Usługa gotowania i podawania posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chumiętkach

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa gotowania i podawania posiłków dla mieszkańców DPS Chumiętki (kod CPV 55322000-3, 55320000-9). Oferent wykonujący usługę gastronomiczną winien przygotować całodobowe wyżywienie dla 114 mieszkańców, tj. osób somatycznie i przewlekle chorych na bazie użyczonych od Zamawiającego pomieszczeń kuchennych i wyposażenia. Usługa obejmuje gotowanie posiłków oraz ich dostarczanie do poszczególnych części Domu. Wyżywienie musi spełniać wymóg dostarczania 2200 - 2400 kalorii dziennie dla jednej osoby. Podstawą żywienia mieszkańca jest dieta podstawowa. Wymaga się przygotowania następujących diet: dieta podstawowa, dieta lekkostrawna, dieta cukrzycowa, dieta wątrobowa, dieta ścisła, inne w zależności od zaleceń lekarza.