamówienia i umowy. Oferta wykonawcy powinna zawierać cenę wynagrodzenia ryczałtowego (netto i brutto) za realizację przedmiotu zamówienia, w tym pozycje cenotwórcze, takie jak: 1) koszty związane z wykonaniem dokumentacji projektowej i kosztorysowej, o której mowa w pkt. 1 opisu przedmiotu zamówienia, 2) podatek VAT w wysokości 23%.