Przygotowanie, dostarczenie i wydanie gorących posiłków dla uczniów szkół z terenu Gminy Jeleniewo

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiot zamówienia dotyczy: Przygotowanie, dostarczenie i wydanie uczniom objętym pomocą gorących posiłków w formie drugiego dania w niżej wymienionych szkołach: 1) Gimnazjum w Jeleniewie - w ilości około 40 posiłków dziennie w naczyniach własnych lub w naczyniach jednorazowych. 2) Szkole Podstawowej w Jeleniewie - w ilości około 100 posiłków dziennie w naczyniach własnych lub w naczyniach jednorazowych. 3) Szkole Podstawowej w Jeleniewie Oddziale Przedszkolnym w Gulbieniszkach - w ilości około 15 posiłków dziennie w naczyniach własnych lub w naczyniach jednorazowych. 4) Szkole Podstawowej w Prudziszkach i Punkcie Przedszkolnym w Prudziszkach - w ilości około 15 posiłków dziennie w naczyniach jednorazowych zamykanych. Zamawiający zastrzega, że liczba posiłków może ulec zmianie w trakcie realizacji zamówienia w zależności od bieżących rzeczywistych potrzeb Zamawiającego. W związku z ograniczeniem przez Zamawiającego przedmiotu umowy, Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia w stosunku do Zamawiającego. Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki. 2. Każdy posiłek będzie składał się z drugiego dania. Drugie danie ma być posiłkiem mięsnym/rybnym z urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi jarzynami oraz kompot lub napój. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze, ryż. Do dań mięsnych nie zalicza się bigosu. Jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić - naleśniki z serem, makaron z sosem, pierogi, babka ziemniaczana lub krokiety. Waga posiłków powinna przedstawiać się następująco: - ziemniaki, kasza lub ryż - min.200 g, - mięso lub ryba - min. 100 g, - surówka lub jarzyny - min. 100 g, - naleśniki z serem, makaron z sosem, pierogi, babka ziemniaczana, krokiety - min. 300 g. 3. Kaloryczność posiłków zgodna z normami Instytutu Żywności i Żywienia. 4. Posiłki powinny być urozmaicone. Dany rodzaj posiłku nie może powtórzyć się w ciągu 2 tygodni. Zamawiający zastrzega, aby min. raz na dwa tygodnie na drugie danie było danie rybne. 5. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania dyrektorom szkół oraz zamawiającemu jadłospisów na kolejny miesiąc, najpóźniej na trzy dni przed rozpoczęciem tego miesiąca. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez dyrektorów szkół będą brane pod uwagę przez Wykonawcę. 6. Wykonawca uzgodni z Dyrektorami szkół godziny dostawy posiłków. 7. Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 171, poz. 1225 z późn. zm.) oraz przepisach wykonawczych. 8. Po zakończeniu wydawania posiłków wszelkie pozostałe odpady i nieczystości winne być sprzątnięte, a w pomieszczeniu winien być pozostawiony porządek.