SPORZĄDZANIE, DOWÓZ I WYDAWANIE GORĄCYCH POSIŁKÓW DLA DZIECI I MŁODZIEŻY SZKOLNEJ NA TERENIE GMINY BARTOSZYCE

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia są usługi polegające na przygotowaniu, dowiezieniu i wydaniu posiłków dla dzieci i młodzieży w następujących placówkach oświatowych: 1)Szkoła Podstawowa w Bezledach - wydawanie posiłków- I zmiana godz. 10.15-10.40; II zmiana godz. 11.25-11.35; 2)Szkoła Podstawowa w Galinach - wydawanie posiłków godz. 11.10- 11.45; 3)Szkoła Podstawowa im. Janusza Korczaka w Krawczykach - wydawanie posiłków godz. 10.15- 10.35; 4)Szkoła Podstawowa im. ks. Jerzego Popiełuszki w Rodnowie - wydawanie posiłków godz. 10.00- 10.10; 5)Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Sokolicy - wydawanie posiłków- I zmiana godz. 11.00-11.20; II zmiana godz. 12.10-12.30; 6)Szkoła Podstawowa im. Jana Brzechwy w Wojciechach - wydawanie posiłków godz. 10.35- 10.55; 7)Szkoła Podstawowa im. J.H. Dąbrowskiego w Żydowie - wydawanie posiłków godz. 11.15- 11.45; 8)Gimnazjum im. Straży Granicznej w Bezledach (Wykonawca dla uczniów Gimnazjum w Bezledach, zobowiązany jest do wydawania posiłków w pomieszczeniach kuchennych Szkoły Podstawowej w Bezledach) - wydawanie posiłków godz. 12.20- 12.40; 9)Gimnazjum im. Mikołaja Kopernika w Kinkajmach - wydawanie posiłków- I zmiana godz. 10.35-10.50; II zmiana godz. 11.35-11.50; 2.W roku szkolnym 2009/2010 z posiłków korzystało (ilość obiadów finansowanych przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej + ilość obiadów opłacanych indywidualnie): 1) Gimnazjum im. Mikołaja kopernika w Kinkajmach 67+4; 2) Gimnazjum im. Straży Granicznej w Bezledach 112+0; 3) Szkoła Podstawowa im. J.H. Dąbrowskiego w Żydowie 63+5; 4) Szkoła Podstawowa im. Jana Brzechwy w Wojciechach 81+11; 5) Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Sokolicy 65+24; 6) Szkoła Podstawowa im. ks. Jerzego Popiełuszki w Rodnowie 38+5; 7) Szkoła Podstawowa im. Janusza Korczaka w Krawczykach 45+25; 8) Szkoła Podstawowa w Galinach 58 +22; 9) Szkoła Podstawowa w Bezledach 106 +25; 3.Wymaga się przygotowywania posiłków w miejscach, którymi dysponuje Wykonawca przystosowanych do przygotowywania posiłków z całym niezbędnym zapleczem a następnie dostarczenie przez Wykonawcę do w/w placówek oświatowych. Zamawiający zapewnia jedynie możliwość przechowywania i mycia na miejscu naczyń po spożytych posiłkach. W tym celu Zamawiający udostępnia Wykonawcy pomieszczenia kuchni wraz z niezbędnymi pomieszczeniami zaplecza kuchennego z wyposażeniem w niezbędny sprzęt. 4.Pomieszczenia kuchenne wraz z zapleczem stanowią jeden kompleks, wydzielony z pozostałej części obiektu z wyjątkiem Szkoły Podstawowej w Sokolicy i Gimnazjum w Kinkajmach i nie są opomiarowane w liczniki zimnej i ciepłej wody a także energii elektrycznej. Wykonawca zobowiązuje się opłacić koszty zużycia energii elektrycznej, wody i odbioru ścieków w zryczałtowanej miesięcznej wysokości brutto: 1)w Szkole Podstawowej w Bezledach- 247,50 zł; 2)w Szkole Podstawowej w Żydowie - 289,94 zł; 3)w Szkole Podstawowej w Galinach- 103,50 zł; 4)w Szkole Podstawowej w Krawczykach- 40,50 zł 5)w Szkole Podstawowej w Rodnowie- 70,47 zł; 6)w Szkole Podstawowej w Wojciechach- 105,57 zł; W Szkole Podstawowej w Sokolicy i w Gimnazjum w Kinkajmach pomieszczenia są opomiarowane w liczniki zimnej i ciepłej wody a także energii elektrycznej. Zamawiający raz w miesiącu będzie obciążał Wykonawcę za zużycie wody, odbiór ścieków i zużycie energii elektrycznej, na podstawie odczytów urządzeń pomiarowych i obowiązujących stawek. 5.Przewiduje się, że w okresie trwania zamówienia liczba stołujących będzie taka sama lub zbliżona do dotychczasowej. 6.Zapłaty za obiady dokonywane będą przez Zamawiającego za pośrednictwem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej. Prawo do korzystania z obiadów mają również uczniowie, za których zapłaty dokonywać będą ich rodzice. 7.Zamawiający zastrzega możliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości wydawanych obiadów w zależności od ilości rodzin, którym Zamawiający zobowiązany jest pokrywać koszty posiłków wynikających z obowiązujących przepisów. 8.Zamawiający nie zapewnia, ile osób i w jakim okresie, którym Zamawiający nie jest zobowiązany pokrywać kosztów posiłków za pośrednictwem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej, będzie korzystało z obiadów. 9.Zamawiający dopuszcza możliwość wydawania posiłków po cenie ustalonej przez Wykonawcę: a)pracownikom placówek oświatowych, obejmujących zamówienie; b)za zgodą Zamawiającego osobom trzecim. 10.Zamawiający wyraża zgodę na prowadzenie na potrzeby uczniów i pracowników tych szkół, usług gastronomicznych przy zastosowaniu marży wg uznania oferenta. 11.W celu prowadzenia usług żywienia, Zamawiający zawrze umowę użyczenia pomieszczeń bloku żywieniowego wraz z niezbędnym wyposażeniem. Protokolarne przekazanie pomieszczeń i sprzętu nastąpi pomiędzy Wykonawcą a dyrektorami poszczególnych jednostek oświatowych. 12.Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia na własny koszt i własnym staraniem remontów pomieszczeń oraz przekazanych mu urządzeń a ponadto do zapewnienia odpowiedniego stanu sanitarno- epidemiologicznego stosownie do wymagań Sanepidu i Państwowej Inspekcji Pracy przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania wobec tych instytucji. Zamawiający nie będzie zwracał nakładów poniesionych na w/w roboty. 13.Wykonawca zobowiązany jest do posiadania pojemników na gromadzenie nieczystości stałych i usuwania tych nieczystości na własny koszt, przez podmiot uprawniony do wywozu nieczystości. 14.Zamawiający dopuszcza możliwość opomiarowania zużycia energii i wody na koszt Wykonawcy. 15.Prowadzenie żywienia winno nastąpić 02.09.2010 r. 16.Posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z ustawą z dn. 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225) i norm żywienia oraz zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia oraz ustawą z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2006 r. Nr 122, poz. 851) 17.Zaleca się, aby wykonawca odwiedził i zbadał miejsce, w którym będzie świadczył usługę i jego otoczenie i pozyskał dla siebie na swoją odpowiedzialność i ryzyko wszelkie informacje, które mogą być niezbędne w przygotowaniu oferty, oraz przy zawieraniu umowy na realizację zamówienia. Koszt takiej wizyty ponosi oferent. 18.Za zgodą Zamawiającego Wykonawca może wyposażyć w sprzęt kuchenny blok żywieniowy na własny koszt. 19.Wykonawca jest obowiązany do sprzątania pomieszczeń, utrzymania czystości, sprzętu i wyposażenia kuchni po wydanych posiłkach. 20.Zamawiający zastrzega, że w przypadku udzielenia zamówienia wybranemu Wykonawcy, Wykonawca ten może powierzyć dla podwykonawcy tylko tę część zamówienia, która obejmuje dostarczenie przygotowanych posiłków. 21.Zamawiający wymaga serwowania obiadów jednodaniowych w tym max 2 razy w tygodniu zupa z dodatkiem białka zwierzęcego w celu zwiększenia wartości energetycznej zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia. 22.W celu wykonania zamówienia istnieje możliwość zagospodarowania pomieszczeń bloku żywieniowego w Gimnazjum w Kinkajmach na zasadach i warunkach ustalonych pomiędzy Dyrektorem Gimnazjum a Wykonawcą.